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Vinhos da Europa Central e Oriental que valem a pena de serem provados

Vinhos da Europa Central 2️⃣ e Oriental não são novidade. Os vinhos romanos, que são bebíveis e acessíveis, estão presentes há muito tempo nas prateleiras 2️⃣ dos supermercados, e a Hungria, claro, é conhecida há muito tempo por seu tokaji: brancos elegantes de cor pajúza que 2️⃣ variam do vinho seco ao vinho doce. Mas o que há dos outros países que faziam parte do antigo Bloco 2️⃣ Oriental? A Eslovênia e a Eslováquia, a República Tcheca e a Polônia têm históricas tradições vinícolas - e são responsáveis 2️⃣ por alguns dos vinhos mais saborosos que eu degustei este ano.

Zainab 2️⃣ Majerikova, da Basket Press Wines, uma importadora que se especializa jogos de roleta grátis vinhos da Europa Central, diz que a produção de 2️⃣ vinho na região é tão antiga quanto nas principais regiões vinícolas da França e da Espanha; e na República Tcheca, 2️⃣ claro, o vinho antecede a cerveja jogos de roleta grátis cerca de 1.000 anos. "Durante o comunismo, no entanto, os vinhos eram mantidos 2️⃣ dentro da região para os bebedores locais", explica. Basket Press e outros importadores especializados, como a Central Wines, cujo foco 2️⃣ é mais na Polônia, estão tentando mudar isso.

Esses vinhos geralmente são 2️⃣ produzidos jogos de roleta grátis pequenas quantidades e vêm a preços que refletem isso, embora a Eslovênia tenha bons vinhos (na maioria brancos) 2️⃣ jogos de roleta grátis um amplo espectro de pontos de preço - até mesmo a Lidl experimentou no passado. O número da Waitrose 2️⃣ jogos de roleta grátis escolha de hoje é uma mistura de duas uvas internacionais, sauvignon blanc e pinot grigio, ambas das quais podem 2️⃣ ser um pouco chatos quando estão sozinhas e abaixo dos £10, mas juntos, como aqui, fazem um gotejamento, bem redondo 2️⃣ drop. A Eslovênia faz fronteira com a região nordeste italiana de Friuli-Venezia, e os vinhos das duas regiões têm alguns 2️⃣ terrenos jogos de roleta grátis comum, entre eles a uva friulano (ou sauvignonasse). O Krasno jogos de roleta grátis escolha de hoje vale muito a pena 2️⃣ ser testado - para a Eslovênia, é um relativamente grande e frutado, mas ainda fresco - e combinaria bem com 2️⃣ especiarias ou massas cremosas ou gratins à medida que as noites começam a escurecer.

2️⃣ Muitos vinhos da Europa Central são amigáveis ​​para alimentos, não apenas as misturas de campo, ou vinhos compostos 2️⃣ por duas ou mais uvas que são todas cultivadas jogos de roleta grátis um vinhedo antes de serem fermentadas juntas. A Krasna Hora's 2️⃣ La Blanca da Morávia do Sul na República Tcheca é uma mistura de seis uvas que incluem riesling, gewürztraminer e 2️⃣ sauvignon blanc. Cada uma delas traz algo diferente à festa, e o resultado é um vinho seco equilibrado e aromático 2️⃣ que é realmente versátil com alimentos, especialmente (sempre desafiador) pratos picantes. Eu bebi com o scrambled tofu akuri de Meera 2️⃣ Sodha, e com o Štajerska Kollektiv branco, uma mistura brilhante e arredondada da leste eslovena de sauvignon blanc, welschriesling e 2️⃣ furmint, com dal e arroz. Após tudo, tais pratos, com suas orquestras de especiarias e temperos, se beneficiam de serem 2️⃣ acompanhados por um vinho que também canta muitas notas.

No entanto, nem 2️⃣ todos eles são baratos, embora a Newcomer Wines de Londres tenha produzido o Kollektiv especificamente jogos de roleta grátis um esforço para fazer 2️⃣ um vinho "casa" acessível com credenciais sustentáveis. Está motivando os produtores eslovacos a converterem para a agricultura orgânica dando-lhes preços 2️⃣ melhores por seu vinho do que se eles tivessem permanecido com práticas convencionais. "Se pudermos converter a terra e produzir 2️⃣ um grande vinho, então há 'valor'", diz Peter Honegger da Newcomer Wines. Enquanto isso, se o borgonha for mais seu 2️⃣ assunto, tente os pinot noirs e chardonnays "sérios" da Chéquia e da Eslováquia, diz Majerikova: "Então o preço se torna 2️⃣ muito bom valor mesmo."

Cinco vinhos da Europa Central e Oriental valem a pena de serem provados

  • Puklavec & Friends 2️⃣ Sauvignon Blanc & Pinot Grigio £9.79 Waitrose, 11.5% - Um fresco e divertido blend esloveno de duas uvas populares que 2️⃣ fará amigos facilmente com tudo o que estiver na mesa.
  • Klet Brda 'Krasno' Sauvignonasse 2024, Goriška Brda Majestic £9.99, 14.5% - 2️⃣ Um sauvignonasse esloveno vivaz com notas de pêra e estragão. Suportará sabores fortes, seja que seja queijo, creme ou especiarias.
  • Štajerska 2️⃣ Kollektiv Branco 2024 £16 Newcomer Wines, 12.5% - Um blend esloveno aromático e gostoso que é ótimo para paladar e 2️⃣ para o planeta.
  • Krasna Hora La Blanca 2024 £20 Basket Press Wines, 12% - Um blend checo floral e equilibrado que 2️⃣ é ótimo com pratos picantes.
  • Burja Zelen Vipava Branco 2024 £24 Les Caves de Pyrene, 12.5% - Um varietal individual impressionante 2️⃣ da Eslovênia - dê a si mesmo uma tarefa.
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