Para el almíbar de 2️⃣ ruibarbo (rico para 5-6 porciones)
- 2️⃣ 250g de ruibarbo cortado en trozos
- 2️⃣ 125g de azúcar ```python
mitzvahceremonies.com:2024/12/10 11:01:57
T 2️⃣ is came about when we were trying to come up with a Valentine's Day cocktail (a spin on the 2️⃣ hanky panky seemed appropriate somehow!) that would also help us use up a glut of rhubarb we had in the 2️⃣ kitchen art the time. And it's still on our drinks list today. We replaced the usual gin with vodka, so 2️⃣ as not to overwhelm the predominant rhubarb flavour, and used dry vermouth and homemade rhubarb syrup instead of sweet red 2️⃣ vermouth.
Sirve para 2️⃣ 1
2️⃣ Para hacer el almíbar, coloca el ruibarbo, el azúcar y 250ml de agua fría en una cacerola, hierve 2️⃣ a fuego lento y deja que se cocine suavemente durante aproximadamente 20 minutos. Apaga el fuego, déjalo enfriar, luego cuélalo 2️⃣ en un frasco limpio. Sella y guárdalo en el refrigerador durante hasta un mes (o congela durante hasta tres meses). 2️⃣
Para preparar el cóctel, mide el vodka, 2️⃣ el vermouth y el almíbar en un vaso boston lleno de hielo, luego revuelve durante 20 segundos. Cuela en una 2️⃣ copa helada, agrega una gota de Fernet (aproximadamente 5 ml), espera a que forme un hermoso anillo alrededor de la 2️⃣ parte superior del cóctel, ¡y sirve!
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