Caficultor de Vietnam obtiene mayores beneficios con métodos sostenibles
Desde 2024, Le Van Tam ha producido café cultivado de forma sostenible 4️⃣ en alianza con Le Dinh Tu de Aeroco Coffee
Buon Ma Thuot, Vietnam (AP) - Le Van Tam no es ajeno 4️⃣ a los vaivenes del comercio global y cómo pueden determinar la fortuna de los pequeños productores de café como él.
En 4️⃣ 1995, Tam plantó café en un terreno cercano a la ciudad de Buon Ma Thuot, en la región montañosa central 4️⃣ de Vietnam. Durante años, se centró en la cantidad, no en la calidad. Tam utilizó grandes cantidades de fertilizantes y 4️⃣ pesticidas para aumentar los rendimientos, y los precios globales determinaron cómo le iría.
Sin embargo, en 2024, Tam se asoció con 4️⃣ Le Dinh Tu de Aeroco Coffee, un exportador orgánico de café a Europa y Estados Unidos, y adoptó métodos más 4️⃣ sostenibles, transformando su plantación de café en un bosque iluminado por el sol.
Año
Acciones
1995
Tam planta café por primera vez
2000
Vietnam se convierte 4️⃣ en el segundo productor más grande de café
2024
Tam y Tu adoptan métodos sostenibles
Ahora, el café se cultiva junto a árboles 4️⃣ de tamarindo que añaden nitrógeno al suelo y brindan soporte para las enredaderas de pimienta negra. El césped ayuda a 4️⃣ mantener la humedad del suelo y la mezcla de plantas desalienta los brotes de plagas. El pimienta also agrega a 4️⃣ los ingresos de Tam.
"El rendimiento no ha aumentado, pero el valor del producto ha", dijo.
Vietnam se beneficiará de reglamentos europeos 4️⃣ más estrictos para detener la deforestación
En la década de 1990, Tam fue uno de los miles de agricultores vietnamitas que 4️⃣ plantaron más de un millón de hectáreas de café, en su mayoría robusta, para aprovechar los altos precios globales. En 4️⃣ 2000, Vietnam se convirtió en el segundo productor más grande de café, que representa una décima parte de sus ingresos 4️⃣ por exportaciones.
Vietnam espera que los agricultores como Tam se beneficien de un potencial reordenamiento de cómo se comercia el café 4️⃣ debido a leyes europeas más estrictas para detener la deforestación.
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