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Como comprar um alho-poró de primeira qualidade: dicas e receita de macarrão com queijo e asparago

Quando ⚽️ se trata de comprar alho-poró, apalpite criciúma e náuticobrancura liliácea e a carne delicada facilitam a escolha de um vencedor. Disponível ⚽️ por maior parte do ano, com pico no outono, procura uma canópia limpa (também conhecida como "curd") e folhas vivas. ⚽️ Para outro bom indicador, verifica por baixo, onde a cabeça foi cortada do caule – quanto mais umidade houver, mais ⚽️ frescas serão as floretes. Qualquer "cinza" (em cor e textura) do caule ou descoloração no "curd" diz-lhe que essas cabeças ⚽️ viram algumas coisas, mas não é nada que o flico de um faca cortante ou um pela-tudo não possa resolver. ⚽️

Floretes flácidas não são o fim do mundo – use-as palpite criciúma e náutico uma sopa de alho-poró e ⚽️ as pessoas não serão mais sábias. É sempre mais econômico comprar uma cabeça inteira e simplesmente adicionar os sobrados – ⚽️ assados ou cozidos – para alongar o que você estiver fazendo no dia seguinte.

O alho-poró pode durar até duas semanas na geladeira se as folhas estiverem vivas quando você ⚽️ o comprar. Se insistir palpite criciúma e náutico optar por uma metade de alho-poró, posicione-o palpite criciúma e náutico um frasco de água no prateleiro inferior ⚽️ da geladeira ou enrole-o de forma solta antes de armazená-lo na geladeira para desacelerar o processo de secagem inevitável. Incidentalmente, ⚽️ você também pode congelar floretes de alho-poró cozidos e blanqueados palpite criciúma e náutico uma bandeja antes de empacotá-los palpite criciúma e náutico porções e colocá-los ⚽️ de volta no congelador.

As folhas de alho-poró são surpreendentemente saborosas. Lave e seque ou escorra ⚽️ as folhas, desmonte-as palpite criciúma e náutico pedaços, misture com azeite de oliva, vinagre, casca de limão e sal, e distribua palpite criciúma e náutico camadas ⚽️ únicas palpite criciúma e náutico grelhas posicionadas sobre bandejas de assadeira, e assar palpite criciúma e náutico 160C/140C fan até que estejam douradas e crocantes. Se ⚽️ estiver preparando uma receita que só requer floretes, não desperdice o coração – é minha parte favorita. Corte o final ⚽️ do caule para mostrar quanta camada externa madeireira precisa ser descascada, palpite criciúma e náutico seguida, use uma faca de paring ou pela-tudo ⚽️ para acessar o delicioso palheiro interno. Coma este crue como faria com um pau de celery, e considere compartilhar com ⚽️ pequenas pessoas ao redor. Isso os fará se apaixonar por brassicas pela vida – e elas podem até escrever sobre ⚽️ isso um dia.

Receita de macarrão com queijo e asparago "double denim"

Lembre-se quando Justin Timberlake ⚽️ e Britney Spears estavam namorando e foram ao American Music Awards usando dupla dupla denim? Bem, entre seus cabelos (macarrão) ⚽️ e seu sobrenome (Spears), trago-lhe este prato.

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