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Reduzindo a medida da cerveja pode melhorar a saúde do país, dizem os cientistas

Se você gosta de uma rápida "terça-feira", 5️⃣ abandonar a medida familiar da pinta quotenboost bwin favor de uma medida menor pode ser benéfico para a saúde do país, 5️⃣ segundo os cientistas.

Os cientistas chegaram a essa conclusão após um teste quotenboost bwin uma dúzia de pubs, bares e restaurantes na 5️⃣ Inglaterra, nos quais as pintas foram descartadas e duas terças de uma pinta se tornaram a maior cerveja artesanal disponível.

Esse 5️⃣ experimento, que encontrou uma certa resistência, resultou quotenboost bwin uma queda de nearly 10% no volume de cerveja vendido. Embora moderada, 5️⃣ a queda pode diminuir o impacto do dano relacionado ao álcool, que causa milhares de mortes na Grã-Bretanha a cada 5️⃣ ano, acredita a equipe.

Alcool e saúde

O álcool aumenta o risco de mais de 60 condições de saúde, desde cirrose do 5️⃣ fígado até câncer, e, juntamente com acidentes relacionados, causa milhões de mortes quotenboost bwin todo o mundo. Mais de um quinto 5️⃣ dos adultos na Inglaterra bebem mais de 14 unidades por semana, o que os coloca quotenboost bwin risco maior de dano.

Teste 5️⃣ quotenboost bwin pubs e restaurantes

O teste da equipe consistiu quotenboost bwin verificar se as pessoas tendem a pensar mais quotenboost bwin porções do 5️⃣ que quotenboost bwin tamanhos de porção, optando por uma cerveja, uma xícara de chá, uma fatia de bolo, quotenboost bwin vez de 5️⃣ especificar mililitros ou gramas. Em um teste similar quotenboost bwin janeiro, as vendas de vinho caíram quando o maior tamanho de 5️⃣ copo, geralmente 250ml, foi descartado.

Para ver se a mesma tática funcionaria para a cerveja, os pesquisadores convidaram mais de 1.700 5️⃣ pubs, bares e restaurantes a participar do teste. A resposta foi abrumadoramente desanimadora: apesar da compensação por perdas financeiras, apenas 5️⃣ 13 concordaram quotenboost bwin participar.

Resultados do teste

O teste durou três meses no ano passado. Durante os dois primeiros e o último 5️⃣ mês, as pintas foram servidas normalmente. Durante o mês do meio, as pintas foram descartadas, com os clientes sendo informados 5️⃣ de que a maior cerveja disponível era de duas terças de uma pinta.

Após analisar os dados de 12 estabelecimentos (um 5️⃣ foi excluído), as porções menores foram encontradas para reduzir o volume de cerveja vendido quotenboost bwin 9,7%. Embora as vendas de 5️⃣ vinho tenham aumentado, a quantidade total de álcool consumida ainda estava quotenboost bwin baixa. As receitas caíram 5%, relatam os autores 5️⃣ no Plos Medicine.

A medida da cerveja no Reino Unido

Nenhum dos estabelecimentos abandonou permanentemente a pinta. Além da perda financeira, existe 5️⃣ uma inércia a ser superada. A medida britânica de pinta, introduzida quotenboost bwin 1698, é uma fundação cultural. Mas, com 568ml, 5️⃣ ela é uma das maiores medidas comuns de cerveja no mundo. Os alemães preferem 500ml, a pinta americana é 473ml, 5️⃣ e a schooner australiana é 425ml.

Reações aos resultados do teste

Matt Beety, dono do Bear on Abbeydale Road quotenboost bwin Sheffield, que 5️⃣ participou do teste, disse que o crescente número de bares de cerveja artesanal está mudando a mentalidade quotenboost bwin relação à 5️⃣ pinta. Alguns clientes questionaram por que não podiam ter pintas, mas a maioria concordou quotenboost bwin beber duas terças, adicionou ele.

Os 5️⃣ bebedores que costumavam beber duas quando o Sheffield United estava jogando geralmente continuavam fazendo o mesmo, quotenboost bwin vez de retornar 5️⃣ ao bar para uma terceira, disse ele.

Drinkers quotenboost bwin Londres do sul eram mais curiosos do que convencidos. No Fox on 5️⃣ the Hill, um Wetherspoon's quotenboost bwin Denmark Hill, Patrick, 35, e Ryan, 29, estavam desfrutando de uma pinta ao sol.

"Estive quotenboost bwin 5️⃣ um hotel todo-inclusive na Turquia e as bebidas lá eram muito pequenas", disse Ryan, fazendo um gesto indicando muito pequeno. 5️⃣ "Você simplesmente acaba encomendando mais".

"Isso depende do local quotenboost bwin que você está indo", disse Patrick. "Se você está tendo uma 5️⃣ bebida rápida, provavelmente não faz diferença. Você pode acabar abrindo mais. Mas se quiser se embriagar? Bem, pode levar seis 5️⃣ quotenboost bwin vez de quatro".

Rosalie e Ella, ambas de 21 anos, concordaram no Crown and Greyhound quotenboost bwin Dulwich. "Realisticamente, ainda beberíamos 5️⃣ a mesma quantidade", disse Rosalie. "Estive na Austrália bebendo schooners e isso definitivamente não me abrandou", acrescentou Ella. "Trataria duas 5️⃣ terças como meias. Definitivamente arredondaria para baixo".

Conclusão

Marteau disse que não existe bala mágica para reduzir a doença relacionada ao álcool. 5️⃣ "Quando pensamos quotenboost bwin combater o álcool, geralmente pensamos quotenboost bwin desconto e publicidade. Estamos destacando uma intervenção adicional a ser considerada 5️⃣ para políticas de controle do álcool", disse ela.