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E smasher um pepino é uma maneira refrescante de transformar um pepino cansado qual melhor jogo de aposta online uma salada refrescante e refrescante. Há 6️⃣ algo na combinação mágica de pepino fresco, sal marinho e chili que é particularmente revigorante e faz as papilas gustativas 6️⃣ cantar, enquanto salgar o pepino antecipadamente, por 30 minutos ou mais, não apenas o season, mas também ajudará a reviver 6️⃣ qualquer perda de crocância. Esta receita é inspirada por Jez Wick e Lauren Evers, que dirigem a cozinha no Refettorio 6️⃣ OzHarvest qual melhor jogo de aposta online Sydney, onde eles combinam o pepino batido com uma tahina fervida refrescante misturada com suco de limão e 6️⃣ azeite de oliva, bem como um óleo verde vibrante de coentro. Em nome da simplicidade, no entanto, estou servindo-o simplesmente 6️⃣ assim, com algum alho e coentro opcionais.

Salada de pepino batido

Esta é uma maneira super saborosa de transformar um 6️⃣ pedaço cansado de pepino qual melhor jogo de aposta online uma salada rápida e fácil de lambida, para desfrutar como um lanche refrescante ou como 6️⃣ parte de uma refeição maior. As origens da receita são da China, mas ela combina maravilhosamente com muitos pratos de 6️⃣ outras culturas, incluindo frango grelhado, que é como eu o desfrutei nesta ocasião.

Serve 1-2

150g de ponta de pepino
2 pinos de sal 6️⃣ marinho
1 pino de açúcar
1 pino de flocos de chili (opcional)
1 colher de chá de vinagre de arroz , ou vinagre de vinho 6️⃣ branco ou vinagre de maçã
1 dente de alho , descascado (opcional)
1 colher de chá de azeite de gergelim , ou azeite de 6️⃣ oliva
1 colher de chá de molho de soja
Sementes de gergelim , para terminar (opcional)
1 ramo de coentro fresco , para terminar (opcional)

Coloque 6️⃣ o pepino qual melhor jogo de aposta online uma prancha, então use um rolo de pau ou o lado plano de um grande faca ou 6️⃣ machado para bater nele até que se abra e seja parcialmente e uniformemente esmagado. Corte qual melhor jogo de aposta online formas ásperas, depois coloque 6️⃣ qual melhor jogo de aposta online um coador colocado sobre um tigela.

Sprinkle on a generous pinch of 6️⃣ sea salt, toss, then put in the fridge for at least 30 minutes to crisp up.

Enquanto isso, faça o adereço. 6️⃣ Coloque um pino cada de sal marinho, açúcar e opcional flocos de chili ao gosto qual melhor jogo de aposta online um tigela média, adicione 6️⃣ o vinagre e alho, então adicione o óleo e molho de soja e misture para combinar.

Quando estiver pronto para servir, 6️⃣ Misture o pepino mergulhado no adereço, até estar bem coberto - mantenha o suco de pepino para beber ou, se 6️⃣ houver apenas uma pequena quantidade, mesmo adicione-o ao adereço.

Sirva por cima de uma opcional espalhada de sementes de gergelim e 6️⃣ o ramo de coentro picado da haste ao folha.

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