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As cenouras, repolho e batatas foram os únicos vegetais que serviram até Zina Zaya. Nunca quando criança mas na 🛡 cantina da fábrica onde trabalhou como costureira nos anos 70 Os legumes eram difíceis de encontrar no país mongol do 🛡 povo – lembra ela -; almoço para o trabalho foi durante décadas a única vez betano presidente quem viu verduras (e 🛡 apenas aquelas três).

Mas agora, aos 76 anos de idade uma estufa impressionantemente grande fica fora da casa do Zaya.

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Ela mora 🛡 lá combetano presidentefilha, Naranchimeg e cultiva tomates ou pepinos. Aipo; uma grande variedade de verduras – incluindo as favoritas 🛡 da família: brócolis -- além das mais 10 variedades diferentes que ela tem betano presidente casa

A pequena fazenda das mulheres, não 🛡 muito longe da capital mongol Ulaanbaatar é cercada por campos de gado. Entre seus vizinhos e para milhas ao redor 🛡 do país Zaya são os únicos que cultivam vegetais ndia

Guia Rápido rápido

Uma condição comum

O clima frio e seco da Mongólia 🛡 não se presta facilmente ao cultivo de culturas. Ao longo dos milhares anos, as pessoas que vivem na região aprenderam 🛡 a prosperar nas terras relativamente inférteis criando gado? constantemente movendo seus rebanhos pela estepe betano presidente busca do pastoreio fresco - 🛡 Hoje aproximadamente 30% das mongóis são pastores nômadees (ou seja: os mongolianos) com uma dieta rica no consumo bovino ou 🛡 farinha-salina; além disso é muito baixo nos legumes!

As consequências para a saúde da dieta nacional e privação vegetal na Mongólia 🛡 estão se tornando aparentes. O país tem o maior índice de casos do fígado, cânceres no estômago betano presidente todo mundo 🛡 que Erdenekhuu Nansalmaa diretor Nacional Centro Mongol Câncer diz ser fortemente influenciado por fatores ambientais ou estilo-de vida

O flagelo 🛡 do câncer no país é ofuscado apenas por doenças cardiovasculares, também agravadas pela má alimentação que são responsáveis pelo 44% 🛡 das mortes anuais na Mongólia.

Mas nas últimas duas décadas, hortas e estufa de efeito-estufa como a Zaya começaram aparecer betano presidente 🛡 torno Ulaanbaatar graças à Associação Mongol das Mulheres Agricultores (Women Farmers Association), liderada por Byatshandara Jargal.

Alimaa, membro da Associação de 🛡 Mulheres Fazendeiras Mongolesas (Monglian Women Farmers Association), tende a uma planta na estufa.

Jargal, ex-professor de agricultura e professora da Universidade 🛡 do Sul betano presidente Moscou (EUA), recebeu treinamento quando as autoridades comunistas estavam ansiosas para aumentar a produção vegetal. Na década 🛡 dos anos 90 ela assistiu ao colapso na economia planejada centralmente que levou à paralisação das fábricas por meio massa 🛡 siderúrgica; lançando grandes faixas populacionais mongóis dentro dessa pobreza.[carece]

"Homens e mulheres estavam ficando betano presidente casa. Fora do trabalho, a incidência 🛡 de alcoolismos ou abuso doméstico disparou", diz ela."Eu pensei que ao treinar as meninas como cultivar hortarias eu poderia ajudar 🛡 famílias dando às mães algo produtivo para fazer enquanto também fornecia à família uma fonte com comida".

A Associação de Mulheres 🛡 Fazendeiras começou a colaborar com o Agência Suíça para Desenvolvimento e Cooperação na entrega do treinamento, equipamentos – como estufas 🛡 ou irrigação necessários ao cultivo no clima severo da Mongólia - às mulheres interessadas. Foi betano presidente uma das sessões organizadas 🛡 pela associação que Naranchimeg aprendeu sobre plantas tais quais: Aipo (aipos)e espinafre(as).

Meus netos adoram vegetais, especialmente sopa de abóbora. Eles 🛡 preferem isso aos tradicionais guisados com carne

"Eu me voltei para o cultivo de vegetais depois que tive um acidente automobilístico 🛡 betano presidente 2006. A lesão na coluna vertebral deixou-me incapaz a andar ou trabalhar, senti necessidade algo fazer e poderia complementar 🛡 minha renda", diz Naranchimingg. “Estabeleci meu próprio estufa mas os únicos legumes com quem eu estava familiarizado eram cenouras 🛡 batatas / repolho até ir ao treinamento; esses foram apenas verduras cultivada.”

Naranchimeg vende dois terços dos vegetais que ela e 🛡 betano presidentemãe crescem, principalmente para os vizinhos. Esta é a principal fonte de renda dela juntamente com um subsídio 🛡 por incapacidade escassa no verão não há escassez do comprador betano presidente tomates frescos ou pepinos - diz o Dr Olmo 🛡 narinkimeng mas outros legumes como as ervas são menos populares (veja abaixo).

Zina Zaya combetano presidentefilha Naranchimeg, betano presidente uma cadeira 🛡 de rodas após um acidente automobilístico no 2006. Eles cultivam vários vegetais na pequena fazenda não muito longe da capital 🛡 mongol Ulaanbaatar.

"As pessoas não estão familiarizadas com isso. Eles nem sabem cozinhar ou os benefícios para a saúde, é o 🛡 mesmo betano presidente outros vegetais como batata-doce", diz ela."É uma pena que eles estejam perdendo muitos nutrientes".

"Meus netos adoram vegetais, especialmente 🛡 sopa de abóbora. Eles preferem isso aos tradicionais guinchos à carne", diz Atarjargal sentado betano presidente um banco do lado fora 🛡 da estufa enquanto seus neto gemem por aí com bicicletas." Meu marido não gosta disso e só adora pratos mongolescos 🛡 para a comida". Eu cozinho refeições separadas dele"

Atarjargal costumava viver no distrito sul de Gobi Altai, onde trabalhou betano presidente uma 🛡 fábrica enquanto seu marido era motorista do ônibus. Mas após a mudança da regime a vida tornou-se difícil - Ela 🛡 e o esposo perderam seus empregos – até 2008, eles tomaram as decisões para arrumarem suas malas na Ulaanbaatar à 🛡 procura por trabalho!

Como milhares de outras famílias expulsas das áreas rurais pelo desemprego, eles se estabeleceram na cidade não planejada.

O 🛡 assentamento não oficial vem crescendo nos últimos anos, à medida que os pastores de gado encontram o meio-de vida para 🛡 manter suas famílias flutuando por séculos está se tornando insustentável devido a crise climática.

Dzuds,

Os mongolesos chamam invernos excepcionalmente severo, costumava 🛡 ser uma rara – mas estão se tornando cada vez mais comum. Mais de 5 milhões gado (8% do total 🛡 da Mongólia) morreu no dzud deste ano; suas carcaçaS ainda podem ver-se espalhados através a estepe...

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Os membros da Associação de Mulheres Agricultores Mongol estão cultivando 🛡 vegetais nas condições adversas do distrito ger não planejado betano presidente Ulaanbaatar.

Como o assentamento cresceu, Jargal ficou ansiosa para plantar seu 🛡 programa lá. Em 2024, ela estabeleceu uma "rua modelo" no distrito com a ajuda de doadores medida que os 🛡 moradores se tornavam voluntários betano presidente oito casas e um tubo d'água foi estendido ao longo dos participantes do Atarjargar entre 🛡 eles foram fornecidos mudas (selvagens), irrigação ou treinamento - dinheiro- às estufa...).

"Quando nos mudamos para cá, era apenas terra vazia. 🛡 Agora cultivam abóboras tomates e brócolis - ervas – tudo", diz Atarjargal."Meu neto está crescendo com vegetais ou vitaminas; 🛡 se não estivéssemos plantando os legumes nós mesmos nunca poderíamos comer muitos deles".

"Nós nos tornamos como família. Nós cuidamos das 🛡 colheitas um do outro, nossa rua está mais segura agora", acrescenta ela ”.

A população da Mongólia é jovem: mais de 🛡 30% têm menos 18 anos. Apresentar as crianças aos vegetais e legumes, a melhor maneira para estabelecer hábitos alimentares saudáveis 🛡 ao longo do tempo”, diz Nomin Batsukh um pediatra que trabalha com Save the Children Mongolia

"Quase um terço dos 🛡 menores de cinco anos da Mongólia são anêmicos e 70% têm deficiência betano presidente vitamina A", diz Batsukh. “Isso pode ser 🛡 resolvido comendo vegetais como cenoura".

A estufa no Nursery 71, nos arredores de Ulaanbaatar que ajuda crianças do distrito Ger 🛡 a cultivar vegetais para comer.

O Viveiro 71, nos arredores de Ulaanbaatar serve crianças da Alemanha.

e certifica-se de que todos os 🛡 seus alunos não só comem vegetais, mas também crescem.

"Para alguns de nossos filhos, as refeições escolares são a única vez 🛡 que comem vegetais", diz Khud Erdenechimeg.

Graças à Associação das Mulheres Agricultores, o viveiro tembetano presidenteprópria estufa e um campo. 🛡 Crianças funcionários de equipe estão todos envolvidos no cultivo da colheita dos legumes são incorporados nas refeições escolares para 🛡 que as crianças recebam sopas cremosas – uma grande melhoria a partir do momento betano presidente como apenas carne ou batatas 🛡 estavam na carta - é claro!

"Para alguns de nossos filhos, as refeições escolares são a única vez que comem vegetais", 🛡 diz Khud Erdenechimeg.

"As crianças crescem mudas betano presidente salas de aula e depois aprendem a semear no chão - temos aulas 🛡 fora onde eles podem aprender sobre frutas diferentes. Faz parte do nosso currículo", diz ela."Eu realmente espero que possamos plantar 🛡 um amor da Mãe Terra nos corações dos nossos alunos ”. Essas habilidades permanecerão com elas para toda vida".

Olá, tudo bem? Me chamo Lucas, um apaixonado por gastronomia e sempre em betano presidente busca de novas experiências culinárias. Tenho 😊 um blog de alimentação e, ontem, descobri um lugar encantador chamado "A Galera" em betano presidente Betanzos, A Coruña, Espanha. Vou 😊 compartilhar minha experiência neste local peculiar e convidar você a participar deste delicioso percurso gastronômico comigo!

Antecedentes do Caso:

Minha prioridade sempre 😊 foi encontrar os melhores e mais autênticos sabores nas cozinhas que encontro. Ocasionalmente, me deparo com histórias e culturas atrás 😊 das receitas, permitindo-me construir uma relação profunda com elas. Essa jornada culinária me levou até o P.º Galera, 2, 15300 😊 Betanzos, A Coruña, Espanha chamado "A Galera". Antes de partilhar detalhes deste magnífico local, meus agradecimentos vão para o grupo 😊 de especialistas e pesquisas do Google por fornecer informações valiosas para minha pesquisa, como o endereço, o número de telefone 😊 (+34 981 77 51 37) e os particularmente elogiosos comentários no Tripadvisor, que realçam a classificação Nº 4 de 5 😊 na plataforma!

Descrição Específica do Caso:

Quando entrei pela primeira vez em betano presidente "A Galera", fiquei imediatamente impressionado pela atmosfera acolhedora e 😊 pela ampla seleção de arroz e carne em betano presidente seu menu. Os aromas exóticos que pairavam pela cervecaria aumentaram meu 😊 apetite ainda mais. Como um blogueiro gastronômico e fã de arquitetura, não podia deixar de admirar o espaço, que abriga 😊 uma decoração cuidadosamente escolhida que transmite conforto e criatividade. Com uma bela varanda externa, conexão Wi-Fi para compartilhar minhas próximas 😊 postagens pelas redes sociais, e pontos extras pelo método de pagamento flexível aceito no estabelecimento, minha jornada culinária pela Espanha 😊 foi muito mais agradável!

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