Notícias Editoriais: Lançamento de Proteína com Delícia e Sustentabilidade
Observação do editor: A série editorial Call to Earth está comprometida atlético paranaense e juventude palpite 💋 relatar os desafios ambientais que o nosso planeta enfrenta, junto com as soluções. O programa Perpetual Planet da Rolex se 💋 juntou à nós para incentivar a conscientização e a educação atlético paranaense e juventude palpite questões fundamentais de sustentabilidade e inspiração para a ação 💋 positiva.
Eu sou um fã acérrimo de qualquer refeição envolvendo frango, desde asas fritas atlético paranaense e juventude palpite profundidade a uma cordon bleu à 💋 moda gourmet – não importa como está servido, eu adoro o sabor. Mas quando descobri um projeto atlético paranaense e juventude palpite Londres transformando 💋 penas de frangos descartadas atlético paranaense e juventude palpite proteínas com sabor a carne, admito que era cético.
A empresa por trás do projeto, a 💋 Kera Protein Ltd., tem uma abordagem única para seu produto de proteína de laboratório. Ela transforma resíduos descartados da indústria 💋 avícola atlético paranaense e juventude palpite carne falsa através de um processo intensivo de hidrólise de 13 etapas.
A concepção da empresa começou como um 💋 projeto de estudante de Sorawut Kittibanthorn na Universidade Central de Saint Martins atlético paranaense e juventude palpite 2024. Desde então, ele e seu parceiro 💋 de negócios, Tom Washington, se aprofundaram no tema do gerenciamento de resíduos, focando especificamente atlético paranaense e juventude palpite penas de frango. "Não se 💋 trata de criar algo novo", afirma Kittibanthorn, "mas de otimizar o que já temos".
A proteína de penas de frango da 💋 Kera pode ajudar a abordar pelo menos um desafio de sustentabilidade atormentando a indústria de alimentos: os resíduos excessivos. Até 💋 3 milhões de toneladas de penas de frango são descartadas a cada ano na UE, geralmente incineradas ou depositadas atlético paranaense e juventude palpite 💋 aterros sanitários.
Kittibanthorn vislumbrou uma oportunidade perdida, onde esse resíduo descartado cheio de queratina – a proteína que compõe cabelo, pele 💋 e unhas – poderia ser convertido atlético paranaense e juventude palpite um produto útil.
Na Kera, as penas de frango fornecidas por uma fazenda local 💋 são limpas, pulverizadas e misturadas com ácido e queratinase – uma enzima que quebra as fortes ligações químicas da queratina. 💋 Depois de ser aquecida e agitada gentilmente por até 14 horas, a mistura é filtrada e resfriada.
A forma final é 💋 uma textura atlético paranaense e juventude palpite pó semelhante ao colágeno que abrangeria as fontes de proteínas convencionais atlético paranaense e juventude palpite ambrição e sabor, afirma Kittibanthorn, 💋 adicionando que a substância de textura de carne-mimando também contém níveis altos de antioxidantes semelhantes aos encontrados atlético paranaense e juventude palpite bagas.
Uma Parceria 💋 Incrível com uma Cozinha Supper Club
A colaboração mais recente da Kera é com um clube de supper atlético paranaense e juventude palpite Londres chamado 💋 Laam. O negócio, administrado por Nathan "Phayu" Brown e Patarita "KG" Tassanarapan, se especializa atlético paranaense e juventude palpite cozinha caseira inspirada na região 💋 que mostra o melhor do produto britânico, ao apresentar os sabores autênticos do norte da Tailândia e reinventá-los para uma 💋 experiência culinária contemporânea.
Em 4 de abril, ele hospedou um evento de lançamento, composto por um banquete de seis pratos, com 💋 o objetivo de demonstrar a versatilidade do produto de proteína de penas de frango da Kera.
No menu, havia um clássico 💋 laab dib tartare com molho de peixe, ovo de codorna escaldado e casquinha de wanton, uma salada de carne crua 💋 onde a carne foi substituída pela proteína Kera, e molho de berinjela defumada com Kera crocante e legumes sazonais ao 💋 lado.
Esses foram seguidos por sopa de arroz laociana com pasta de tomate Kera picada e mostarda amarga envelhecida e nuggets 💋 de "frango" nuvem Kera fritos como um paladar limpador. Para terminar, havia sorvete de coco infundido com penas com molho 💋 de ovo salgado.
Tira o Preconceito
O chef Brown descreveu o conceito como cozinha caseira aromática tailandesa, cada prato destacando uma região diferente do país 💋 e apresentando os sabores regionais da Tailândia. Isso permitiu a Brown mostrar as especiarias ricas usadas na cozinha do norte 💋 da Tailândia, como citronela, tamarindo e chili.
O objetivo da colaboração é mudar as percepções culturais atlético paranaense e juventude palpite relação a formas alternativas 💋 e sustentáveis de proteínas, bem como educar para desafiar os estereótipos sobre como o resíduo é visto e descartado.
"O preconceito 💋 é uma barreira", diz Brown, "mas é isso que a humanidade faz – nós derrubamos barreiras o tempo todo. Então, 💋 por que não derrubar um preconceito que acabará por nos tornar sustentáveis?"
Bem-vindo ao post do seu blog brasileiro sobre as previsões de futebol de hoje para Fortaleza! Com 🌻 uma próspera cena turística e uma população majoritariamente de lingua portuguesa, Fortaleza é um time que desperta interesse e especulação.
Antes 🌻 de mergulharmos nas previsões de hoje, vamos relembrar algumas estatísticas marcantes:
São Paulo venceu 7 jogos diretos.
Fortaleza venceu 6 jogos diretos.
7 🌻 jogos terminaram empatados.
Em média, em atlético paranaense e juventude palpite jogos diretos, ambos os times marcaram 2,40 gols.
Com essas estatísticas em atlético paranaense e juventude palpite mente, vamos 🌻 nos aprofundar nas previsões. Iremos considerar fatores como lesões da equipe, histórico recente e ausências para lhe entregar uma previsão 🌻 o mais informada e precisa possível.
Nota:
Todos os montantes financeiros mencionados neste post serão expressos em atlético paranaense e juventude palpite moeda local - o 🌻 real brasileiro (R$).
Previsões da Partida São Paulo vs. Fortaleza
Aguarde, enquanto pesquisamos ferozmente e consideramos todos os fatores relevantes para traga-lhe 🌻 uma previsão que confira à atlético paranaense e juventude palpite paixão pelo Fortaleza e o faça querer torcer loucamente pela vitória.