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Receitas iniciais no meu livro de receitas Eating for Pleasure, People & Planet são para manteigas de sementes e nozes.

A 🗝 manteiga de amendoim é deliciosa, sim, mas manteigas de sementes e nozes feitas pay brokers roleta casa podem ser nutricionalmente superiores e 🗝 tão gostosas; elas também são uma ótima maneira de aproveitar os ingredientes do armário. No livro, incluo receitas para manteiga 🗝 de cânhamo, abóbora e noz do Brasil, "Nutella" caseira e amlou, uma espalhada marroquina de amêndoas, mel e azeite de 🗝 argão, e o método para fazer a maioria, se não todos eles, é muito semelhante.

Seed and nut butter

Butters de sementes 🗝 e nozes exóticas são caríssimas de comprar, então é útil que sejam tão simples de fazer pay brokers roleta casa. Se você 🗝 tiver um acúmulo de nozes e sementes próximas à data de validade, torrar e transformá-las pay brokers roleta manteiga de nozes é 🗝 uma maneira garantida de prolongarpay brokers roletavida útil e garantir que sejam comidas. Você também pode criar suas próprias combinações 🗝 ricas pay brokers roleta nutrientes.

Por exemplo, tenho um excesso de sementes de gergelim de uma compra pay brokers roleta grande quantidade que fiz no 🗝 ano passado, então vou usá-las para fazer um lote de tahini com mel e cacau, que é uma das minhas 🗝 spreads doces favoritas.

Fazendo manteiga de nozes e sementes

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Faz 1 grande pot

Ao menos 300g de nozes ou sementes

Coloque suas nozes e sementes 🗝 escolhidas pay brokers roleta uma assadeira e assar pay brokers roleta um forno pré-aquecido a 200C (180C fan)/390F/gas 6 por oito minutos.

Retire e deixe 🗝 esfriar completamente, depois misture por um a cinco minutos, dependendo da força do seu liquidificador. Inicialmente, as nozes e sementes 🗝 serão simplesmente cortadas, mas elas então se transformarão pay brokers roleta uma pasta e, finalmente, à medida que os óleos começarem a 🗝 extrair e emulsionar, você terá "manteiga" (se por algum motivo as nozes não se transformarem naturalmente pay brokers roleta manteiga, adicione um 🗝 pouco de óleo para ajudá-las).

Se você quiser fazer manteiga de nozes crocante, reserve parte das nozes assadas, triture-as separadamente pay brokers roleta 🗝 pedaços grandes e então misture à manteiga de nozes suave.