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Durante os 11 anos palpites hoje que o líder chinês Xi Jinping esteve no poder, ele involuntariamente começou inúmeras tendências de 4️⃣ comida e viagens desde impulsionar a venda do bao (bau) na China até acelerar as vendas dos pubs ingleses.
Mas 4️⃣ quando se trata dos jantares oficiais de estado que ele frequenta, raramente o público tem a chance para experimentar esses 4️⃣ mesmos pratos.
Até agora.
No início de maio, Xi partiu palpites hoje uma viagem pela Europa –palpites hojeprimeira desde 2024. Enquanto estava 4️⃣ na Paris o presidente francês Emmanuel Macron organizou um banquete formal no Palácio do Eliseu para homenagear a líder chinesa.
Mas 4️⃣ os curiosos que esperam uma chance de provar o quê foram servido, não encontrarão pratos palpites hoje Paris.
Para isso, eles terão 4️⃣ que ir ao restaurante Plaisance de Hong Kong sung Kong Restaurant (Kang), o qual lançou um menu especial China-France State 4️⃣ Dinner Experience disponível até junho.
O restaurante é um posto avançado de Mauro Colagreco, chef-proprietário do famoso lanchonete Mirazur palpites hoje Menton 4️⃣ (França), e uma das três únicas pessoas que participaram da chamada para criar o menu jantar.
Colegreco diz que a oportunidade 4️⃣ de cozinhar para os famosos líderes mundiais começou com um telefonema do Palácio Elysee.
"[Eles] estavam me pedindo para participar do 4️⃣ menu deste banquete de Estado, sem saber quem seria o presidente convidado por razões secretas", disse Colegreco palpites hoje um e-mail.
"Isso 4️⃣ aumenta a emoção, pois você nunca sabe o que os gostos dos hóspedes serão. Mas no final criamos um menu 4️⃣ muito fiel à culinária de quem eu amo com produtos excepcionais e sabores delicados."
Colegreco foi encarregado de projetar o início 4️⃣ da noite.
Compalpites hojeexperiência ítalo-argentina e história na França, o chef é conhecido por fundir influências de todas essas culturas 4️⃣ com um forte foco palpites hoje sazonalidade.
Em 2024, tornou-se o primeiro chef não francês a ganhar três estrelas Michelin na França 4️⃣ com Mirazur. Foi coroado como restaurante número 1 nos 50 melhores restaurantes do mundo naquele mesmo ano
O Celagreco diz que 4️⃣ palpites hojeequipe teve apenas um mês para projetar e preparar seu prato no jantar de Estado – mas os chefs 4️⃣ receberam “carte blanche” (cortina branca) a fim criar o quanto quisessem, desde quando fosse representativo dos produtos franceses. ”
"Devo admitir 4️⃣ que fiquei bastante confiante quando descobri quem era o convidado; tenho um profundo amor pela Ásia e minha primeira experiência 4️⃣ foi palpites hoje Xangai, no ano de 2011", diz Colagreco.
Além do restaurante Plaisance palpites hoje Hong Kong, seu grupo de restaurantes agora 4️⃣ tem cinco estabelecimentos na China continental.
Colagreco diz que foi uma experiência desafiadora e emocionante criar um menu para os dois 4️⃣ líderes mundiais.
Depois de desenvolver as receitas, os chefs enviaram seus vários requisitos e listas dos ingredientes para a equipe da 4️⃣ cozinha do Palácio Elysee.
Então, na manhã do jantar de Estado a equipe Mirazur chegou para começar o preparo da noite 4️⃣ ao lado dos outros chefs. Dentro deste curto período Colagreco diz que eles tinham ser flexíveis e fazer seu caminho 4️⃣ palpites hoje torno das cozinha desconhecida rapidamente...
"Depois tivemos uma visita da Sra. Brigitte Macron nas cozinhas, o que realmente nos tranquilizou 4️⃣ e motivou", diz ele sobre conhecer a primeira-dama francesa ”.
"É uma responsabilidade muito grande cozinhar para ela. Só agora percebemos 4️⃣ a sorte que tivemos de fazer parte deste momento maravilhoso."
Um total de 250 convidados foram convidadas para o jantar.
O menu 4️⃣ final foi relativamente curto – uma refeição de três pratos para atender aos horários apertados dos líderes.
O início de Colagreco 4️⃣ foi um caranguejo Tourteau (caranguejo caseiro da França) e bolo caviar Oscietra coberto por uma bela fundição gelatinosa rosada com 4️⃣ infusão palpites hoje flores roxas.
"Toda a equipe tomou o tempo para chegar com um prato surpreendente", diz Colagreco.
"Tivemos que oferecer sabores 4️⃣ atraentes para todos, mas também apresentar nossa identidade culinária. O objetivo era mostrar nosso conhecimento palpites hoje alimentação saudável e respeito 4️⃣ pelo produto."
"Mas também foi uma apresentação artística e colorida, com o véu das flores do nosso cosmos que trouxemos de 4️⃣ nossos jardins Mirazur únicos. A estética é muito importante porque se trata da primeira abordagem a um prato sendo este 4️⃣ particularmente refinado."
E, felizmente para o chef que a atenção aos detalhes não passou despercebida.
"A esposa do presidente chinês parecia achar 4️⃣ muito atraente, então a missão foi cumprida", diz ele.
Foi quando ele disse que Peng Liyuan, esposa de Xi Jinping agradeceu 4️⃣ e elogiou a estética do restaurante.
Pierre Gagnaire, chef do restaurante de três estrelas Michelin palpites hoje Paris e homônimos estava encarregado 4️⃣ da rota principal.
Optou por servir frango Bresse e morels cozidos lentamente palpites hoje uma mistura de vinho Cognac, Porto da Madeira 4️⃣ com estoque. O prato foi coberto pelo molho feito junto ao Vin Jaune um especial branco na região francesa 4️⃣ do Jura que produz vinhos
A sobremesa, morangos e verbena pavlova criada pela fundadora da Délicatisserie (Délicistisseria) Nina Metayer – 4️⃣ chef de pastelaria superstar terminou a noite.
Fromagerie Quatrehomme, um cheesemonger e refinador palpites hoje Paris desde 1953. Todos os utensílios usados 4️⃣ durante o jantar foram fornecidos pela La Manufacture de Svres (La manufatura) fundada no ano 1759 é uma das principais 4️⃣ fábricas reais/nacionais da França porcelanal...
No restaurante Plaisance de Colagreco, palpites hoje Hong Kong s os clientes poderão provar todos as três 4️⃣ refeições que Xi e Macron foram servida no jantar do Estado.
O chef diz que os pratos e ingredientes permanecem fiéis 4️⃣ às versões originais – apenas as apresentações serão ajustadas, pois o talhere será diferente.
Para quem tem um pouco mais de 4️⃣ tempo do que Xi e Macron, o restaurante também oferece uma carta maior com três pratos adicionais dos restaurantes Mirazur 4️⃣ and Plaisance. O custo da opção para os 3 cursos começa palpites hoje 1.888 dólares Hong Kong (USR$ 241) enquanto a 4️⃣ menuada é 2.880 Dólares Macau (R$ 369)
Tendo se mudado para a França palpites hoje 2001, e depois abrindo Mirazur, Colagreco diz 4️⃣ que o jantar de Estado foi um momento especial.
"Estou verdadeiramente orgulhoso e honrado por ter sido escolhido para este jantar 4️⃣ excepcional, representando a França meu país anfitrião há quase 23 anos através da minha cozinha", diz o chef.
"Eu realmente acredito 4️⃣ que a comida é o alimento, ligamos ao mundo. Cozinhar juntos e um ato de amor." Como chefs do nosso 4️⃣ trabalho transmitir esses valores da partilha para contribuir com uma atmosfera positiva neste tipo dos jantares diplomático ”. Somos embaixadores 4️⃣ usando nossa cozinha como forma mostrar conhecimentos franceses ou introduzir as pessoas àpalpites hojecultura através das combinações entre sabores.”
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