S
pentas espigas de milho produzem um fumo sutil e de sabor doce, ideal para grelhar quase qualquer tipo de ⭕️ carne e sem a necessidade de equipamento especial ou mesmo chips de madeira. As asas de frango são um ponto ⭕️ de partida ótimo para grelhar ao fumo quente, porque elas cozinham rapidamente e têm muita área de superfície para absorver ⭕️ esse sabor fumegante. Você precisará de um churrasqueira com tampa e uma sacola de carvão vegetal kiekie 1xbet promo code pedaços.
Asas ⭕️ de frango kiekie 1xbet promo code marinada de azeite de milho e ervas
Como cozinheiro predominantemente sazonal, estou tão animado com a temporada do ⭕️ milho quanto estou na primavera com espargos, então nesta época do ano gosto de encher meu cesto de compras semanal ⭕️ com espigas para cozinhar de todas as formas possíveis.
Até mesmo espigas gastas podem ser aproveitadas: os espigões de milho secos ⭕️ podem ser usados como combustível, por exemplo, e também funcionam bem kiekie 1xbet promo code vez de chips de madeira como meio de ⭕️ fumar alimentos. Então, antes de usá-los para asas de frango de hoje, usei os grãos frescos para fazer um tipo ⭕️ de milho frito do Sul dos EUA, fritando-os delicadamente kiekie 1xbet promo code muito fermento por cerca de 15 minutos, até cozidos, então ⭕️ temperados generosamente.
O salmoura ⭕️ de picles condiciona a carne uniformemente kiekie 1xbet promo code todo o tecido muscular, e a marinada de picles é particularmente boa para ⭕️ isso, porque ela concede seu sabor picante e complexo à carne. A marinada de picles é um ingrediente kiekie 1xbet promo code si ⭕️ mesma e muito vale a pena ser guardada para outro uso assim que a jarra estiver vazia, não apenas para ⭕️ condimentar carnes, mas também para saladas.
Para essas, você precisará de uma churrasqueira com tampa (ou uma bandeja de assadeira grande ⭕️ o suficiente para cobrir a maior parte da churrasqueira) e uma sacola de carvão vegetal kiekie 1xbet promo code pedaços.
Serve para
4 como prato ⭕️ principal
12 asas de frango
1 frasco de suco de picles
Sal e pimenta preta
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
(opcional)
4 espigas ⭕️ de milho
Coloque as asas kiekie 1xbet promo code um recipiente, sirva o suco de picles, cubra e refrigere por no mínimo duas horas ⭕️ e até três dias (se as asas não estiverem completamente submersas no suco de picles, vire-as occasionalmente).
Retire o frango, seque-o ⭕️ e tempere uniformemente com sal, pimenta preta e bicarbonato de sódio, se usar.
Desça as
grãos de cada espiga de milho ⭕️ kiekie 1xbet promo code tiras, então congele os grãos para outro dia ou cozinhe-os e sirva ao lado das asas.
Acenda uma montanha razoável ⭕️ de carvão vegetal kiekie 1xbet promo code pedaços kiekie 1xbet promo codekiekie 1xbet promo codechurrasqueira, então, uma vez que as brasa tenha parado de arder e tenha ⭕️ começado a branquear, mova-as para um lado da churrasqueira, deixando um espaço para cozinhar as asas sobre um calor indireto.
Coloque ⭕️ as espigas de milho vazias diretamente sobre as brasa quentes, coloque a grade e organize as asas de frango perto, ⭕️ mas não sobre as brasa quentes. Cubra a churrasqueira, para reter o fumo, então deixe as asas cozinharem lentamente por ⭕️ cerca de 30 minutos, virando e rearranjando as asas ao meio, para cozinharem uniformemente. Evite verificá-las com frequência, para manter ⭕️ tanto o calor quanto o fumo.
Para terminar as asas, espalhe as brasa, abaixe a grade ao seu nível mais baixo ⭕️ e continue cozinhando o frango até que a pele do frango esteja crocante. Sirva quente.
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