Caficultor de Vietnam obtiene mayores beneficios con métodos sostenibles
Desde 2024, Le Van Tam ha producido café cultivado de forma sostenible ⚾️ en alianza con Le Dinh Tu de Aeroco Coffee
Buon Ma Thuot, Vietnam (AP) - Le Van Tam no es ajeno ⚾️ a los vaivenes del comercio global y cómo pueden determinar la fortuna de los pequeños productores de café como él.
En ⚾️ 1995, Tam plantó café en un terreno cercano a la ciudad de Buon Ma Thuot, en la región montañosa central ⚾️ de Vietnam. Durante años, se centró en la cantidad, no en la calidad. Tam utilizó grandes cantidades de fertilizantes y ⚾️ pesticidas para aumentar los rendimientos, y los precios globales determinaron cómo le iría.
Sin embargo, en 2024, Tam se asoció con ⚾️ Le Dinh Tu de Aeroco Coffee, un exportador orgánico de café a Europa y Estados Unidos, y adoptó métodos más ⚾️ sostenibles, transformando su plantación de café en un bosque iluminado por el sol.
Año
Acciones
1995
Tam planta café por primera vez
2000
Vietnam se convierte ⚾️ en el segundo productor más grande de café
2024
Tam y Tu adoptan métodos sostenibles
Ahora, el café se cultiva junto a árboles ⚾️ de tamarindo que añaden nitrógeno al suelo y brindan soporte para las enredaderas de pimienta negra. El césped ayuda a ⚾️ mantener la humedad del suelo y la mezcla de plantas desalienta los brotes de plagas. El pimienta also agrega a ⚾️ los ingresos de Tam.
"El rendimiento no ha aumentado, pero el valor del producto ha", dijo.
Vietnam se beneficiará de reglamentos europeos ⚾️ más estrictos para detener la deforestación
En la década de 1990, Tam fue uno de los miles de agricultores vietnamitas que ⚾️ plantaron más de un millón de hectáreas de café, en su mayoría robusta, para aprovechar los altos precios globales. En ⚾️ 2000, Vietnam se convirtió en el segundo productor más grande de café, que representa una décima parte de sus ingresos ⚾️ por exportaciones.
Vietnam espera que los agricultores como Tam se beneficien de un potencial reordenamiento de cómo se comercia el café ⚾️ debido a leyes europeas más estrictas para detener la deforestación.
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