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mitzvahceremonies.com:2025/1/8 18:42:36
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P êches en escabeche são uma delícia que eleva qualquer refeição, especialmente um piquenique. Essa delicadeza doce é maravilhosa cortada 🎅 betboo okey fatias sobre uma salada verde, servida com queijo (especialmente burrata) ou comida simplesmente assim, diretamente do frasco. A solução 🎅 de vinagre doce é igualmente incrível e deve ser valorizada por seu sabor marcante: use-a betboo okey vez de vinagre e/ou 🎅 agente adoçante betboo okey tudo, desde molhos para saladas até para verter sobre sorvete. Receitas de escabeche geralmente são projetadas para 🎅 preservar grandes excedentes de frutas ou vegetais, o que é ótimo se você tiver sorte de terbetboo okeyprópria safra, 🎅 encontrar uma oferta ou ser presenteado com uma caixa, mas o que acontece se encontrarmos apenas um pequeno superávit de, 🎅 por exemplo, dois pêssegos que possamos querer preservar ou transformar? Eu criei essa receita para preservar apenas dois pêssegos, então 🎅 aumente à medida que for necessário.
Pêssegos en escabeche rápido
Esta receita simples e rápida transforma mesmo uma pequena quantidade 🎅 de fruta sobrante betboo okey uma delicadeza rica e saborosa. Também é muito versátil – aproveite seus pêssegos en escabeche como 🎅 tapas com manchego, um cheddar salgado ou um burrata cremoso, ou sirva-os com um assado de domingo, ao lado de 🎅 abóboras ou porco, por exemplo, ou ainda betboo okey cima de sorvete.
É costume retirar a casca dos pêssegos, mas gosto da casca – ela adiciona tanto nutrição quanto cor. Como cozinheiro 🎅 de raízes a frutas, zero desperdício, raramente retiro a casca de algo de qualquer forma. Além disso, deixá-lo salva tempo 🎅 de preparação e pode ser facilmente removido por quem estiver comendo, se preferirem. Você vai precisar de um frasco de 🎅 500 ml esterilizado.
Faz 1 frasco de 500 ml (peso líquido 250g)
170 ml de vinagre de sidra, vinho branco ou arroz
85g de 🎅 mel, xarope de bordo e/ou açúcar
2 pêssegos
(aproximadamente 250g)
Opcionais saborizantes
1 lasca de canela betboo okey pau
, ou ¼ de colher de chá 🎅 de canela betboo okey pó
1 fatia fina de gengibre fresco
, ou ¼ de colher de chá de po de gengibre
1 pequeno 🎅 pimenta
6 grãos de pimenta-da-jamaica
¼
de colher de chá de sementes de mostarda
1 pizca de noz-moscada betboo okey pó
Em uma panela pequena, combine 🎅 o vinagre, mel, xarope de bordo ou/e açúcar ebetboo okeyescolha de opcionais aromáticos. Coloque a panela sobre uma fonte 🎅 de calor média e mexa até começar a ferver e qualquer açúcar dissolver.
Corte os pêssegos ao meio, remova os caroços 🎅 e corte betboo okey fatias grossas. Coloque betboo okey um frasco de enchimento de 500 ml esterilizado e deixe cair lentamente o 🎅 líquido quente por cima para cobrir. Torne a tampa, deixe esfriar e refrigere por pelo menos dois dias e até 🎅 três semanas.
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