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Minha parceira é uma comedora exigente e não gosta do sabor ou cheiro de citros

Há muito cidro 0 0 bet3650 0 bet365culinária, 😄 então estava me perguntando se há algum bom substituto?

Manon, Lancaster

Há muitas opções, então espero que ele não se opõe a 😄 outros sabores agudos e frutados, porque eles são meus favoritos.

Um dos meus favoritos é o tamarindo. Eu prefiro o tipo 😄 que vem 0 0 bet365 um bloco, que é necessário amaciar 0 0 bet365 água quente por 30 minutos. Dessa forma, além do tamarindo 😄 amacido, você também pode usar o líquido de amaciar da mesma forma que usaria suco de limão 0 0 bet365 molhos ou 😄 para misturar 0 0 bet365 um prato durante ou no final da cozimento. Se você quiser tamarindo instantâneo, existem inúmeros pastes enlatados 😄 lá fora, mas tenha cuidado porque alguns são mais salgados do que outros, então talvez seja necessário ajustar a temperatura.

A 😄 molasses de romã também é um ingrediente básico 0 0 bet365 minha despensa e é o que costumo alcançar quando acabo o 😄 citro (e/ou não tenho tempo para amaciar tamarindo). Ele mantém seu sabor agudo após a cozimento, embora eu mais geralmente 😄 o adicione a molhos e marinadas.

Existem uma grande variedade de vinagres com níveis variados de agudeza e frutosidade. Meus três 😄 principais são vinagre de maçã, vinagre de xerez e vinagre de moscatel, que juntos seriam uma boa introdução ao mundo 😄 do vinagre.

Em termos de especiarias, preste atenção especial ao sumaque e ao amchoor. O sumaque é escuro, vermelho e com 😄 sabor agudo e citrino, mas de uma forma que não irá incomodar ninguém - tente pulverizá-lo 0 0 bet365 ovos mexidos e 😄 vá de lá. O amchoor, por outro lado, é pó de manga seca e é ótimo para trazer alguma agudeza 😄 à um prato. Ele também é notavelmente frutado e é um componente vital da mistura de especiarias chaat masala.