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mitzvahceremonies.com:2024/9/5 16:36:09
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"O vinho é meio."
"É mais fácil fumar maconha."
"O álcool está finalmente recebendo o representante que merece."
Estas são apenas algumas das 👄 razões pelas quais muitos jovens estão azedando no vinho, de acordo com um pergaminho através do TikToK ou Reddit.
As opiniões 👄 dão peso aos temores de que a geração Z e os millennials estão perdendo o interesse na bebida, com consequências 👄 potencialmente desastrosas para as pessoas do mundo dos vinhos. Um fluxo aparentemente interminável nos últimos relatórios alertou-os sobre baby boomers 👄 (que alimentaram toda indústria) se aposentarem ou gastar menos dinheiro; eles não conseguem ficar sem energia elétrica!
"Você está olhando para 👄 um penhasco", disse o analista da indústria Rob McMillan ao San Francisco Chronicle sport 1 online 2024, após uma reportagem-chave que mostrou 👄 consumo de vinho nos EUA não tinha crescido no 2024 - apesar dos bares e restaurantes reabrirem. O McDonald previu 👄 a diminuição do volume 20% na próxima década com hábitos milenares chave à mudança No ano passado os dados 👄 Nielsen mostraram 45% das pessoas acima 21 anos disseram nunca ter bebido álcool;
As implicações para os enólogos são terríveis; no 👄 final do mês passado, um dos maiores produtores de vinho nos EUA Vintage Wine Estates entrou sport 1 online falência citando 👄 uma "inesperada queda acentuada na demanda". E não é o único enfrentando precipício: mundialmente. O consumo caiu 2,6% ano anterior 👄 e atingiu seu nível mais baixo desde 1996, segundo a Organização Internacional da Vinha (OVC) que anunciou as vinhas serem 👄 destruídas pela venda ao público --a França foi cancelada
Enquanto os dados por trás da recessão são complexos, especialistas do setor 👄 dizem que é hora de uma mudança. "Por quê tanto depende no caminho sempre foi?" o escritor e educador Maiah 👄 Johnson Dunn coloca isso: “Estamos todos neste limbo estranho descobrindo qual vai acontecer a seguir”.
Uma vinha no Vale de Napa, 👄 na Califórnia. Relatórios encontraram o consumo do vinho sport 1 online declínio com hábitos milenares chave para a mudança ndice 1
: Latypova/Getty 👄 
/ iStockphoto
Beber menos, à medida que novas opções florescem.
Em dezembro, um TikToK de uma sommelier milenar perguntando ao público 👄 por que não estavam bebendo vinho ganhou 1,6 milhões e dezenas sport 1 online comentários. Muitos apontam para os riscos do álcool 👄 à saúde o custo dos vinhos – alternativas como coquetéis (cocktails) ou maconha
Esta mudança sport 1 online direção a outros tipos 👄 de bebidas, ou simplesmente não beber soa verdadeira para Ellen McNeill (28 anos), que co-anfitriã Silverlake Jams - uma 👄 noite musical do bairro Los Angeles onde se atrai um público entre 24 e 39.
Outro grande é a saúde – 👄 os EUA geralmente não exigem que as marcas de bebidas alcoólicas coloquem fatos nutricionais sport 1 online seus rótulos, deixando consumidores no 👄 escuro sobre o quê eles estão colocando nos corpos. Quando McNeill estava comercializando um seltzer para potenciais bebedores "uma das 👄 principais perguntas era: quanto açúcar ele tem? Quantas calorias posso ver na nutrição?"
O seu antigo empregador detalha os seus factos 👄 nutricionais, mas "o vinho não dá a mínima para as calorias. É sobre o sabor e experiência." Na verdade s 👄 preocupações com conteúdo de açúcar parecem generalizada entre aqueles que dizem nunca beber vinhos (Alguns no TikToks ligaram alto nível 👄 do açucar às piores ressacas embora especialistas tenham sugerido isso) Não é assim tão simples).
Outra é uma tendência para evitar 👄 o álcool inteiramente - tende a ser os hóspedes mais velhos que bebem, diz ela. "Muitas pessoas ficam muito menos 👄 sóbrio do quê eu inicialmente teria esperado."
Os jovens não estão apenas bebendo menos, eles também se interessam sport 1 online ter mais 👄 opções – de kombucha duro a coquetéis.
: Westend61/Getty 
Imagens
Isso está de acordo com um foco crescente nos perigos do 👄 álcool. A Organização Mundial da Saúde não fez nenhum osso sobre isso sport 1 online abril, proclamando: "Nenhum nível no consumo é 👄 seguro para a nossa saúde". Entre 2005 e 2024 a porcentagem dos americanos que vêem o beber moderado como ruim 👄 por você saltou 22%-39% - Gallup descobriu “Eu ouvi vinícolas dizerem às vezes tem sido realmente desafiador lidarmos as consequências” 👄 das declarações feitas pela OMS na cidade americana Dunn diz ainda assim!
Portanto, não é surpreendente que alternativas sem álcool parecem 👄 estar surgindo sport 1 online todos os lugares. No início deste ano Stacey Mann e Summer Phoenix abriram Stay um bar 👄 de coquetéis com bebidas alcoólicas na cidade Los Angeles juntando-se a vários bares semelhantes por toda parte da Cidade; eles 👄 têm clientes para todas as idades mas o visitante médio está entre 20 anos ou 30 do mês passados quando 👄 se trata dos drinques "Abrimos à casa cheia", dizem elas:
O par ficou surpreso com o nível de interesse; 15 anos 👄 atrás, diz Phoenix. a ideia "não teria tido qualquer tipo alguma roda". Além das preocupações sobre saúde física as pessoas 👄 estão finalmente reconhecendo que “por falta da palavra melhor os males do álcool sport 1 online nossa Saúde Mental”. Enquanto isso nas 👄 redes sociais aumentam-se riscos após uma noite embriagada – um erro estúpido não está mais confinado ao seu grupo amigo”, 👄 acrescenta Fênix:
No Stay, "você pode tomar cada bebida; você mistura bebidas. Você consegue dirigir para casa e dormir: acordar sem 👄 ficar pendurado", diz Mann
Superando uma reputação recheada.
Mesmo para aqueles que bebem álcool, o vinho sport 1 online particular pode ter uma barreira 👄 íngreme à entrada. O jovem de 39 anos dá aulas incluindo Wine for Normals e DEI Over Vinho na New 👄 York Kitchen um centro sem fins lucrativos educação alimentar nos Finger Lake’
A reputação entupida do vinho pode inspirar um 👄 persistente "medo de dizer a coisa errada" que é menos problema com cerveja. “Você nem sabe quando está entrando nele, 👄 certo? Mesmo como você segura seu copo será algo sport 1 online quem alguém vai encontrar uma maneira para julgá-lo”, diz Dunn 👄 Diz DUNN: Mas desde o pandemia da doença racial no ano 2024, afirma Dunn - O setor tem procurado 👄 fazer melhor trabalho ao receber vinhos diferentes;
As marcas mais "interessantes e inovadoras" nas prateleiras das mercearia, não apenas sport 1 online lojas 👄 de vinhos extravagante ou no Instagram também poderiam ajudar - diz Charlie Brain 30 anos co-fundador da Lubanzi Wine 👄 na África do Sul que comercializa seus produtos nos EUA. “No nível dos supermercados há bebidas alcoólicas legais com cerveja 👄 artesanal legal”. Mas eu acho só os vinho oferecidos são todas essas grife’as para a vida.” Ainda assim...
Os espíritos não 👄 alcoólicos estão se agarrando, mas muitos dizem que é muito cedo para cancelar completamente o vinho.
: Reprodução/Areno Young / Alamy.
Bradford 👄 Taylor, proprietário do Ordinaire (ordinário), um bar de vinhos sport 1 online Oakland na Califórnia diz: "Se alguma coisa acontecer há algo 👄 que não é necessário para ser
mais
jovens entrando no vinho natural" o bar serve.
Vinho natural – cultivado organicamente, fermentado naturalmente sem 👄 filtração ou aditivos - tem sido tendência entre os millennials na última década (embora seja realmente antigo), descarregada com tropos 👄 da indústria. "Talvez não haja uma cultura para coletar ”. Não há nenhuma Cultura do envelhecimento dos vinhos e nem 👄 a fetiche por chateaux históricos que compram futuros", diz Bradford Taylor: proprietário das pequenas lojas Ordinaire sport 1 online Oakland “Um bar 👄 no vinho Natural”
E talvez qualquer pânico seja prematuro. Taylor e Dunn tanto ver relatórios de vinhedos destruídos quanto excesso oferta 👄 como parte dos altos da indústria típica - para os produtores americanos vinho, alguns dados contêm sinaisde esperança Quanto 👄 aos jovens especificamente Alguns parecem estar envelhecendo sport 1 online fadom do vinhos: mais um relatório a partir das empresas Wine Market 👄 Council descobriu que nos EUA com o mínimo Millennials agora na casada década 30 "os consumidores estão provadores" A tendência 👄 é uma semana millennial à bebida dinheiro
"Todos os anos há algum artigo que sai sobre como as pessoas bebem vinho 👄 estão envelhecendo e morrendo, meu Deus! E oh minha nossa senhora... O quê a indústria do vinhos vai fazer?" Dunn 👄 diz. “As mulheres gostam de beber coisas mesmo com esta era sóbria-curiosa sport 1 online qual muitos nós estamos.”
Ainda assim, há uma 👄 lição na recente onda de preocupação. Como Dunn coloca: "Se não pudermos falar com mais do que um tipo da 👄 pessoa então estaremos sempre sport 1 online apuros."
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