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Mais quesadilla conversa com minha amiga Karla Zazueta, chegamos ao assunto do queijo. Sua escolha de Queijo também é crucial”, 🫦 disse Karla queca mais importante e sempre opta por um prato cheio da textura longa ou grossa: uma opção para 🫦 a Anatólia – variedade turca semelhante à Quesillo (um tipo cara buat link rtp slot Oxasca), no México; você pode encontrá-los nas lojas Turcas 🫦 - como alternativa se fosse melhor mozzarella pronta(). Alterna)

Quesadilla de queijo e milho com cebola ou calçots assar salada,

Prep

20 min.

Cooke

5 🫦 min.

Servis

4

8

cebolas salada

(almofada de cebolas com grandes bulbo), ou calçots, se disponível.

Aze azeite

, para a secar

Sal e pimenta preta

1 milho

cob

200g rated 🫦 hard mozzarella

Queijo da Anatólia

30g rated cheddar

8 pequenos tacos de milho

, ou pequenas tortillas de farinha;

Para a slaw

coentro 50g

folhas e hastes 🫦 macia,

Zest e suco de 2-3 limas.

– você precisa de 4 colheres

12 dente alho

1 t

bsp fatiado cara buat link rtp slot conserva jalapeos

, além de 🫦 mais para terminar e 1 colher da salmoura.

1 colher de sopa cara buat link rtp slot conserva jalapeo salmoura

12

repolho branco pequeno

, muito finamente triturado.

E-A

pitada 🫦 de sal

Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. Coloque as cebolas cara buat link rtp slot uma única camada sobre 🫦 um tabuleiro de cozimento, regue com azeite pequeno e refresco bem na estação do ano. Depois torse por 15 minutos 🫦 ou mais até que sejam douradamente suaves(o tempo exato dependerá da dimensão das cebola).

Enquanto isso, faça a slaw. Coloque o 🫦 coentro e suco de limão cara buat link rtp slot um liquidificador rápido até que ele esteja bem combinado mas não completamente liso; coloque 🫦 os repolho triturado numa tigela grande com uma generosa pitada do sal para depois derramar no molho verde (ou seja: 🫦 misture-o) nas mãos assim as couve é uniformemente revestida!

Corte os grãos de milho da espiga, cara buat link rtp slot seguida coloque-os numa tigela 🫦 com todo o queijo ralado.

Coloque uma frigideira grande cara buat link rtp slot um calor médio-alto, depois adicione dois tacos (ou tantos quanto caberão) 🫦 e torrada por 20 segundos de cada lado para suavizar. Ponha duas colheres com salgaduras no interior da panela até 🫦 encher o milho brejoso num dos lados do tortila; então folheie a outra face sobre as misturadas deste grão: neste 🫦 ponto gosto mais queijo ralado na bandeja ou leve os pedaços ao redor das partes laterais

Você poderia, é claro que 🫦 pode servi-los todos juntos e colocar as Quesadilla cozida cara buat link rtp slot uma bandeja de cozimento num forno baixo para se aquecer 🫦 enquanto faz o resto.

O livro de Kitty Coles, Make More with Lesse: Foolproof Recipes to Make Your Food Go Further 🫦 (Faça mais com menos; Receita à prova d'água para fazercara buat link rtp slotcomida ir além), é publicado por Hardie Grant cara buat link rtp slot 🫦 22. Para encomendar uma cópia pelo preço 19

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