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mitzvahceremonies.com:2025/2/28 13:36:23
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Os italianos são mestres de longa data da cozinha sem desperdício e muitos de seus pratos clássicos são naturalmente 🗝 parcimoniosos e evitam desperdício. Eles têm várias receitas salva-pão, por exemplo, incluindo a salada de pão panzanella clássica, pappa al 🗝 pomodoro (pão e sopa de tomate da Toscana) e passatelli , um tipo de massa do norte da Itália feito 🗝 com migalhas de pão, ovos e queijos que geralmente é servido melhores grupos de apostas esportivas caldo, ou brodo , que é outra receita 🗝 parcimoniosa que BR osso e sobras de vegetais.
Passatelli in brodo (massa de pão e queijo melhores grupos de apostas esportivas caldo)
Essa é comida reconfortante pura: massa de migalhas de pão com queijo melhores grupos de apostas esportivas um caldo nutritivo. Normalmente é feito com 🗝 pão branco, mas pão integral ácido é mais saboroso e nutritivo, então use-o sem hesitação (eu tinha o fim de 🗝 um pão de centeio, então usei isso). Passatelli geralmente é feito melhores grupos de apostas esportivas uma máquina especial que é semelhante a um 🗝 esfolador de batata com buracos grandes. Eu não tenho nenhum, então simplesmente enrolei a massa, coupei e enrolei melhores grupos de apostas esportivas vermes 🗝 pequenos. Como muita comida reconfortante, essa receita é feia e deliciosa melhores grupos de apostas esportivas igual medida, com vermes de massa brilhantes e 🗝 saborosos flutuando melhores grupos de apostas esportivas um caldo bege rico melhores grupos de apostas esportivas umami.
120g de pão duro
80g de parmesão
, finamente ralado, mais para servir
2 🗝 ovos
1 pizca de noz-moscada
Raspas de ½ limão
Farinha comum
, para polvilhar
1 litro de caldo de galinha
, ou caldo de 🗝 carne
Sal marinho e pimenta preta
Rale ou misture o pão melhores grupos de apostas esportivas migalhas muito finas, então coloque-os melhores grupos de apostas esportivas uma tigela com 🗝 o parmesão, ovos, noz-moscada e casca de limão. Misture e amasse até formar uma massa, então role melhores grupos de apostas esportivas uma bola, 🗝 cubra com uma tigela e encole no frigorífico por pelo menos meia hora.
Quando estiver pronto para comer, leve o 🗝 caldo a um simmer suave e tempere a gosto. Se você tiver um esfolador de batata (ou mesmo uma máquina 🗝 de passatelli especial), divida a massa melhores grupos de apostas esportivas três pedaços e passe-os um de cada vez através da máquina e melhores grupos de apostas esportivas 🗝 uma prato polvilhado com farinha. Se você não tiver um esfolador de batata, simplesmente role a massa, corte melhores grupos de apostas esportivas pedaços 🗝 curtos, então role melhores grupos de apostas esportivas vermes finos e alongados, aproximadamente 3 cm de comprimento.
Despeje a massa no caldo fervente, 🗝 então traga a um hervor. Os passatelli flutuarão quando estiverem prontos, o que deve levar alguns minutos. Derrame melhores grupos de apostas esportivas tigelas 🗝 e sirva com mais queijo ralado parmesão.
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