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Encontrar um frango grande o suficiente para alimentar toda a família é um desafio; não gostamos do peru. Se quero ⭕️ assar dois pássaros no mesmo forno, isso afeta o tempo de cozimento?

Maria, Reino Unido

Se o seu forno for grande o ⭕️ suficiente para abrigar dois frangos app aposta uma grande bandeja de assar, você pode absolutamente assá-los ao mesmo tempo. Mas não ⭕️ recomendaria assá-los app aposta panelas diferentes app aposta prateleiras diferentes, porque não haverá ar suficiente para circular.

Uma vez ⭕️ que os frangos estejam dourados por cima - dependendo do tamanho do seu forno, isso pode levar até 45 minutos ⭕️ - abaixe a temperatura do forno para 170C (150C ventilador)/340F/gás 3½ e cozinhe por mais 20-40 minutos, até que a ⭕️ temperatura interna da parte mais grossa do contratempo leia 68C. Retire as aves do forno para descansar por 20-30 minutos, ⭕️ e elas continuarão cozinhando e, finalmente, alcançarão 75C. Se não tiver um termômetro, insira a ponta de um punhal afiado ⭕️ na parte mais grossa de um contratempo - se os sucos correrem claros, está feito.

Outra opção, quando se cozinha frango ⭕️ para uma multidão, é ir por algo ao longo das linhas de um salada de frango e arroz, que faz ⭕️ um frango individual ir muito longe, ou um prato de assadeira das coxas, pernas e supremos. Desta forma, todo o ⭕️ espaço na bandeja será preenchido apenas pelas partes de frango que serão comidas, app aposta vez da carcaça.