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A arte de Lap-See Lam: o restaurante chinês como lugar de memórias e negociação cultural

Para a artista Lap-See Lam, 🍊 o restaurante chinês no exterior pode ser tudo: um negócio pragmático perseguido por razões econômicas, uma ilusão magic realista autocaricaturada, 🍊 ou um lugar muito real onde as famílias se reúnem, as crianças crescem e as memórias se formam. Muitas vezes, 🍊 é tudo isso e muito mais. Lam lembra de crescer foguetinho betano seu restaurante familiar, Bamboo Garden, foguetinho betano Estocolmo.

"Era 🍊 um restaurante típico inspirado nas dinastias Ming e Qing", diz ela foguetinho betano uma ligação de

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defoguetinho betanocozinha foguetinho betano 🍊 Estocolmo, sentada atrás de um grande pôster vintage amarelo e azul de uma exposição de arte. Havia uma pagoda jade-verde, 🍊 ela diz; tecidos bordados com padrões de peixes-carpas; decoração de porcelana. E também: " muito confortáveis sofás" ela ri. 🍊 "É a melhor coisa no restaurante chinês - é um lugar amigável para a família, certo? Você pode trazer bebês 🍊 e eles podem se soltar. O que fizemos."

A artista de 34 anos tem feito trabalhos inspirados no restaurante 🍊 chinês global - e temas mais amplos de migração, compreensão cultural e identidade - desde que seus pais venderam o 🍊 Bamboo Garden há uma década. Sua instalação de

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de 2024, Mother's Tongue, considerou a história dos restaurantes chineses de 🍊 Estocolmo através da viagem no tempo, com trabalhadores fictícios de restaurantes do passado, presente e futuro narrando suas experiências. A 🍊 instalação de 2024, Phantom Banquet, colocou itens de restaurante familiares - uma mesa redonda coberta com pano, cadeiras isoladas, vasos 🍊 com flores - foguetinho betano ambientes fantasmagóricos.

Em abril deste ano, Lam alcançou um novo pico de carreira quando expôs no pavilhão nórdico da 🍊 Bienal de Veneza. A exposição exibiu uma cabeça e cauda de dragão gigantescas na entrada. Dentro, havia uma instalação de 🍊 bambu de piso a teto, enquanto um filme de uma hora seguindo as aventuras do tempo do Lo Ting - 🍊 uma figura mitológica meio homem, meio peixe foguetinho betano Hong Kong - era exibido foguetinho betano telas.

Todas as minhas obras são reflexões de como uma cultura é comercializada, outra ou exotizada

Este setembro, Lam 🍊 apresentará uma exposição no Studio Voltaire, foguetinho betano Londres, que contará com um novo filme que será exibido dentro de uma 🍊 estrutura de bambu foguetinho betano grande escala. A exposição de Londres é foguetinho betano parte uma extensão do trabalho de Lam foguetinho betano 🍊 Veneza; o novo filme de meia hora expande a mitologia de Lo Ting e inclui cenas filmadas dentro da instalação 🍊 da Bienal de Veneza. É uma saga assombrosa e abrangente que apresenta barcos foguetinho betano mares tempestuosos, casos de amor condenados 🍊 e saudades de casa - menos orientado para a trama e mais interessado foguetinho betano capturar um sentido de humor, é 🍊 mais instalação de

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do que filme narrativo - dublado pelo pai de Lam. A instalação, por outro lado, foi 🍊 desenvolvida foguetinho betano colaboração com um mestre de bambu sifu (mestre) de volta foguetinho betano Hong Kong. O trabalho com bambu 🍊 como artesanato está desaparecendo lentamente, diz Lam, então "foi muito importante voltar às raízes da tradição, que [o mestre] aprendeu 🍊 de geração foguetinho betano geração."

A história da família de Lam com o comércio de restaurantes 🍊 remonta aos anos 60, quandofoguetinho betanoavó se mudou de Hong Kong para Londres. "Seu marido na época já havia 🍊 se mudado para procurar oportunidades foguetinho betano Chinatown. Ela decidiu fazer o mesmo." Sua avó passou os próximos 10 anos foguetinho betano 🍊 Londres fazendo "tudo, desde lavar pratos a servir chá". Uma oportunidade de se tornar uma cozinheira foguetinho betano um restaurante chinês 🍊 na Suécia surgiu - possivelmente a única cozinheira feminina foguetinho betano um restaurante chinês na época - e ela aproveitou a 🍊 oportunidade. Pouco depois, ela abriu seu próprio restaurante, o que lhe permitiu trazer familiares de Hong Kong. Eles aprenderam o 🍊 ofício e, foguetinho betano seguida, "foram espalhados por diferentes partes da Suécia", com estabelecimentos próprios. "A relação da minha família com 🍊 o restaurante chinês tem sido uma parte muito grande de nossas vidas", diz Lam. Crescer, o Bamboo Garden "era uma 🍊 extensão de nossa casa".

Quando seus pais decidiram vender o restaurante foguetinho betano 2014, Lam "sentiu uma necessidade imediata de 🍊 não desprezar o lugar". Ela estava curiosa sobre a tecnologia de varredura 3D foguetinho betano desenvolvimento e começou a varrer restaurantes 🍊 chineses, primeiro foguetinho betano Estocolmo e depois foguetinho betano toda a Suécia. Seus pais a ajudaram, colocando-a foguetinho betano contato com proprietários de 🍊 restaurantes e dirigindo-a pelo país. "A comunidade chinesa-sueca de Hong Kong é muito pequena aqui. Então meus pais conheciam todos 🍊 os outros." Conhecer as pessoas por trás dos negócios fez Lam perceber que estava capturando "uma parte importante da diáspora 🍊 cantonesa que não foi documentada nos países nórdicos da mesma forma que no Reino Unido e nos EUA."

Esses restaurantes podem ser lugares de comida deliciosa e 🍊 boa companhia - eles também são sítios de uma rica negociação cultural foguetinho betano andamento. "Meus irmãos e eu, como imigrantes 🍊 de segunda geração, observamos bastante cedo a Chineseness que estava sendo performada nesses espaços" Lam diz. Esses restaurantes "tiveram que 🍊 se adaptar a certos estereótipos para operar o tipo de negócio naquela época." A "dualidade" do restaurante chinês global - 🍊 como lugares que realizam um ideal cultural performático, mas também são "reais" foguetinho betano si mesmos e fazem parte da diáspora 🍊 cantonesa - é algo que Lam traz "em todo o trabalho que faço".

Lam costuma considerar essa dualidade através 🍊 do idioma de deslocamento e perda e seu trabalho costuma carregar uma qualidade assombrosa - algo que ela atribui a 🍊 um glitch técnico. Quando Lam transferiu os primeiros escaneamentos 3D de restaurantes para seu computador, ele não conseguiu lidar com 🍊 a tecnologia. "O material se distorceu. Os espaços eram glitchy. Havia buracos." As pessoas nos escaneamentos apareceram "como esqueletos ou 🍊 fantasmas".

Isso fez Lam pensar na forma como "o próprio material tinha esse vocabulário de deslocamento". O que ela 🍊 experimentou com esses escaneamentos é chamado de "perda de geração", um termo técnico que descreve a degradação da qualidade de 🍊 um arquivo digital à medida que é reproduzido. Lam abraçou isso como um termo para o que ela está tentando 🍊 fazer comfoguetinho betanoarte. Perda de geração, ela diz "falou tão bonito sobre como eu me sentia sobre nossa história 🍊 familiar. Não falamos sobre essas coisas [no passado]. Acho que isso tem a ver com essa ideia de talvez não 🍊 ser capaz de ser nostálgico, que se tem que sempre olhar para frente. Então meu trabalho também é uma forma 🍊 de me conectar com as gerações antes de mim."

Seu trabalho a aproximou defoguetinho betanofamília de uma forma muito literal. Seus 🍊 pais forneceram dublagens foguetinho betano seus filmes (um visitante impressionado foguetinho betano uma exposição chegou perto dela para dizer que seu pai 🍊 soava como "um Morgan Freeman cantonês"); seu tio a ajudou a trabalhar com o mestre de bambu sifu foguetinho betano 🍊 Hong Kong;foguetinho betanomãe e irmã a ajudaram a traduzir o cantonês. Eles são "todos muito