Bebidas personalizadas alegran a los teatros en Londres
No es común que una bebida en la barra de un teatro sea 7️⃣ el punto culminante de una visita al teatro. La cerveza se vierte rápidamente en vasos de plástico curvos; el vino 7️⃣ a menudo es una opción insatisfactoria de "rojo, blanco o espumoso"; y los precios pueden ser exorbitantes. Pero con la 7️⃣ mayoría de las barras de teatro que abren aproximadamente 90 minutos antes del levantamiento del telón, es mucho tiempo para 7️⃣ pasar sosteniendo un vaso mediocre de merlot.
No es así en la reciente renovación al aire libre de Fiddler on the 7️⃣ Roof en el Regent's Park Open Air theatre de este verano, donde un Mojito Matchmaker (que incluye un palito de 7️⃣ menta chocolate Matchmaker como palillo) y un Sunrise Sunset (una mezcla entre un Buck's Fizz y un Tequila Sunrise) están 7️⃣ entre las bebidas disponibles. Tanto los cócteles toman su inspiración, y sus nombres, de canciones del espectáculo.
En el Savoy theatre 7️⃣ de Londres, la adaptación escénica de Mean Girls trajo una colección de "Bebermos rosa" cócteles, incluidos un Sugar Punch, un 7️⃣ Lychee Sour y un Pink Candy, que combina amaretto, almíbar de lychee, prosecco, purpurina comestible y algodón de azúcar. (Estos 7️⃣ están disponibles todos los días, "no solo los miércoles", como indica el menú con un guiño conocedor a la película.) 7️⃣ Incluso los espectáculos de larga duración como Wicked han ofrecido bebidas temáticas, con sus jarras de Pink Cocktail y Elixir 7️⃣ Esmeralda.
A veces la conexión es evidente – véase el Doubtfire Daiquiri en Mrs Doubtfire el musical (Shaftesbury theatre). A veces, 7️⃣ se requiere conocimiento del espectáculo en cuestión: el público en Operation Mincemeat (Fortune theatre), por ejemplo, puede ahora ordenar un 7️⃣ sangría – no una bebida bespoke, sino un chiste de intervalo.
Tanith Lindon es jefa de bares, alimentos y eventos comerciales 7️⃣ en el Regent's Park Open Air theatre y creadora de ese Mojito Matchmaker. Lindon dice: "Intento encontrar algo dentro de 7️⃣ los temas de cada espectáculo para vincular el cóctel, a menudo con un juego de palabras divertido para atarlo. Por 7️⃣ mucho, los cócteles de espectáculos más exitosos que hemos creado fueron para Legally Blonde. Ofrecimos un OMG&T, que era un 7️⃣ ginebra rosa y tónica con un tufo de algodón de azúcar encima; y un Bend and Schnapps, que era otra 7️⃣ deliciosa mezcla rosa. Tuvimos una audiencia increíblemente involucrada, en su mayoría femenina, que típicamente compran más cócteles, y los cócteles 7️⃣ temáticos superaron con creces a cualquier otra bebida."
Quizás sea más fácil crear bebidas personalizadas en el West End, donde los 7️⃣ espectáculos tienen residencia durante semanas si no son meses, en lugar de pequeños o teatros regionales, que a menudo alojan 7️⃣ una producción durante un tiempo corto. Pero en el Bristol Old Vic, las bebidas personalizadas "son algo que siempre intentamos 7️⃣ hacer con nuestros espectáculos", dice el jefe de hospitalidad y eventos del teatro, Ryan Garvey. Este año, crearon un Raspberry 7️⃣ Fizz, nombrado después de uno de los números musicales en su producción de Starter for Ten. Para Gurt Haunted, un 7️⃣ espectáculo que se representa cerca de Halloween, dice que planean ofrecer bebidas temáticas, "incluidos cócteles embrujados y que brillan en 7️⃣ la oscuridad".
Las obras de teatro también reciben el tratamiento de cócteles personalizados. Este año, la adaptación escénica de la thriller 7️⃣ de ciencia ficción Minority Report en el Lyric Hammersmith theatre en el oeste de Londres inspiró cócteles que incluyen una 7️⃣ Dame Julia y una Precognition. Antes de eso, la producción de mayo/junio de la drama de los años 60 de 7️⃣ Alice Childress, Wedding Band, estuvo acompañada por cócteles que incluyen Planters Punch, Dragoons Punch y Cherry Bounce.
Las pócimas de The 7️⃣ National Theatre para los fanáticos de The Witches.
Pero con las entradas de teatro a menudo prohibitivamente caras, ¿los asistentes al 7️⃣ teatro se abstendrán del gasto adicional de un cóctel personalizado? Paul Gallagher, director comercial en el Lyric Hammersmith, dice: "Cuando 7️⃣ los clientes están pagando a veces precios relativamente bastante altos, a menudo están inclinados a continuar ese 'trato' de una 7️⃣ noche en el teatro con compras adicionales. Los cócteles son un buen ejemplo de un agregado que es más especial 7️⃣ que solo una cerveza o vino." Cuando el cóctel está temático y se empaca como parte de la experiencia, han 7️⃣ encontrado que los espectadores teatrales están más inclinados a consentir.
Paddy Ratcliffe, jefe de bares en el National Theatre, dice que 7️⃣ los cócteles personalizados no son adecuados para cada espectáculo. "Un elemento de narración es clave", dice. "El año pasado, tuvimos 7️⃣ The Witches, que era apto para niños, y Formula 86 es algo que aparece en el espectáculo, por lo que 7️⃣ creamos un mocktail para ellos. Es una poción púrpura, por lo que usamos limonada, jugo de arándano y jarabe de 7️⃣ violeta. Para los adultos, tenían la oportunidad de 'picarlo' con vodka o ginebra. Fue increíblemente exitoso." El año pasado, también 7️⃣ creó un cóctel llamado Sweet Caroline para James Graham's Dear England: "Realmente fue muy divertido, con jarabe de granada rojo 7️⃣ derramado encima por esos colores de Inglaterra."
El Raspberry Fizz del Bristol Old Vic se nombró después de una de las 7️⃣ canciones en Starter For Ten.
Naturalmente, las redes sociales también desempeñan su papel; los cócteles interesantes y génicos son la comida 7️⃣ ideal para Instagram – especialmente si vienen con un nombre de juego de palabras. "Estamos viviendo en un mundo en 7️⃣ el que a la gente le gusta documentar las cosas interesantes que está haciendo", está de acuerdo Ratcliffe. "Cuando hacemos 7️⃣ bebidas más coloridas, juguetonas, la gente está obteniendo s de sí mismos bebiéndolo junto al cartel del espectáculo, o con 7️⃣ sus entradas."
Por supuesto, algunos clientes siempre van a elegir una pinta en lugar de, por ejemplo, un Elixir Esmeralda – 7️⃣ pero hay muchos que están dispuestos a dejarse seducir por algo un poco fuera de lo común. Los cócteles personalizados 7️⃣ siempre se venden, dice Lindon, "pero ciertos grupos demográficos los compran en mayor cantidad ... un espectador de teatro más 7️⃣ joven es más propenso a comprar un cóctel de champán que una copa de champán. Intento poner algo en el 7️⃣ menú que pueda atraerlos lejos de su pinta o vaso de vino de la casa, y crear algo que no 7️⃣ puedes conseguir en ningún otro teatro del West End."
A medida que comienza la temporada de teatro de otoño, ¿qué podría 7️⃣ estar next en los menús de las barras de teatro? ¿Un Prospero's Storm (me imagino un giro en el clásico 7️⃣ Dark'n'Stormy) para The Tempest en el Theatre Royal Drury Lane? ¿O The Devil Wears Grappa para la transferencia de la 7️⃣ adaptación musical de la clásica de los 00s al West End? Si hay otra opción que no sea un flauta 7️⃣ de prosecco tibio, estoy adentro.
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