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Encontro estranho com pizza: as bordas são minha parte favorita

Encontro muito estranho quando as pessoas comem 💷 a parte mole do centro da pizza e deixam as bordas, que são as minhas partes favoritas de uma pizza. 💷 Eu gosto de dobrar minha pizza, espalhando um pouco da molho e queijo nas bordas, ou rolar a fatia sinais roleta brasileira betano 💷 torno da borda, assim como um croissant de pizza, envolvendo-o sinais roleta brasileira betano esses deliciosos temperos antes de comê-lo como um rolinho 💷 de tomate e queijo.

Às vezes, no entanto, especialmente se me encher demais, eu sou 💷 conhecido por - horror! - deixar as bordas. Isso me fez pensar sinais roleta brasileira betano como repurpar as bordas. A melhor solução, 💷 é claro, é simplesmente pedir menos pizza, mas, falhando isso, um molho de mergulho de borda de pizza é uma 💷 deliciosa maneira de utilizá-las. Nesta receita, uso as bordas de pizza para fazer uma picante 💷 rouille , uma espessa salsa francesa que geralmente é 💷 servida com peixe, mas é, na verdade, maravilhosa com quase tudo - mesmo como mergulho para as bordas de pizza. 💷

Pizza crust rouille

Hoje sinais roleta brasileira betano dia, sinais roleta brasileira betano vez de pedir muita pizza, nós costumamos pedir uma 💷 pizza grande para os três e fazer uma grande salada e uma mergulho para acompanhar, o que economiza dinheiro e 💷 calorias (eu tenho que ficar atento à minha linha). Se você não costuma comer as bordas da pizza, você pode 💷 fazer esta rouille sinais roleta brasileira betano minutos após a entrega da pizza, usando apenas algumas bordas para criar um mergulho para o 💷 restante dasinais roleta brasileira betanopizza. (Caso contrário, faça-o antecipadamente com pão velho.) Qualquer tomate na borda do pão adicionará sabor e 💷 cor à rouille, que ficará no frigorífico por até cinco dias e é deliciosa ao lado de qualquer refeição como 💷 substituto da maionese.

• 1 pizca de fios de açafrão , ou ½ cte de 💷 colorau sinais roleta brasileira betano pó
• 1 colher de sopa de vinagre branco , ou 💷 vinagre de maçã
• 50g de bordas de pizza , ou pão velho 💷
• 1 grande alho , descascado
• 50g de aquafaba 💷 , ou 1 pequeno ovo
• ¼ de cte de páprica quente 💷 , ou pó de chili
• 100-150ml de azeite de oliva extra-virgem
• Sal

💷 Torrar o açafrão sinais roleta brasileira betano uma frigideira seca até que as fibras escureçam e fiquem frágeis, então moer sinais roleta brasileira betano pó sinais roleta brasileira betano 💷 um pilão (se você não tiver açafrão, use colorau sinais roleta brasileira betano pó sinais roleta brasileira betano vez disso). Misture três colheres de sopa de 💷 água e o vinagre.

Desmonte as bordas de pizza sinais roleta brasileira betano um processador de alimentos, então 💷 coloque a mistura de açafrão e adicione o alho, a aquafaba (ou o ovo) e a páprica. Misture para combinar, 💷 então, com o motor ligado, adicione lentamente o azeite de oliva extra-virgem até que a mistura emulsifique e engrossa. Tempere 💷 ao gosto com sal do mar, então sirva como mergulho para suas bordas de pizza, ou com peixe grelhado ou 💷 frango.