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Chandni Chowk: da glória de um império a uma cena gastronômica animada

Chandni Chowk era uma vez o tipo de bairro 1️⃣ que as pessoas falavam com admiração.

Construído no século 17 pelo Imperador Shah Jahan, ele refletia a riqueza do antigo império 1️⃣ Mughal, rapidamente se tornando um dos distritos mais desejados da Índia, onde os ricos e poderosos residiam roleta inglesa mansões elegantes.

Hoje, 1️⃣ este canto da cidade histórica Old Delhi tem um vibe diferente, atraindo visitantes para uma cena animada de comida de 1️⃣ rua. Recordações arquitetônicas deroleta inglesaantiga glória ainda são visíveis, mas as moradias elegantes dos ricos não existem mais, muitas 1️⃣ convertidas roleta inglesa hotéis ou outros negócios, seus moradores longínquos.

Não Ajay Parshed, no entanto.

Com 80 anos, mas ainda forte, Parshed senta-se 1️⃣ no pátio deroleta inglesaimponente mansão ancestral de 120 quartos, quase o último homem de pé da antiga guarda de 1️⃣ Chandni Chowk, mantendo a esplendor de uma era passada.

"É a única mansão viva na histórica rua Chandni Chowk", diz Parshed, 1️⃣ descendente de Chunna Mal, um agiota e homem de negócios que construiu a casa de acordo com uma placa de 1️⃣ ouro inscrita dentro do corredor do edifício roleta inglesa 1864.

Alguns 160 anos depois, embora Parshed esteja se apegando à herança de 1️⃣ seus antepassados, grande parte do glamour dos séculos anteriores desapareceu. A maioria dos quartos da mansão está trancada e inutilizada. 1️⃣ Os antigos dentro deles estão cobertos de poeira.

E dos 32 herdeiros de Chunna Mal, apenas Parshed eroleta inglesafamília de 1️⃣ 10 permanecem. E, diz ele, ele está sozinho roleta inglesa querer mantê-lo.

"A família está planejando vender, mas eu sou contra isso", 1️⃣ diz. "Estou tentando reunir todos na mesma mesa." Parshed diz que está esperançoso roleta inglesa garantir que uma das poucas mansões 1️⃣ particulares na área não seja convertida roleta inglesa hotel.

Uma testemunha da glória passada

Falando da glória da rua, Khan diz como havia 1️⃣ um poço octogonal que refletia a lua na água e brilhava. Daí o nome Chandni Chowk: "Cruzamento Enfeitado pela Lua".

Na 1️⃣ época do Império Mughal, que foi fundado no século 16 e cresceu para controlar muita da subcontinente indiano antes de 1️⃣ diminuir e ser dissolvido roleta inglesa 1857, o patrimônio cultural e arquitetônico da Índia ganhou inúmeras estruturas icônicas.

Em Delhi, esses incluem 1️⃣ o Túmulo de Humayun, a Mesquita Jama e o Velho Forte. A cidade vizinha de Agra obteve o Taj Mahal. 1️⃣ Designado uma das sete maravilhas do mundo, ele atrai milhares de visitantes todos os dias.

E então estava Chandni Chowk, construída 1️⃣ como parte da nova capital de Shah Jahan, Shahjahanabad - ou Old Delhi, como mais tarde se tornou.

Muitas partes dessa 1️⃣ rua foram destruídas quando o povo se revoltou contra a ocupação britânica roleta inglesa 1857. Os britânicos esmagaram a revolta, encerrando 1️⃣ assim o domínio Mughal roleta inglesa Delhi e marcando o início do Raj britânico.

No entanto, mansões como a da família de 1️⃣ Chunna Mal permaneceram intactas. "Chunna Mal era pró-britânico. Nós desfrutamos de muitos privilégios por causa disso", explica Parshed.

Seu antepassado, ele 1️⃣ diz, foi nomeado o primeiro comissário municipal de Old Delhi.

Hoje, a casa de Parshed é simbólica tanto da glória do 1️⃣ século 17 quanto de como está mudando ou sendo esquecida hoje.

A tristeza e a espaciosidade do vasto palácio também contrastam 1️⃣ fortemente com a moderna Chandni Chowk Road do lado de fora.

A rua mais antiga do distrito, no coração de Delhi, 1️⃣ começa na entrada do Forte Vermelho do século 17, onde a bandeira do Dia da Independência é hasteada anualmente pelo 1️⃣ primeiro-ministro da Índia, e se estende 1.400 jardas até à mesquita Fatehpuri do século 17.

Bulliciosa com homens de negócios, riquixás, 1️⃣ compradores que vieram comprar roupas e jóias ou comer a comida saborosa, atrai milhares de turistas e visitantes todos os 1️⃣ dias.

Para Rameen Khan, o fundador da empresa City Tales, que organiza caminhadas e passeios históricos roleta inglesa e fora de Delhi, 1️⃣ essa estrada tem importância além de suas ofertas materiais.

"Nos seus recôncavos e cantos, essa rua preservou mais de três séculos 1️⃣ e meio da história da Índia. Ele se esconde à vista, desapercebido e inapreciado, mas um testemunho do desdobramento do 1️⃣ passado da Índia", diz ele.

Entrelaçando história e fé

Não apenas múltiplas eras da história 1️⃣ se entrelaçam aqui nesta fatia de Old Delhi. Vários lugares de culto também coexistem roleta inglesa Chandni Chowk: um templo jainista, 1️⃣ um templo hindu, uma mesquita, um santuário sique e uma igreja batista.

"Isso mostra a capacidade da Índia de coabitar pacificamente 1️⃣ como um país secular, apesar de seus muitos desafios", diz Khan.

Sheetal Saxena, 23, dona de casa e moradora local, diz 1️⃣ que continua a haver boa camaradagem entre diferentes comunidades aqui. "O fato de este lugar acolher qualquer um é o 1️⃣ que o torna verdadeiramente emblemático da Índia", ela diz.

Esses centros religiosos também são atrações turísticas, notadamente o Templo Digambar Jain 1️⃣ Lal vermelho-rosado. É reverenciado por aqueles que seguem a religião indiana Jainism, que enfatiza a não-violência e uma dieta rigorosa 1️⃣ que rejeita alho e cebola.

Originalmente construído no século 16, o templo foi renovado com arenito vermelho roleta inglesa 1878, dando-lhe o 1️⃣ apelido de Templo Vermelho.

Nos anos roleta inglesa que o Império Mughal estava perdendo o seu agarre no país, um nobre roleta inglesa 1️⃣ seu exército construiu um templo hindu dedicado ao deus Shiva nos anos 1760. "Outros grupos estavam se fortalecendo agora. Você 1️⃣ pode ver isso na construção de um templo tão perto do trono Mughal", diz Khan.

Do outro lado da estrada está 1️⃣ a Igreja Batista Central, que data da era colonial britânica. De acordo com Khan, a igreja cristã original foi destruída 1️⃣ na revolta de 1857, então reconstruída mais tarde. Mas os viajantes que sabem onde procurar podem entrar, onde encontrar inscrições 1️⃣ de orações e mandamentos inscritos roleta inglesa ouro roleta inglesa placas de Urdu.

Outro símbolo do império Mughal roleta inglesa declínio está na Mesquita 1️⃣ Dourada, onde o imperador persa Nader Shah ordenou o saque de Delhi roleta inglesa 1739.

Ao lado, um santuário sique memorializa onde 1️⃣ um dos 10 gurus que fundaram a fé foi assassinado. Era uma estação de polícia durante a era Mughal. Depois 1️⃣ que os Mughals perderam o seu poder, os sikhs construíram seu templo - chamado gurudwara - no local.

Para Khan, esses 1️⃣ edifícios são uma reflexão das diferentes eras que o bairro testemunhou.

Os moradores dizem que a popularidade de Chandni Chowk aumentou 1️⃣ recentemente quando o governo local de Delhi revelou uma nova aparência, banindo todo o trânsito, exceto riquixás. Novos passeios de 1️⃣ pedras vermelhas de arenito foram colocados para criar uma zona pedestre e mais árvores plantadas.

Alguns dizem que ainda há muito 1️⃣ trabalho a ser feito.

Dilip Saxena, um aposentado local que passou toda aroleta inglesavida vivendo perto, diz que além da 1️⃣ artéria principal, o bairro é afetado por sujeira, inundações monsoon e incêndios de edifícios. Ele diz que seu status como 1️⃣ área residencial está sendo erodido.

"Quando eu era criança aqui havia 13 casas na área ao redor de minha casa. Agora 1️⃣ há apenas duas. As pessoas venderam suas propriedades como estabelecimentos comerciais e se mudaram", ele disse.

Um dos estabelecimentos comerciais é 1️⃣ um novo shopping center a 100 jardas de Chandni Chowk.

"Com o shopping center chegando, há uma preocupação de que o 1️⃣ charme antigo desta área possa ser esquecido ou alterado ao longo do tempo. À medida que gerações continuam chegando, menos 1️⃣ e menos pessoas saberão sobre esta história e isso é uma preocupação", diz Saxena.

"Pararão neste shopping center, ou construirão muitos 1️⃣ mais? Quem sabe?" ele pergunta.

Para Ajay Parshed também, este desenvolvimento é para os visitantes, não para aqueles que vivem aqui. 1️⃣ "Você pode banir veículos, mas o que nós, residentes, fazemos durante emergências médicas?"

Apesar disso, Parshed está certo de que ele 1️⃣ não partirá. "Esta é a rica história da minha família aqui. Não posso sequer pensar roleta inglesa deixar."