Jackson Boxer e outros chefs britânicos compartilham suas receitas de lanches para assistir TV
Jackson Boxer: lanches simples e irrepreensíveis
Jackson Boxer, 2️⃣ chef/patron de Brunswick House e do mais recente empreendimento Henri, ambos aviator jogo betano Londres, adota uma abordagem minimalista para lanches, que 2️⃣ realmente dá certo no verão. "Existem tantas coisas simples e gostosas que você não precisa fazer nada", diz ele. "Batatas 2️⃣ fritas boas fritas aviator jogo betano azeite de oliva [as suas favoritas são as Bonilla A La Vista] são incontestáveis; anchovas boas 2️⃣ são incontestáveis; azeitonas boas são incontestáveis; lascas de boreso – incontestáveis."
Melissa Hemsley: lanches fáceis e gostosos
Melissa Hemsley, autora de Real 2️⃣ Healthy, concorda plenamente, mas dá um passo adiante ao enfiar anchovas, azeitonas e cubos de manchego aviator jogo betano palitos de cocktail: 2️⃣ "Um prazer – e tão fácil."
Billy Stock: lanches antecipados
A parte mais importante de qualquer jogo de lanches para TV, no 2️⃣ entanto, é ficar à frente. Para vencer, Billy Stock, chef de cozinha do Sète aviator jogo betano Margate, assaria uma pato no 2️⃣ lento: "Coloque isso na mesa com cebolinhas, pepinos, molho de hoisin ou ameixas, e pães chineses, e todos podem ajudar-se."
Cynthia 2️⃣ Shanmugalingam: lanches com salsas e chips de arroz
Cynthia Shanmugalingam também é fã de salsas e chips: "Eu uso rice poppadoms, 2️⃣ que são crujentes e aditivos, e eles endurecem bem aviator jogo betano um microondas [supondo que você prefira não fritar]" diz a 2️⃣ chef/fundadora do Rambutan aviator jogo betano Londres. Ela serve esses com uma variedade de sambals: "Talvez moída de coentro, pimenta verde e 2️⃣ hortelã com sal e limão; ou um delicioso sambal de amendoim [manteiga de amendoim, coco ralado congelado, sal, tamarindo, tempero 2️⃣ de gergelim, pimenta]; ou um sambal clássico de berinjela [berinjela assada, suco de limão, leite de coco, pimenta verde], que 2️⃣ é como um baba ganoush do Sri Lanka." Você também quer alguma carne – 65 asas, ela adiciona, que são 2️⃣ uma "versão assada de um clássico do Tamil Nadu". Asas são marinadas primeiro aviator jogo betano garam masala, pimenta vermelha quente aviator jogo betano 2️⃣ pó, alho, gengibre, iogurte, um pouco de sal e açúcar. "Então, enquanto elas estão assando, o que leva cerca de 2️⃣ 20 minutos, frite folhas de louro para espalhar no final com muito sal."
Outros lanches hit
As datas assadas recheadas com feta 2️⃣ e regadas com mel quente também são um sucesso, assim como as alegrias de grãos de cevada assados. "Você pode 2️⃣ mesmo recriar seus sabores de crisps favoritos", ela diz, sensatamente – seja sabor vinagre e alho ou pimenta quente. De 2️⃣ qualquer forma, comece com uma lata ou jarro de grãos de cevada, esgote, enxágue e seque. "Espalhe
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