Todos nós queremos sentir o 🍐 amor dos frutos de verão durante todo o ano, e a primeira forma de economizar nas despedidas é encher seu 🍐 congelador com eles. "Saber que você tem um estoque de sol faz uma grande diferença, especialmente durante o inverno de 🍐 escassez", diz Anna Higham, padeira e dona da Quince Bakery no norte de Londres. Atualmente, ela está focada xbet cadastro colocar 🍐 o maior número possível de groselhas no congelador, prontas para geleia. "Adicionar groselhas a qualquer fruta macia que não tenha 🍐 acididade ou pectina realmente ajudará com o sete", ela explica - um exemplo é a ruibarba do inverno. "Honestamente, ser 🍐 capaz de fazer umas quantas xícaras de geleia xbet cadastro inverno a partir do armazenamento de frutas de verão traz esperança 🍐 àxbet cadastrocozinha."
Higham também é grande xbet cadastro embalagem, seja pêssegos, groselhas negras ou damascos. O livro Preservas do Rio Cottage 🍐 é uma excelente orientação, diz ela, e a ideia básica é empilhar frutas inteiras firmemente xbet cadastro frascos esterilizados, então fazer 🍐 um xarope grosso para verter por cima. A quantidade de xarope grosso que deve ser (isto é, a proporção de 🍐 açúcar à água) dependerá do tamanho e tipo de fruta. "Um pêssego, por exemplo, precisa de um xarope grosso, porque 🍐 ele tem que penetrar xbet cadastro toda a fruta grande, enquanto as groselhas, sendo pequenas, precisam de um xarope mais leve." 🍐 Você também pode brincar com o sabor do xarope - Higham frequentemente adiciona baunilha ou, se cerejas estiverem envolvidas, anis-estrelado 🍐 ou pimenta preta. "Despeje o xarope quente sobre a fruta, encha até o topo, então selhe e coloque xbet cadastro um 🍐 banho de água."
Restos de frutas como os tops de morangos, por outro lado, podem ser transformados xbet cadastro cordiais fáceis (frutas 🍐 inteiras funcionam aqui também). "Coloque o que você tiver - 200-300g de fruta por litro de água como mínimo - 🍐 deixe ferver, então deixe macerar durante a noite." No dia seguinte, esgote, adicione 20% do peso da fruta xbet cadastro açúcar 🍐 e leve à ebulição; se precisar de um ácido, adicione uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão: 🍐 "Despeje isso xbet cadastro garrafas quentes, selhe e coloque xbet cadastro um banho de água. Leve à ebulição, desligue o fogo e 🍐 deixe esfriar."
M mesmo se você não tiver quantidade suficiente de pêssegos, damascos ou cerejas para fazer cordial ou geleia, não 🍐 se preocupe. Higham recomenda cortar qualquer pedaços e sobras, colocá-los xbet cadastro um frasco com um pouco de açúcar e um 🍐 bom gole de conhaque. Coloque a tampa e deixe xbet cadastro algum lugar escuro para que tudo se conheça, dando uma 🍐 batida no frasco de tempos xbet cadastro tempos. "Agora isso será delicioso quando o inverno chegar."
