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España lidera la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo para 2024
Cualquier duda sobre si España sigue siendo el 🗝 centro de la gastronomía fina mundial puede haber desaparecido con la revelación de la lista de los 50 mejores restaurantes 🗝 del mundo para 2024.
Seis restaurantes españoles figuran en la lista, tres de ellos entre los cinco primeros.
Disfrutar (Barcelona, España) - 🗝 Primer Lugar
El restaurante Disfrutar de Barcelona, propiedad de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casanas, se alzó con 🗝 el primer puesto. El trío se conoció mientras trabajaba en el legendario El Bulli y ofrece platos imaginativos y juguetones 🗝 ejecutados con maestría técnica.
Asador Etxebarri (Atxondo, España) - Segundo Lugar
El Asador Etxebarri de Atxondo, cerca del puerto español de Bilbao, 🗝 ocupó el segundo lugar. Bajo la dirección del chef Victor Arguinzoniz, es famoso por ofrecer barbacoas que destacan la calidad 🗝 de los ingredientes, como el langostino rojo de Palamós simplemente a la parrilla y servido por sí solo.
París y Bangkok 🗝 empatan en el primer lugar
París y Bangkok empatan en el primer lugar con cuatro restaurantes cada uno en la lista. 🗝 Gaggan Anand, en el noveno lugar, es la mejor entrada de Bangkok.
Estados Unidos con dos restaurantes en la lista
El país 🗝 anfitrión, Estados Unidos, tiene dos restaurantes en la lista: Atomix en la ciudad de Nueva York y SingleThread en Healdsburg, 🗝 California.
La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo
| Posición | Restaurante | Ciudad |
|---|---|---|
| 1 | Disfrutar | Barcelona, España |
| 2 | Asador Etxebarri | Atxondo, España |
| 3 | Table by Bruno Verjus | París, Francia |
| 4 | Diverxo | Madrid, España |
| 5 | Maido | Lima, Perú |
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