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A arte de Lap-See Lam: o restaurante chinês como lugar de memórias e negociação cultural

Para a artista Lap-See Lam, 🍌 o restaurante chinês no exterior pode ser tudo: um negócio pragmático perseguido por razões econômicas, uma ilusão magic realista autocaricaturada, 🍌 ou um lugar muito real onde as famílias se reúnem, as crianças crescem e as memórias se formam. Muitas vezes, 🍌 é tudo isso e muito mais. Lam lembra de crescer m lampions bet seu restaurante familiar, Bamboo Garden, m lampions bet Estocolmo.

"Era 🍌 um restaurante típico inspirado nas dinastias Ming e Qing", diz ela m lampions bet uma ligação de

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dem lampions betcozinha m lampions bet 🍌 Estocolmo, sentada atrás de um grande pôster vintage amarelo e azul de uma exposição de arte. Havia uma pagoda jade-verde, 🍌 ela diz; tecidos bordados com padrões de peixes-carpas; decoração de porcelana. E também: " muito confortáveis sofás" ela ri. 🍌 "É a melhor coisa no restaurante chinês - é um lugar amigável para a família, certo? Você pode trazer bebês 🍌 e eles podem se soltar. O que fizemos."

A artista de 34 anos tem feito trabalhos inspirados no restaurante 🍌 chinês global - e temas mais amplos de migração, compreensão cultural e identidade - desde que seus pais venderam o 🍌 Bamboo Garden há uma década. Sua instalação de

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de 2024, Mother's Tongue, considerou a história dos restaurantes chineses de 🍌 Estocolmo através da viagem no tempo, com trabalhadores fictícios de restaurantes do passado, presente e futuro narrando suas experiências. A 🍌 instalação de 2024, Phantom Banquet, colocou itens de restaurante familiares - uma mesa redonda coberta com pano, cadeiras isoladas, vasos 🍌 com flores - m lampions bet ambientes fantasmagóricos.

Em abril deste ano, Lam alcançou um novo pico de carreira quando expôs no pavilhão nórdico da 🍌 Bienal de Veneza. A exposição exibiu uma cabeça e cauda de dragão gigantescas na entrada. Dentro, havia uma instalação de 🍌 bambu de piso a teto, enquanto um filme de uma hora seguindo as aventuras do tempo do Lo Ting - 🍌 uma figura mitológica meio homem, meio peixe m lampions bet Hong Kong - era exibido m lampions bet telas.

Todas as minhas obras são reflexões de como uma cultura é comercializada, outra ou exotizada

Este setembro, Lam 🍌 apresentará uma exposição no Studio Voltaire, m lampions bet Londres, que contará com um novo filme que será exibido dentro de uma 🍌 estrutura de bambu m lampions bet grande escala. A exposição de Londres é m lampions bet parte uma extensão do trabalho de Lam m lampions bet 🍌 Veneza; o novo filme de meia hora expande a mitologia de Lo Ting e inclui cenas filmadas dentro da instalação 🍌 da Bienal de Veneza. É uma saga assombrosa e abrangente que apresenta barcos m lampions bet mares tempestuosos, casos de amor condenados 🍌 e saudades de casa - menos orientado para a trama e mais interessado m lampions bet capturar um sentido de humor, é 🍌 mais instalação de

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do que filme narrativo - dublado pelo pai de Lam. A instalação, por outro lado, foi 🍌 desenvolvida m lampions bet colaboração com um mestre de bambu sifu (mestre) de volta m lampions bet Hong Kong. O trabalho com bambu 🍌 como artesanato está desaparecendo lentamente, diz Lam, então "foi muito importante voltar às raízes da tradição, que [o mestre] aprendeu 🍌 de geração m lampions bet geração."

A história da família de Lam com o comércio de restaurantes 🍌 remonta aos anos 60, quandom lampions betavó se mudou de Hong Kong para Londres. "Seu marido na época já havia 🍌 se mudado para procurar oportunidades m lampions bet Chinatown. Ela decidiu fazer o mesmo." Sua avó passou os próximos 10 anos m lampions bet 🍌 Londres fazendo "tudo, desde lavar pratos a servir chá". Uma oportunidade de se tornar uma cozinheira m lampions bet um restaurante chinês 🍌 na Suécia surgiu - possivelmente a única cozinheira feminina m lampions bet um restaurante chinês na época - e ela aproveitou a 🍌 oportunidade. Pouco depois, ela abriu seu próprio restaurante, o que lhe permitiu trazer familiares de Hong Kong. Eles aprenderam o 🍌 ofício e, m lampions bet seguida, "foram espalhados por diferentes partes da Suécia", com estabelecimentos próprios. "A relação da minha família com 🍌 o restaurante chinês tem sido uma parte muito grande de nossas vidas", diz Lam. Crescer, o Bamboo Garden "era uma 🍌 extensão de nossa casa".

Quando seus pais decidiram vender o restaurante m lampions bet 2014, Lam "sentiu uma necessidade imediata de 🍌 não desprezar o lugar". Ela estava curiosa sobre a tecnologia de varredura 3D m lampions bet desenvolvimento e começou a varrer restaurantes 🍌 chineses, primeiro m lampions bet Estocolmo e depois m lampions bet toda a Suécia. Seus pais a ajudaram, colocando-a m lampions bet contato com proprietários de 🍌 restaurantes e dirigindo-a pelo país. "A comunidade chinesa-sueca de Hong Kong é muito pequena aqui. Então meus pais conheciam todos 🍌 os outros." Conhecer as pessoas por trás dos negócios fez Lam perceber que estava capturando "uma parte importante da diáspora 🍌 cantonesa que não foi documentada nos países nórdicos da mesma forma que no Reino Unido e nos EUA."

Esses restaurantes podem ser lugares de comida deliciosa e 🍌 boa companhia - eles também são sítios de uma rica negociação cultural m lampions bet andamento. "Meus irmãos e eu, como imigrantes 🍌 de segunda geração, observamos bastante cedo a Chineseness que estava sendo performada nesses espaços" Lam diz. Esses restaurantes "tiveram que 🍌 se adaptar a certos estereótipos para operar o tipo de negócio naquela época." A "dualidade" do restaurante chinês global - 🍌 como lugares que realizam um ideal cultural performático, mas também são "reais" m lampions bet si mesmos e fazem parte da diáspora 🍌 cantonesa - é algo que Lam traz "em todo o trabalho que faço".

Lam costuma considerar essa dualidade através 🍌 do idioma de deslocamento e perda e seu trabalho costuma carregar uma qualidade assombrosa - algo que ela atribui a 🍌 um glitch técnico. Quando Lam transferiu os primeiros escaneamentos 3D de restaurantes para seu computador, ele não conseguiu lidar com 🍌 a tecnologia. "O material se distorceu. Os espaços eram glitchy. Havia buracos." As pessoas nos escaneamentos apareceram "como esqueletos ou 🍌 fantasmas".

Isso fez Lam pensar na forma como "o próprio material tinha esse vocabulário de deslocamento". O que ela 🍌 experimentou com esses escaneamentos é chamado de "perda de geração", um termo técnico que descreve a degradação da qualidade de 🍌 um arquivo digital à medida que é reproduzido. Lam abraçou isso como um termo para o que ela está tentando 🍌 fazer comm lampions betarte. Perda de geração, ela diz "falou tão bonito sobre como eu me sentia sobre nossa história 🍌 familiar. Não falamos sobre essas coisas [no passado]. Acho que isso tem a ver com essa ideia de talvez não 🍌 ser capaz de ser nostálgico, que se tem que sempre olhar para frente. Então meu trabalho também é uma forma 🍌 de me conectar com as gerações antes de mim."

Seu trabalho a aproximou dem lampions betfamília de uma forma muito literal. Seus 🍌 pais forneceram dublagens m lampions bet seus filmes (um visitante impressionado m lampions bet uma exposição chegou perto dela para dizer que seu pai 🍌 soava como "um Morgan Freeman cantonês"); seu tio a ajudou a trabalhar com o mestre de bambu sifu m lampions bet 🍌 Hong Kong;m lampions betmãe e irmã a ajudaram a traduzir o cantonês. Eles são "todos muito