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mitzvahceremonies.com:2025/1/31 9:13:35
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Sou eu fã de carne moída. Sempre que penso nas aromáticas larbs da Tailândia e do Vietnã, minha boca começa 🍊 a soltar água, enquanto albóndigas de porco com sálvia e alho são uma das coisas preferidas de minha família para 🍊 comer. Em seguida, estão hambúrgueres: o melhor que já comi foi feito de carne de cabra, no festival de alimentos 🍊 Aldeburgh trader esportivo melhores sites Suffolk, mas há muitos outros. Verão para mim é tudo sobre hambúrgueres de cordeiro: cozinhe-os trader esportivo melhores sites uma frigideira 🍊 ou sobre o churrasco e empilhem com acompanhamentos. Prazer.
Hambúrgueres de cordeiro, ancho e rosmário com pimenta de jalapeño 🍊 e iogurte de lima
O sabor profundo e calor suave da pimenta ancho é um fundo legal aqui, enquanto o iogurte 🍊 traz frescor. Chutney, pimenta de jalapeño, goiabada ou molho quente fazem ótimos acompanhamentos.
Preparo
20 min
Cozinhe
10 min
Sirva
4
1 colher de chá de sementes 🍊 de cominho
2 colheres de chá de sementes de coentro
2 alhos
, picados e cortados grossamente
1 colher de sopa de folhas de 🍊 rosmário picadas frescas
1 colher de chá de flocos de pimenta ancho
, ou pimenta urfa
500g de carne moída de cordeiro
½ cebola 🍊 média
, descascada e cortada trader esportivo melhores sites cubos
Sal marinho
1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
Para o iogurte
150g de iogurte grego
150g 🍊 de coalho
Um punhado de folhas de hortelã fresca
1 alho
O suco de ½ limão
1-2 colheres de sopa de fatias de pimenta 🍊 de jalapeño picadas trader esportivo melhores sites conserva
Para servir
Pães de hambúrguer
, preferencialmente ciabatta
Rabanetes cortados
1 abacate
, cortado trader esportivo melhores sites fatias
Para fazer os hambúrgueres, misture suavemente 🍊 as especiarias torradas trader esportivo melhores sites uma frigideira seca por alguns minutos, moendo-as trader esportivo melhores sites um pilão com o alho, rosmário e flocos 🍊 de pimenta. Misture esta mistura de especiarias com a carne moída de cordeiro e cebola até que esteja bem combinada, 🍊 então tempere generosamente com pelo menos meio teaspoon de sal marinho. Adicione o azeite de oliva, então dê forma à 🍊 mistura de carne trader esportivo melhores sites quatro patties. Refrigere até ser necessário ou deixe fora, para atingir a temperatura ambiente.
Moque todos os ingredientes do iogurte até ficarem suaves, depois saboreie e ajuste 🍊 a
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