rollover 1xbet

Noite movimentada no Le Pinardier: a cozinha francesa impulsionada por imigrantes

A terça do Le Pinardier, localizada na famosa Rue Bretagne, 6️⃣ é um dos melhores endereços de rua de bares rollover 1xbet Paris e costuma estar cheia de pessoas nas noites de 6️⃣ verão.

A experiência é típica da França: clientes regulares pedindo vinhos do dia, acompanhados de queijo e enchidos. No entanto, essa 6️⃣ experiência só é possível graças a um dos assuntos mais controversos do país hoje rollover 1xbet dia: imigração.

As encomendas da terça 6️⃣ movimentada rapidamente chegam a 70 pés de distância, na cozinha, nas mãos do chef de 24 anos, Sazal Saha.

Saha nasceu 6️⃣ na cidade de Kuhlna, no Bangladesh, e está no quinto ano no Le Pinardier, depois de se formar rollover 1xbet culinária 6️⃣ há dois anos na Escola Joliet-Curie no norte da França.

Ele geralmente é a única pessoa trabalhando na cozinha, o que 6️⃣ significa que ele faz tudo: compra os produtos, prepara os ingredientes, cozinha, lava louças e limpa.

"Gerenciar a cozinha não é 6️⃣ fácil quando se trabalha sozinho", disse Saha à rollover 1xbet . "É tão complicado, às vezes fico cansado, mas estou 6️⃣ acostumado a isso", disse ele com uma sorriso.

"Quando eu me mudei pela primeira vez para a França, não sabia nada 6️⃣ sobre queijo, mas agora quase tudo sobre eles", disse ele.

A grande demanda por trabalhadores culinários estrangeiros

Uma das razões pelas quais 6️⃣ Saha decidiu se tornar cozinheiro na capital francesa foi ver a grande demanda da indústria.

Em toda a França e especialmente 6️⃣ rollover 1xbet Paris, a hospitalidade é um dos setores que mais dependem de trabalhadores imigrantes.

Aproximadamente 25% dos cozinheiros na França são 6️⃣ imigrantes de fora da União Europeia, segundo o então Ministro do Trabalho Olivier Dussopt rollover 1xbet entrevista à Europe 1 radio 6️⃣ no início de 2024.

Half of the 86,000-plus chefs in the French capital are immigrants, according to data published by the 6️⃣ French National Institute of Statistic and Economic Studies in 2024. Eles são a força principal que sustenta o cenário gastronômico 6️⃣ da capital francesa, alimentando e deleitando turistas de todo o mundo.

"A maioria das pessoas que trabalham nas cozinhas [em Paris] 6️⃣ são do Bangladesh ou do Sri Lanka", disse Florian Mousson, proprietário do Le Pinardier.

Mousson, nascido e criado rollover 1xbet uma família 6️⃣ de gerações de donos de restaurantes na cidade do sul de Marselha, acredita que seu negócio não sobreviveria sem trabalhadores 6️⃣ imigrantes.

No entanto, nas eleições parlamentares francesas de este mês, que entrará rollover 1xbet uma segunda rodada de votação este fim de 6️⃣ semana, o sentimento anti-imigração é visto como um dos fatores que impulsionam a popularidade do partido de extrema-direita Rassemblement National 6️⃣ (Rali Nacional).

Em Paris, os trabalhadores de cozinha geralmente são originários do Sul da Ásia, como Saha. Em Marselha, a cidade 6️⃣ natal de Mousson e muitos lugares no sul da França, restaurantes e bares dependem de imigrantes da Comores, uma antiga 6️⃣ colônia francesa no Oceano Índico.

Um trabalho exigente

"É um trabalho difícil. Você trabalha rollover 1xbet pé, trabalha à noite e nos fins 6️⃣ de semana, trabalha por longas horas e é muito quente na cozinha. Muitas vezes rollover 1xbet Paris, as cozinhas são muito 6️⃣ pequenas, por isso é um trabalho muito exigente", disse Mousson.

"Há cada vez menos franceses que estão dispostos a fazer esse 6️⃣ trabalho", acrescentou.

Ele contratou Saha pouco depois de abrir o Le Pinardier rollover 1xbet 2024, fazendo contato por meio de um site 6️⃣ chamado Leboncoin, a versão francesa do Craigslist. Mousson diz que ele não só é um bom cozinheiro, mas também um 6️⃣ trabalhador