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A palavra 'cheesecake' traz um sorriso para a maioria das faces. Eu adoro cheesecake tanto que dedique um capítulo inteiro 👍 a ele bet sports net meu segundo livro. Armado com bastante cream cheese, poderiam passar um ano desenvolvendo (e comendo) eles. Cheesecakes 👍 de maracujá são um dos meus favoritos pessoais - cremosos, refrescantes e refrescantes, eles trazem um sabor de verão para 👍 qualquer dia. Espero que você goste desses tanto quanto eu.

Mini bakes de cheesecake de maracujá e chocolate branco

Esses 👍 funcionam muito bem assados bet sports net moldes para muffins resistentes: uma vez completamente frios, retirem os cases ou servam os bakes 👍 bet sports net caso. Em qualquer dos casos, cubra com a manga e maracujá frescos pouco antes de servir. Você precisará de 👍 um ferro de muffin e cases de papel.

Preparo 20 min
Cozinhar 35 min
Faz 10 mini bakes de cheesecake

50g biscuit de gengibre
75g Hobnobs
55g manteiga sem sal , derretida
340g cream 👍 cheese completo
80g açúcar granulado
2 ovos
30g farinha de trigo
Uma pitada de sal marinho
100g chocolate branco 60g iogurte grego cheio de gordura
Raspas e suco de 1 limão
2 maracujás , sementes, polpa e 👍 suco rasgados, cascas descartadas
2 mangas maduras , peladas e carne cortada bet sports net cubos

Aqueça o forno para 160C (140C ventilador)/325F/gás 3 e 👍 forre uma forma de muffins com cases de papel.

Usando um liquidificador ou uma bolsa de areia e um rolo de 👍 pinagem, esmague os biscoitos de gengibre e Hobnobs até se assemelharem a migalhas. Derrame bet sports net um pequeno tigela, adicione a 👍 manteiga derretida e misture bem para combinar.

Pressione uma colher 👍 de sopa de mistura de biscoito bet sports net cada caso de muffin, então assa por 10 minutos. Remova e deixe esfriar 👍 enquanto prepara o recheio.

Em um tigela grande, bata o cream cheese até ficar suave. Adicione o açúcar, misture bem, então 👍 adicione os ovos e bata até incorporar completamente. Em seguida, bata a farinha e o sal até ficar suave, seguido 👍 pelo chocolate branco e iogurte, mexendo até que a mistura fique suave.

Despeje essa mistura bet sports net cada caso de muffin até 👍 que eles estejam três quartos cheios, ou distribuídos uniformemente entre 10 casos. Assar por 25 minutos, retire do forno e 👍 deixe esfriar. Uma vez esfriado, refrigere até ficar frio.

Para o acabamento, combine as raspas e o suco de limão, sementes 👍 de maracujá e manga picada bet sports net um tigela. Despeje essa mistura bet sports net cada mini bake de cheesecake pouco antes de 👍 servir.