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Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década ⚾️ de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro depré aposta esporte netvoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos ⚾️ (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados pré aposta esporte net ⚾️ um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias ⚾️ vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de ⚾️ que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na ⚾️ escola de teatro e super pensando pré aposta esporte net cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio ⚾️ de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje pré aposta esporte net dia, estou mais ⚾️ interessado pré aposta esporte net ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; ⚾️ bonito, engraçado e delicioso, tanto pré aposta esporte net conserva quanto feito pré aposta esporte net casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês ⚾️ para salada" pré aposta esporte net Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez pré aposta esporte net 1845. Molho para salada, claro, ⚾️ requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto ⚾️ à apresentação, acho que essa salada fica melhor pré aposta esporte net pratos individuais ou, melhor ainda, pré aposta esporte net tigelas pouco profundas, o que ⚾️ significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados pré aposta esporte net pedaços menores; quanta molho eles ⚾️ querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um ⚾️ com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada pré aposta esporte net fatias grossas temperada com um pouco ⚾️ de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir ⚾️ a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo ⚾️ e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar pré aposta esporte net ⚾️ pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon ⚾️ ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. ⚾️ Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito ⚾️ são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando pré aposta esporte net uma tigela de mistura, use o ⚾️ dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar pré aposta esporte net pó, mostarda inglesa e uma pitada de ⚾️ pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja ⚾️ suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até ⚾️ ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada pré aposta esporte net uma jarra. Se fizer pré aposta esporte net uma processadora de alimentos, ⚾️ com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque ⚾️ ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes pré aposta esporte net discos finos.

Compartilhe as folhas entre ⚾️ quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva ⚾️ com pão com manteiga.