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mitzvahceremonies.com:2024/11/30 9:06:34
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E C
De acordo com o autor e escritor de alimentos Priya Krishna, é menos uma família salgados lanche indiano indiana 🍇 "um modo da vida... um tipo que atinge praticamente todos os elementos do alimento - doce azedo picante crocante" 🍇 O nome Nashville chef Maneet Chauhan disse ao New York Times.
chaatna
, que significa "lamber", porque bom chaat (que pode ser 🍇 comido a qualquer hora do dia) deve estar bem dedo. Chef e autora Roopa Gulatati explica na Indiaregistro f12 betcontribuição 🍇 para o Bloomsbury'’'Mundial Vegetariano série: Não há uma única palavra no idioma inglês registro f12 bet Inglês descrevendo os sabores fornecidos por 🍇 Chaats No entanto
chatpata
Se você pagar como comer algo chatpata, a suposição é que ele seja chaat ou pelo menos um 🍇 lanche picante e crocante."
Chaat de Roopa Gulati chaa é uma "cornucópia das especiarias recheadas com grandes sabores". Todas as
grafias 🍇 registro f12 bet miniatura por Felicity Cloake.
Um chaat, se apreciado registro f12 bet uma barraca de rua ou num restaurante é geralmente baseado no 🍇 ingrediente principal – samosas picadas por exemplo e batatas frita fritadas - coberto com um dossel colorido cheio a frutado 🍇 chutneyes (chut), laticínios frescos. lanche crocante para além da mistura quente das especiarias que você gosta: É o resultado dessa 🍇 combinação feita à mão precisamente pra te fazer voltar mais colherada; assim sendo...
Os grão-de bicos
Como sempre, você poderia usar pulsos 🍇 secos aqui. Eu lhes dou uma chance para a receita na culinária indiana de Madhur Jaffrey (publicada pela primeira vez 🍇 registro f12 bet 1982), mas acho que não são estritamente necessários? Na verdade é preferível ter um pouco mais da textura cremosa 🍇 dos feijões enlatados
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O Times of India pergunta aos seus leitores: "Quem diz que você não pode ter chaat enquanto 🍇 estiver registro f12 bet uma dieta?" propõeregistro f12 betreceita usando
kala chana
, ou grão de bico preto que diz conter mais fibra e 🍇 proteína doque a variedade branca. Infelizmente meus testadores também têm gosto como comida dietética; bom quanto o kala chana está 🍇 registro f12 bet um molho bem saboreado com casca dura (chaat) para torná-los uma segunda escolha entre os testes!
Sumayya Usmani, autora de 🍇 dois livros sobre culinária paquistanesa sugere o uso embebido
chana dal
, ou dividir grão de bico registro f12 bet vez disso naregistro f12 bet🍇 receita no site Good Food. Ignorando o aviso sobre a embalagem que adverte contra comê-los crus; Eu descobri não 🍇 estou particularmente interessado pelo seu sabor e textura ligeiramente gizosa mas depois eu odeio todos esses pulsoS browny Se você 🍇 é um fã por qualquer meio dar uma ideia para ir embora I entretanto vou ficar à variedade cozido!
Se você 🍇 quiser aumentar ainda mais o prato, as batatas cozidas de Gulati adicionam outro elemento amanteigado e amiláceo que absorve sabor 🍇 como um campeão.
O chaat de Sumayya Usmani.
Os vegetais
As receitas também são divididas entre aqueles, como Jaffrey e Chetna Makan 🍇 que cozinham a base de tomate ou cebolas; os outros – incluindo o Times of India (Time da China) -- 🍇 Gulati [The Time] simplesmente cortamos ele para adicionálo cru.
Estou interessado registro f12 bet incluir vários elementos frescos no prato para adicionar crocante 🍇 – Usmani e o pepino do Times of India, sementes de romã Gulati and USmani. Mas é difícil não cair 🍇 na sorte ricamente salgada casamento dos sabores que vem apenas por cozinhar com óleo leos;
Um pequeno endro, como por Chetna 🍇 Makan's assumir registro f12 bet chaa Chaat de casa chan
je ne sais quoi
.
Você pode, é claro que você poderá deixar o prato 🍇 esfriar antes de comê-lo. Se preferir – e como Jaffrey manter um pouco a cebola crua embebida no suco do 🍇 limão para domesticação da mordida dele; mexer até ao final pelo melhor dos dois mundos: embora as receitas sejam inespecíficas 🍇 sobre esse ponto (embora não seja comum encontrar aqui uma grande variedade), elas são muito mais comuns na India por 🍇 causa das variedades marroncas - Gulatiion sugere usar
Todo mundo BR chillies verdes, e Jaffrey and the Times of India adicionam 🍇 gengibre de raiz também. Isso acrescenta um calor mais zestier que eu gosto muito com os tomates registro f12 bet particular.”
As especiarias
gengibre 🍇 moído também é popular no chaat masala, a mistura de especiarias que geralmente são usadas para temperar o chalé. É 🍇 fácil encontrar pronto feito registro f12 bet grandes supermercados e mercearias do sul da Ásia Também têm folhas com sabor picante; Mas 🍇 claro vai provar melhor fresco: Gulati descreve como uma "cornucópia das temperoes recheadas por sabores enormes". Os aroma frofuroso dos 🍇 frutos preto extraído sal amarelo-docego (e asafoetida) contrastam...
A lista de ingredientes do Makan é mais curta e inclui sementes registro f12 bet 🍇 vez da hortelã, bem como o enxofre (se houvesse um descritor muito atraente), elementos azedos ou quentes acima. Eu suspeito 🍇 que existem tantas maneiras para misturar uma masala chaat quanto há cozinheiros; então eu fui dar exemplo – sinta-me à 🍇 vontade pra experimentar tendo na mente Nova York tanto tangy quando funky Times!
Gulati também adiciona sementes de cominho extra ao 🍇 seu prato, enquanto Jaffrey na ausência do chaat masala (talvez tais coisas fossem impossíveis registro f12 bet 1982), BR cumin sumin e 🍇 coentro. Açafrão-da azácea; portanto tenha isso presente se você mora num lugar onde as especiarias são difíceis para encontrar - 🍇 embora eu pelo menos tente pegar algumas delas!
amchoor
ou pó de manga, se você puder. Sua acidez é difícil replicar mesmo 🍇 com suco do limão extra chilli registro f12 bet Pó pode ser adicionado ao gosto;
Os molhos.
Uma cobertura de s
ev
O macarrão de 🍇 farinha frita, ou o miolo frito do grão-de bico é a peça final da quebra cabeças.
Usmani mistura bacon tamarindo registro f12 bet 🍇 registro f12 betsalada, enquanto Gulati é a única pessoa que sugere vestir o chaat na regalia completa com um doce e 🍇 amargo queijo bem molho caseiro de tâmaras. Embora os grão-de bico possam ficar sozinhos a>Nota: A vibração do Chaats parece 🍇 ser toda sobre adicionar uma fatia fácil ao lirio (então vou sugerir isso).
Vestir e enfeitar-se
Tangy como o masala chaat e 🍇 molho de tamarindo são, uma spritz do limão ou minha preferência suco da cal traz a prato vivo especialmente com 🍇 um espalhamento generoso das ervas frescas. Coentro é escolha mais populare meu favorito; Mas Makan Usmani BR também algumas gotas 🍇 pequenas para comer bem assim que se utiliza hortelã urmanita (um sabor coberto pela raita).
O Times da ndia, consciente talvez 🍇 que mesmo os dietistas precisam de um pouco alegria registro f12 bet suas vidas sugere polvilhar o chaat acabado com
sev
, que são 🍇 macarrão frito feito de farinha do grão-de bico. Estes provam ser a peça final da quebra - qualquer coisa crocante 🍇 é inevitavelmente extremamente moreish e muito mais difícil para você se segurar nisso; Se não conseguir agarrar isso pode sentir 🍇 inspiração na informação sobre Chauhan ter substituído os bolos com milho ou tortilla chips por causa disso desde quando está 🍇 fresco (esfriado) parece tudo correr bem! Afinal o chaat já foi um vibe sem receita médica...
É assim que se faz: 🍇 o chaat perfeito para protoype da Felicity.
chana perfeito Chaat
Prep
25 min.
Cooke
35 min.
Servis
4
2 chalotas médias longas
1-2 dedos verdes chillies
(ou outra pimenta de 🍇 médio-quente), picada finamente,
1 colher de sopa ralado finamente raiz gengibre
Suco de 1 limão
ou limão,
2 colheres de sopa óleo neutro
2 tomates 🍇 médios
, desemeada e cortada
800g.
E: seguintes seguinte
2 x
400g latas)]
grão-de bicoz
, drenado.
pó de chilli
, para provar
1 pequeno grupo coentro fresco
, picado.
12 pepinos
, 🍇 desemeada e cortada
1 punhado de sementes da romã
1 punhado sev
ou outro lanche crocante, para terminar (opcional)
Para o chaat masala (ou 🍇 use 2 colheres de chá do material pronto)
112 colheres de sopa sementes cominho
12 colher de sopa pimenta preta
12 colher de 🍇 sopa hortelã seca
2sp kala namak
(também conhecido como sal preto do Himalaia – NB é
E- e
preto)]
112 colheres de sopa amchoor
(mango pó)
14 🍇 colher de chá moído gengibre
14 colher de chá pimenta registro f12 bet pó.
Para a data e molho de tamarindo: (ou use uma 🍇 versão pronta)
50g tamarindo desemeado
(de um bloco maior), tamarindo "molhado" para preferência.
75g datas pitted
, grosseiramente picado.
80g jaggery
ou açúcar mascavado macio;
12 colher 🍇 de chá moído gengibre
14 colher de chá garam masala
Sal sal
Para o molho de iogurte
14 colheres de sopa sementes cominho
1 pequeno 🍇 grupo de hortelã fresca
, folhas colhidas.
100g de iogurte inteiro.
Uma pitada de sal
14 colheres de chá açúcar rodízios
1 pequeno dente alho
Descasado 🍇 e esmagado
Se você estiver fazendo a data e molho de tamarindo, prepare o Tamarind segundo as instruções do pacote. Em 🍇 seguida remova todas os grãos para formar 50g polpas leo vegetal:
Coloque isso registro f12 bet uma panela pequena com as datas e 🍇 açúcar, adicione água apenas para cobrir a tampa; depois leve ao fogo fervente até que elas fiquem macias.
Enquanto isso, brindar 🍇 as sementes de cominho e pimenta preta para a masala se fizer (você também pode tostar o molho ao mesmo 🍇 tempo), registro f12 bet uma panela seca quente.
Uma vez perfumado, reserve o cominho para iogurtes e adicione a hortelã seca ao resto. 🍇 Use um pestle (peste) ou argamassa de cimento/arrancador que reduza as mistura registro f12 bet pó fino; mexa nas especiarias restantes do 🍇 molho até deixar cair os temperoes da salada no lugar certo!
Uma vez que as datas são suaves, mexa no gengibre 🍇 gáram masala e uma boa pitada de sal registro f12 bet seguida empurre a mistura através da peneira.
Se necessário, coloque água suficiente 🍇 para trazer consistência; inversamente se for muito fina ponha-a de volta na panela e reduz.
Para o molho de iogurte, moer 🍇 as sementes restantes torradas cominho registro f12 bet pó e cortar finamente a hortelã.
Coloque-os registro f12 bet uma tigela com todos os outros ingredientes 🍇 de molho e, depois disso bata para combinar.
Corte uma colher de sopa da chalota e corte o resto. Coloque a 🍇 tarola picada registro f12 bet um pequeno recipiente com chilli verde, gengibre sucos para limão bem como sal bom pitada (e 🍇 reserve).
Coloque o óleo registro f12 bet uma panela larga sobre um calor médio, depois frite a chalota fatiada até amolecer e começar 🍇 à cor.
Mexa no tomate, frite por um minuto ou mais e adicione o grão de bico chaat masala com 🍇 uma pitada cada sal registro f12 bet pó.
Mexa para revestir (e aquecer), depois dê uma ponta registro f12 bet um prato de servir e 🍇 espalhe sobre a mistura restante da chalota. Verifique o tempero, ajuste-o conforme necessário!
Antes de servir, mexa nas ervas picadas e 🍇 sementes do pepino ou romã; registro f12 bet seguida coloque os molhoes com um punhado sev.
Qual é a essência do chaat no 🍇 que diz respeito ao seu interesse, e quais são os seus favoritos? Você pode fazer isso com quase qualquer coisa 🍇 ou existem limites. E como especificamente você prefere o próprio ChanaChaats
0 5 apostas
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Teclas úteis de
atalho
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Ctrl+Z Distribuir novamente: F2 Fechar caixa de diálogo: Esc
Sobre o jogo Paciência
Spider
As origens do nome do jogo não 🎅 são certas. Provavelmente, o Paciência Spider (ou
Solitário Spider) tem como inspiração as oito pernas de uma aranha, que correspondem 🎅 às
oito pilhas que devem ser preenchidas com cartas, para solucionar o jogo. Ao contrário
de outros jogos populares de 🎅 paciência, o Paciência Spider é jogado com dois baralhos
(isto é, com 104 cartas). Nas versões simplificadas, as cartas têm 🎅 apenas um naipe (a
mais fácil) ou dois naipes (dificuldade média). O jogo apareceu pela primeira vez no
sistema Windows 🎅 3.x em registro f12 bet 1991, mas ganhou popularidade graças à registro f12 bet distribuição com
o Windows XP. Por causa de registro f12 bet maior 🎅 dificuldade, o Paciência Spider tornou-se tão
popular, que no início dos anos 2000 ganhou o status de jogo de paciência 🎅 mais popular
jogado em registro f12 bet PCs Windows. Jogue Paciência Spider online!
Como jogar?
Como em registro f12 bet
qualquer outro jogo de paciência, o 🎅 objetivo é ordenar as cartas embaralhadas por
número e naipe. Ao contrário de outros solitários, no Paciência Spider o jogador 🎅 não
coloca as cartas diretamente nas pilhas. Em registro f12 bet vez disso, o jogador manipula a
posição das cartas nas dez 🎅 pilhas. Sempre que uma pilha conter um montante de cartas do
mesmo naipe, ordenados pelo rei na parte inferior e 🎅 ás no topo, a pilha pode ser
removida do jogo e colocada em registro f12 bet um campo base.
Para conseguir isso, o 🎅 jogador pode
mover cartas entre as pilhas. Uma carta pode ser colocada apenas sobre outra carta um
número maior, independentemente 🎅 de seu naipe, ou em registro f12 bet uma pilha vazia. No entanto,
para mover uma pilha de cartas, todas elas devem 🎅 ser do mesmo naipe. Apenas as cartas
voltadas para cima podem ser movidas. Quando uma carta virada para baixo é 🎅 descoberta,
ele deve ser virada para cima. Além disso, quando não há mais movimentos possíveis, o
jogador pode contar com 🎅 mais cartas da pilha principal. Com isso, dez cartas são
distribuídas, uma em registro f12 bet cima de cada pilha. As cartas 🎅 não podem ser distribuídas a
partir do pilha principal se qualquer uma das pilhas estiver vazia. Em registro f12 bet geral,
jogar 🎅 com um naipe é bastante fácil, jogar com dois naipes é um tanto difícil, e jogar
com quatro naipes é 🎅 muito difícil.
Existe apenas uma maneira de pontuar no Paciência
Spider online (semelhante ao Paciência Spider no Windows), independentemente do fato 🎅 de
o jogador estar jogando com um naipe, dois naipes ou quatro. Todos começam com 500
pontos. Cada movimento (incluindo 🎅 desfazer movimentos) subtrai um ponto. Mas, por outro
lado, mover uma pilha completa ao campo base recompensa o jogador com 🎅 100 pontos.
Aqui
estão duas dicas de estratégia para iniciantes. Primeiramente, tente virar o maior
número de cartas possível no começo 🎅 do jogo. Ter mais cartas voltadas para cima oferece
melhores informações sobre suas condições e lhe dá uma maior escolha 🎅 em registro f12 bet termos de
estratégia. Em registro f12 bet segundo lugar, quando você está jogando com mais de um naipe, tente
não 🎅 bloquear suas pilhas alternando naipes. A classificação de pilhas por naipe pode
ser mais importante do que descobrir cartas que 🎅 estão atualmente voltadas para baixo.
Somente a experiência pode ensinar-lhe o equilíbrio certo entre essas duas
estratégias.
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