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mitzvahceremonies.com:2024/12/18 14:17:45
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das armadilhas de ser um cozinheiro doméstico ávido é que você acaba com uma mistura meio-usado especiarias e condimentos a 3️⃣ partir várias lojas mundiais. Pode levar à alguns experimentos culinários interessantes – tarragon encontrar seu caminho site da blazer oficial curry indiano, digamos 3️⃣ ou tahini para omelete francês É nesse espírito da experimentação do prato hoje nasceu: ingredientes eu tinha originalmente comprado 3️⃣ aqui por nosso mapa essencial foi feito inicialmente
doubanjiang
, ou Pixiian chilli bean paste (pasta de feijão pixiano), uma pasta amplamente 3️⃣ fermentadora que você encontrará site da blazer oficial lojas chinesas.
Lasanha inspirada site da blazer oficial Sichuan com acella
Prep
25 min.
Cooke
3 horas
Servis
6 4 5 7 9 8 0 3️⃣ 3
Para o bechamel,
10 folhas frescas de louro,
2 colheres de sopas
pimenta-pimenta preta
2 colheres de sopas
sichuan pimenta
6 estrelas anises
900ml de leite integral
60g 3️⃣ manteiga
60g farinha simples
Para o molho de carne
1kg de carne picada porco
3 colheres de sopa fermentado soja preta.
400g estanho picado tomates 3️⃣ tomate
12 colher de chá pimenta site da blazer oficial pó.
100g de tomate purê
200g Pixian chili be feijão pasta
5 dentes de alho
, descascado e 3️⃣ finamente picado (25g líquido)
5cm pedaço raiz gengibre
, descascado e finamente picado (25g)
250ml de leite integral
Para montar
1 cebola de primavera
, cortado 3️⃣ e recortado site da blazer oficial pedaços de 1cm.
2 colheres de sopa óleo vegetal
9 folhas de lasanha secas
(ou mais, dependendo do tamanho da 3️⃣ site da blazer oficialrefeição)
100g parmesão ralado
300g mozzarella
, fatiado
Para o chard
2 dentes de alho
, descascado e finamente cortado site da blazer oficial fatiadas.
1 colher de sopa 3️⃣ óleo vegetal
1
grande grupo chard
, talos e folhas separadas; ambas cortadas grosseiramente.
1 colher de sopa molho escuro soja
2 colheres de sopa 3️⃣ sementes gergelim
, levemente torradas.
Coloque as especiarias inteiras e leite site da blazer oficial uma panela grande, leve a um ferver suave. Cozinhe por 3️⃣ alguns minutos; depois desligue o calor para se refrescar ou infundi-lo com água fria!
Misture o molho de porco site da blazer oficial uma 3️⃣ panela grande e cozinhe com um calor médio-alto por oito a 10 minutos, até que seja uniformemente marrom. Adicione soja 3️⃣ ; tomates (tacos) pimentas do pó para cozinhar rapidamente depois vire bem quente abaixo da casca: cubra durante 1 hora 3️⃣ enquanto mexe ocasionalmente no molho picante ou na massa fresca dos grãos - se for necessário adicione ao leite verde 3️⃣ 250 ml/azeite vermelho restante – deixe esfriar mais tarde!
Enquanto isso, frite as cebolas da primavera site da blazer oficial duas colheres de chá 3️⃣ do óleo vegetal por três a quatro minutos até amolecer e marrom nas bordas. Blanch lasanha nos lotes durante 90 3️⃣ segundos; depois reserve-se num rack n
Quando a carne tiver tido 90 minutos, coe o mix de bechamel para remover 3️⃣ as especiarias. Derreta-a site da blazer oficial uma panela limpa com um calor médio e adicione farinha por alguns segundos; gradualmente acrescente leite 3️⃣ mexendo na água até evitar caroços ferver durante três minutinhos depois cubra bem como desligue esse fogo!
Aqueça o forno a 3️⃣ 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Grease um prato de cozimento 28cm x 21 cm com manteiga, site da blazer oficial seguida 3️⃣ colher num terço da carne. Top que tem uma quarta parte do bechamel e depois outra metade das cebolas castanhadas 3️⃣ até à meia-camada (compotas), cobrirá então três folhas para massas; Repita estas camadas duas vezes mais antes disso: polvilhe sobre 3️⃣ as restantes bchelosas meme por cima!
Coloque de lado a lasanha para descansar e esfriar enquanto cozinha o carbonizado. Em lume 3️⃣ brando, frite osalho site da blazer oficial uma colher d óleo por dois ou três minutos até que levemente marrom adicione as hastes 3️⃣ da calda com soja; cozinhe durante 2 minutoes Agite nas folhas do forno cozinhar 3-4minutinhos antes murchar depois polvilhe sobre 3️⃣ sementes-de sésaro ao longo delagne!
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