Agora é hora de plantar sementes de radicchio e chicória para colher no outono e inverno
Embora estejamos no auge 🍎 da temporada de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, tenho relutância roleta europeia como funciona começar a pensar na 🍎 inexorável chegada dos meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e chicória se quisermos 🍎 ter suas folhas saborosas roleta europeia como funciona nossas pratos quando o tempo esfriar.
Na última temporada - no local de trabalho 🍎 onde trabalho - foi a primeira vez que experimentei a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas 🍎 roleta europeia como funciona bandejas agora e plantadas no solo roleta europeia como funciona um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolver um 🍎 sistema radicular robusto, um coração compacto e uma cabeça redonda de verdura antes que o tempo mude e interrompa o 🍎 crescimento. As folhas externas são resistentes o bastante para suportar uma tempestade de clima mais rigoroso e podem desenvolver uma 🍎 camada escorregadia à medida que se descompor, revelando as folhas internas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo 🍎 do centro - onde a luz do sol não alcançou - mais suave e doce será o seu sabor.
Como 🍎 semear e colher radicchio e chicória
Para semear radicchio e chicória, use uma bandeja modular, uma semente por módulo. Quando 🍎 as plantas forem robustas o suficiente, transplante-as para o solo ou roleta europeia como funciona um contentor, deixando 20 cm entre cada planta. 🍎 Mantenha as plantas bem regadas enquanto estão se estabelecendo e mantenha o solo ao seu redor livre de ervas daninhas. 🍎 Embora muitas variedades possam resistir a quedas de temperatura, cobrir as folhas jovens com um véu protetor roleta europeia como funciona clima adverso 🍎 é um esforço que vale a pena.
Uma planta de chicória está pronta para ser colhida quando você sentir 🍎 que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho de um grafefruit.
As variedades mais 🍎 destacadas
As variedades que trouxeram brilho ao meu paladar de novembro a início de janeiro do inverno passado foram o 🍎 tradicional radicchio 'Palla Rossa', que produz folhas crocantes de cor vermelha-roxa com listras de branco brilhante, e a similar 'Rossa 🍎 di Verona', que pode ser semeada e plantada um pouco mais tarde para estar pronta no início da primavera. Outra 🍎 variedade favorita é a folha mais solta 'Variegato di Castelfranco', que desenvolve manchas rosa-vermelhas roleta europeia como funciona suas folhas verde-amarelas claras.
🍎 E se você não conseguir se dar bem com a amargura famosa da chicória, existem certas variedades, como o witloof, 🍎 que podem ser "forçadas" (privadas de luz solar enquanto crescem ativamente) para que suas folhas enrijecidas sejam menos intensas. Também 🍎 há o tipo açúcar-folha, que cresce na forma de um repolho chinês e, embora seja menos robusto contra o frio, 🍎 produz folhas que não são um gosto tão adquirido.
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