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E
almôndegas de porco hese são a refeição perfeita bwin desporto um dia quente do verão, com sabores brilhantes como limão e 🍇 coentro. As farinhas frita é uma delícia particular – crocante salgado ou ardente E satisfatóriamente se você tiver o 🍇 suprimento aparentemente interminável dos pães velhos que precisam ser usados para cima!
Carne de porco e tarragon assado almôndegas com alho-porro 🍇 limãoy, pão frito crumb.
Prep
20 min.
Cooke
2
5 min.
Servis
4
Para os alhos-porros
4 alho-porno
, lavado e cortado bwin desporto fatias de 12 cm.;
50g manteiga salgada
, derretidos.
2 🍇 pitadas terra chilli
Suco de 1 limão
(salvar o zest finamente ralado para as migalhas de pão)
Para as almôndegas,
750g de carne picada 🍇 porco
1 monte de estragãos
, folhas finamente picadas (30g)
1 coentro de cachos
, folhas finamente picadas (30g)
1 cebola vermelha
(100g), descascado e finamente 🍇 cortado bwin desporto cubo,
112 colheres de chá sal fino.
20g farinha simples
1 ovo grande
Para os pão crumbs
90g sholes sourdough
90g manteiga salgada
Uma pitada 🍇 de pimenta bwin desporto pó.
, mais para provar
Zest de 1 limão
Uma pitada de sal
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F 🍇 / gás 6. Coloque os borgonhas bwin desporto uma grande lata de torrefação, depois jogue com manteiga.
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Misture os ingredientes da almôndega bwin desporto uma tigela 🍇 grande. Forme bolas de tamanho igual 16-18, organize-as no topo dos alhos brancos e depois asse por 20 minutos até 🍇 que elas comeceem o marrom na parte superior do prato;
Enquanto as almôndegas e alho-poró estão cozinhando, blitz o sourdough bwin desporto 🍇 um processador de alimentos para pão crumbs grosseiro. Derreta manteiga na frigideira até borrifarem; depois mexa através das farinha do 🍇 bolo da massa (breadcrumbibs). Cozinhe sobre uma lume médio por dois minutos fervente durante os chilli powder and limão zest)e 🍇 cozer mais tempo - gosto fresco com salli
Quando as almôndegas estiverem prontas, espalhe os pedaços de pão crocantes por cima 🍇 e sirva imediatamente.
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