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Anna Haugh decidiu escrever um livro de receitas depois mais que duas décadas home game poker cozinhas profissionais, lançando suas receita no 💵 nível certo foi desafio. "Tentar simplificar e reduzir era uma curva interessante para aprender", diz a chef nascida na cidade 💵 Dublin a>que abriu seu restaurante Myrtle in London'’S Chelsea há cinco anos atrás."Mesmo quando eu estava fazendo o photoshoot [para 💵 este artigo] Eu pensaria: 'Não é muito fácil'.

O resultado é acessível o suficiente até mesmo para os cozinheiros mais hesitantes. 💵 Começa, irreresistivelmente com uma seção home game poker jantares de 20 minutos Jantar a lanchonete e um pavão "para que você 💵 não precisa ter capacidade culinária". Mas Haugh apareceu como juiz sobre

MasterChef

, acredita que às vezes um pouco de esforço extra 💵 no fogão pode render recompensas grandes. "Há alguns pratos com aparência complicada mas depois você faz isso e percebe: eu 💵 injetei muito sabor não foi tão difícil assim... Não havia 15 potes na lavadeira; o casamento quebrou-se ou alguém chorando 💵 pelo chão questionando suas decisões sobre a vida."

Haugh, que tem 43 anos de idade e uma determinação a levou através 💵 das cozinhas duras dominada por homens mas pessoalmente ela é amigável. "Meu apelido na escola culinária foi A Hostessa do 💵 Ar", diz Ela."Eu sou alguém quem quer dar para cuidar dos outros sem se levantar nem fazer nada como esforço".

Cozinhando 💵 com Anna

está cheia de receitas que ela compartilhou com amigos e familiares ao longo dos anos. Há a sopa caramelizada 💵 swede and mel, feita parahome game pokerirmã uma vez por seus filhos agora exigem isso todo Natal; o prato cuscuz 💵 temperado home game poker forma artesanal da qual sonhou quando queria perder alguns quilos na mesa do parceiro dela Influências vêm 💵 pelo mapa levando curries (coalhada), tacos ou gazapacho mas é ênfase principal como comida irlandesa no Myrtle moderno!

Haugh foi criada 💵 home game poker Tallaght, um subúrbio da classe trabalhadora de Dublin ondehome game pokermãe cultivou frutas no jardim das traseiras e cozinhado 💵 do zero com receitas passadas por ela própria. "Eu aterrorizava aquela mulher porque não compraria as coisas rosadas baratas nos 💵 supermercados para me fazer comer a mais deliciosa geleia gansoberry", diz Hariff rindo tristemente: “Como é que você se atreve?

Anna 💵 Haugh,

grafada home game pokerhome game pokercasa no sul de Londres.

: Amit Lennon/The Observer

Isso refletiuhome game pokerresposta à cozinha irlandesa de forma 💵 mais geral. "Fomos levados a acreditar que qualquer coisa Irlandesa era lama, selvageria e não refinada ”. Se você me 💵 perguntasse sobre isso quando eu fosse jovem teria sido como: 'Você simplesmente cozinhe coisas na água - é comida irlandês'".

Depois 💵 de decidir se tornar chef no final da adolescência, Haugh gravitava home game poker direção à culinária francesa trabalhando na Paris e 💵 depois Londres sob a influência do Phil Howard and Gordon Ramsay. Só mais tarde ela começou apreciar que o seu 💵 pai cozinhado - cavala revestida com aveia frita; panquecas boxty batata (baixinha); um guiste Dublin salsicha ou batatas conhecido como 💵 coddle – tinha valor culinário [Todas as três receitas aparecem]

Cozinhando com Anna

; a pescada crostada com molho de cavala fumado 💵 é um prato que recompensa generosamente algum esforço extra.)

A crescente apreciação dehome game pokerculinária nativa está no coração da Myrtle, 💵 que ela abriu home game poker 2024, nomeando-a após a matriarca irlandesa: Minha filha Allen do restaurante BallyItoe House na Cork. "Quando 💵 eu disse às pessoas para fazer irlandês moderno todo mundo dizia 'Por favor não faça isso! É uma ideia 💵 terrível'" Cinco anos depois o Restaurante estava indo forte e as Pessoas estavam se tornando mais difíceis."

Apesar das pressões de 💵 tempo, Haugh está prosperando. Ela é uma pessoa regular em

Cozinha sábado cozinha

e.

Manhã ao Vivo

No mês passado, ela começou a filmar 💵 seu próprio programa de viagens da sobre comida irlandesa.

Através de tudo isso, ela ainda consegue cozinhar home game poker casa "o 💵 tempo todo. Eu assei pão todos os fins-de semana cada fim do ano domingo eu vou escolher um livro 💵 - pode ser indiano ou vietnamita o italiano – e fazer café da manhã com ele; depois uma coquetel especial 💵 seguido por lanchees (caminhada principal) sobremesa Se tenho alguém para preparar estou motivado a dar coisas às pessoas." Seu parceiro 💵 Rich é beneficiário sortudo disso como seu filho diz:"

Uma mensagem que Haugh espera transmitir é: "Você pode ter ingredientes simples, 💵 mas se você tratá-los direito criará magia". Isso levará tempo. Ela reconhece; “mas mesmo sendo apenas meia hora de duração 💵 está dando a si mesma mais do Que comida saborosa! Você dá uma pausa e desliga as redes sociais adequadamente 💵 ao cozinhar regularmente parahome game pokeralma”.

Camarão balsâmico com tomate cereja e polenta cremosa.

Camarão balsâmico com tomate cereja e polenta cremosa.

: 💵 Laura Edwards

Um prato rápido e fácil de escalar, que serve do centro da mesa.

Serve 2

Para a polenta

água

600g.

sal marinho

1 colher de 💵 chá

spea-cook polenta

100g.

queijo parmesão,

50g, finamente ralado e mais (opcional) para servir.

manteiga salgada

30g.

leite,

até 100g, se necessário.

Para os camarões,

óleo vegetal

1 colher/spm

alho

1 cravo, reduzido 💵 pela metade.

camarão-arado

até 300g, deseined se necessário.

tomate cereja

200g, reduzido pela metade.

vinagre balsâmico

3 colheres/pm2

açúcar

12 colher de chá

flocos chilli

uma pitada

espinafres

2s, peso total cerca 💵 de 50g.

azeite extra virgem

para servir (opcional)

Leve a água e o sal medidos para ferver, depois molhe na polenta: ele cozinhará 💵 muito rapidamente. Bata no parmesão com manteiga; home game poker seguida saboreie-o bem se precisar de mais saido mantenha quente sobre um 💵 fogo baixo cobrindo uma superfície inteira que contenha folhas do pergaminho da panificação evitando assimhome game pokerformação ocasionalmente enquanto cozinha 💵 os camarões rápido!

Coloque uma frigideira quente sobre um calor elevado. Adicione o óleo e dente do alho, home game poker seguida jogue 💵 os camarões com tomates cerejas junto aos flocos balsamicoes açúcar ou pimenta-doce que mudam as cores da cor azul 💵 para rosa quando são cozidoScoose: retirem eles fora das calorias dos molhores ao adicionar espinafre mexendo na murcha!

Misture a polenta 💵 mais uma vez: se parecer um pouco seco, adicione o leite de cada tempo para afrouxá-lo.

Esponhe a polenta no meio 💵 das placas ou tigelas, criando pequenos poços ao centro dos monte. Colher os camarões por cima e terminar com um 💵 pouco de parmesão; uma torrente extra virgem é bom toque se quiser!

Mar bream puttanesca

Mar bream puttanesca.

: Laura Edwards

Este é o 💵 prato mais surpreendente que eu fiz home game poker casa. Não posso acreditar muito bem, há uma receita tão boa para a 💵 qual você precisa de zero capacidade culinária Você vai impressionar qualquer um com isso O ideal seria fazê-lo numa 💵 panela cuja tampa seja limpa mas se não tiveres essa capa podes sempre usar grande placa à prova d'água e 💵 cobrir esta frigideira ao invés disso!

Eu sirvo isso com pão seco e crusty adequado, bem como uma salada de foguete 💵 simples.

Serve 2

azeite extra virgem

2 colheres de sopa, mais 1 colher

alho

1 cravo, reduzido pela metade.

capers

2 colheres/spm

kalamata azeitonas,

10, pited

tomate cereja

200g, reduzido pela 💵 metade.

tomates picados

1 x 400g estanho

açúcar

1 colher de chá

sal marinho

12 colher de chá

filetes de viga mara

2 ou filetes de graves do 💵 mar,

salsaia

folhas de um cacho,

foguete

50g.

Aqueça as 2 colheres de sopa home game poker uma frigideira sobre um calor médio. Adicione o alho, tobolas 💵 e azeitonas; mexa-se por alguns minutos para cozinhar os dois copos do óleo na panela fritar ao longo da meia 💵 temperatura: adicione tomates cereja (azeite), tomate picado com açúcar ou sal que borbulham juntos

Adicione o lado da pele do peixe 💵 para baixo, coloque uma tampa no topo (ou veja a introdução de receita) e reduza ao fogo. Cozinhe por 6 💵 minutos Uma vez que está cozido remova-o na pálpebra com salsa home game poker cima

Enquanto isso, misture as folhas do foguete 💵 com a 1 colher de chá.

Sirva a puttanesca com salada de foguete, pão ou torradas ao lado se quiser.

Truques do 💵 comércio

Se você quiser fazer uma refeição vegetariana com esses sabores, acho que substituir o peixe por vegetais cozinhando rapidamente – 💵 como espargos ou bok choi - funciona de forma brilhante porque é tão versátil. Qualquer versão também pode ser ótima 💵 para molho massas

Mexilhões com erva pesto

Mexilhões com pesto de ervas.

: Laura Edwards

Se você quiser uma refeição mais substancial, adicione 150g 💵 de batatas cozidas fatiadas e 50 g açúcar snap pear.

Serve 2

alho

14 cravo

tarragon

12 grupo

salsaia

12 grupo

açúcar

uma pitada

azeite extra virgem

32 colheres de sopa

mesel,

600g.

talos 💵 de aipo

2, descascado e picado

limão

raladas de 1

sal marinho

Para o pesto, no jarro de um liquidificador à mão misture alho 💵 tarragon salsa açúcar uma pitada com azeite extra virgem e mistura até que seja combinado (veja dica abaixo).

Se algum mexilhão 💵 estiver aberto, toque nele para ver se fecha. Você está verificando a presença deles vivos porque eles só fecharão caso 💵 estejam abertos e descartem as conchas que permanecem abertas!

Para preparar os mexilhões, retire as "barbas", que são fios peludos emergindo 💵 das conchas e na verdade pedaços da corda nos quais foram cultivado. Com uma pequena faca rompem quaisquer obstáculos; se 💵 algum dos Messilos estiver rachado descarrilado descarte-os! Enxágue brevemente para remover qualquer resíduo dessas cascaes...

Coloque uma panela de base larga 💵 com tampa sobre um calor médio. Dica home game poker seus mexilhões e aipo, cozinhe suavemente abrindo os Messelos (Se algum dos 💵 Mossel se recusarem abrir depois do 5-8 minutos ponha-os fora).)

Adicione o pesto erva para a panela de mexilhão e jogue 💵 até que totalmente revestido, home game poker seguida servir vapor quente.

Truques do comércio

Ao misturar home game poker um processador de alimentos, pense no que 💵 a textura desejada deve ser. Se você está fazendo pesto como aqui quer os ingredientes unidos mas ainda assim 💵 ter diferentes manchas coloridas e uma cor nublada - é rápido processo para observar com cuidado quando estiver certo!

Kofta de 💵 cordeiro com molho iogurte e salada herby pepino.

Kofta de cordeiro com molhos para iogurte e salada herby pepino.

: Laura Edwards

Idealmente, 💵 você usaria 8 espetos de metal ou madeira mas se não os tiver faça com que as koftas sejam formadas 💵 home game poker salsichas. Em vez disso frite-os numa frigideira!

Serve 4

Para os koftas

cordeiro picado

400g.

cominho-terrado

1 colher de chá

flocos chilli

12 colher de chá

orégano seco

1 💵 colher de chá

alho

1 dente, esmagados.

sal marinho

1 colher de chá

água

1 colher/spm

Pães pitta

4, para servir a

Para a salada

pepinos

1, rated

dill

12 de cacho, picado.

mint.com

folhas 💵 de 12 cachos

Para o molho

iogurtescomae

300g, grosso estilo grego.

azeite extra virgem

2 colheres/spm

vinagre de vinho branco

1 colher de chá

breadcrumbs

1 colher de sopa 💵 (opcional)

Pré-aqueça o forno a 190C ventilador / gás marca 612. Coloque um cordeiro home game poker uma tigela com as especiarias, Orégano. 💵 Alho e sal para misturar muito bem suas mãos assim como você acha que já combinamos bastante mistura na água 💵 medida (veja truques do comércio abaixo).

Faça 8 formas de salsicha kofta home game poker torno do metal ou espetos (ou veja intro), 💵 depois coloque na bandeja da estufa para assar por 10 minutos.

Enquanto isso, misture o pepino e a hortelã home game poker uma 💵 tigela. Misture separadamente um iogurte grego numa segunda taça com azeite de oliva ou vinagre para provar sal; se seu 💵 molho parecer solto – que pode acontecer caso esteja escorrendo - você poderá adicionar as migalhas ao pão pra engrossa-lo!

Coloque 💵 os pães pitta na torradeira, depois corte ao meio com tesoura. Colher a salada de pepino home game poker pratos e colher 💵 um pouco do molho para iogurte sobre ela; adicione as koftas (de preferência o queijo). Sirva-os no lado da mesa 💵 ou coloque uma tigela dos restantes temperos que você quiser usar como for necessário junto à taça das mingautas torrada!

Truques 💵 do comércio

Adicionar água a qualquer almôndega ou mistura de hambúrguer ajudará mantê-lo macio e suculento quando cozido.

Bolos de batata com 💵 rastas e cogumelos.

Bolos de batata com rangers e cogumelos.

: Laura Edwards

Um ótimo uso para o mash sobra e tão fácil 💵 que espero se tornar uma refeição rápida básica, você joga juntos home game poker casa. No restaurante quando temos um pouco de 💵 massa restante eu rapidamente os reuni pra alimentar toda a equipe da cozinha também são lindos no café-da manhã caso 💵 tenha acordado sem pão nahome game pokerprópria sala!

Para uma versão vegetariana, você pode remover o bacon e adicionar lanças de 💵 espargo ou talvez algumas raspagens home game poker um queijo vegetariano estilo parmesão.

Serve 4

Para o topo

manteiga salgada

25g, mais 10-15 g para os 💵 cogumelos.

alho

1 cravo, reduzido pela metade.

rúculas de bacon fumado,

8, snipped com tesoura home game poker tira ou 80g de fumê lardon.

cogumelos

200g, esquartejado

Para os 💵 bolos de batata

batata purê frio

200g.

farinha auto-alimentando;

200g, mais se necessário e para poeiras.

ovo ovos

1, levemente espancados.

sal marinho

12 colher de chá

óleo vegetal

2 💵 colheres/spm

folha lisa salsa

folhas de 12 cachos

kale

80g, costelas grossa removida e folhas finamente picada.

Para o curativo

azeite extra virgem

4 colheres/pm2

vinagre balsâmico

2 colheres/spm

açúcar

uma 💵 pitada

Aqueça o 25g de manteiga home game poker uma frigideira e adicione seu alho. Cozinhe por 2 minutos, depois acrescente bacon para 💵 cozinhar durante 5 minutes Agora junte seus cogumelos com cozinhar cincominuto... Adicione 10-15 g ao longo da massa quente que 💵 se agita até criar um efeito suave na pele do corpo humano!

Em uma tigela, misture o purê de batata frita 💵 com farinha e ovo. Você está procurando por ele para ser mais úmido do que massa limpante (scone). Se for 💵 super-molhado ainda vai funcionar: você pode colher na panela como amassar grosso!

Poeirahome game pokersuperfície de trabalho com farinha e dividir 💵 a mistura da batata home game poker 4 bolas. Forma cada um deles num patty Preaquecer o forno para 175C fã / 💵 gás marca 512.

Aqueça uma frigideira à prova de forno com o óleo e cozinhe os bolos da batata por 2-3 💵 minutos até marrom dourado, depois vire-os para dentro do fogão durante 5 min. Se você não tiver um tabuleiro a 💵 gás levem eles home game poker direção ao assar antes que sejam colocados na estufa!

Misture todos os ingredientes para o molho home game poker 💵 uma tigela com um pouco de sal. Jogue a Salsa e couve no curativo, sirva-o junto aos bolos da batata 💵 frescos do forno: cogumelos ou bacon!

Almôndegas de salsichas funcho

Almôndegas de salsicha.

: Laura Edwards

Meu parceiro, Rich tem um punhado de pratos 💵 que ele faz para almoços e jantares. Ele odeia cozinhar não porque é ruim nisso mas por achar melhor do 💵 jeito dele ser o tempo extra gasto fazendo uma refeição mais especial vale a pena! Então só fez os alimentos 💵 super rápidos com limpeza mínima - ainda delicioso: esta foi minha primeira receita ensinada pelo professor como fazer isso; perdi 💵 conta quantas vezes já jantamos antes...

Serve 2

enchidos chipolatas

8, peles removida ou 200g de carne picada.

sementes de funni,

1 colher/spm

óleo de girassol 💵 ou vegetal,

3 colheres/pm2

alho

1 cravo, reduzido pela metade.

cebolas

1, picado ou ralado finamente.

sal marinho

12 colher de chá

açúcar

12 colher de chá

tomates picados

1 x 💵 400g estanho

purê de tomate,

1 colher/spm

açúcar

uma pitada (opcional)

espinafre bebê

um punhado de

linguina secada

150g

azeite extra virgem

um pouco.

queijo parmesão,

Servir a

Misture a carne de salsicha 💵 ou porco picado home game poker uma tigela com as sementes do funcho.

Coloque uma frigideira grande sobre um calor médio. Adicione o 💵 óleo e, usando colher de chá bata a salsicha ou mistura da carne suína na panela quente para que as 💵 almôndegas fiquem douradas home game poker suas bases; depois vire-se novamente!

Adicione o alho e cebola com sal, açúcar purê de tomate. Leve 💵 para ebulição; depois reduza calor por 5-10 minutos home game poker fogo quente ou deixe-o cozinhar durante cinco dias no forno: prove 💵 se precisa mais uma pitada do que poderia ser caso os tomates enlatados fossem ácidos! Acrescente espinafres ao molho rápido 💵 das folhas da mistura (que pode causar um efeito negativo).

Enquanto isso, cozinhe o linguine de acordo com as instruções do 💵 pacote e depois drená-lo reservando um pouco da água. Devolva a massa parahome game pokerpanela home game poker azeite extra virgem

Adicione uma 💵 colher de água para cozinhar macarrão ao molho e mexa bem, home game poker seguida sirva a linguina com as almôndegas. O 💵 parmesão é oferecido por cima da grelha

Receitas de

Cozinhar com Anna por Ana Haugh (Bloomsbury, 26). Para apoiar o Guardião e 💵 Observador de

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