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ódigos podem ser pequenos, mas meu amor por eles é enorme. Eles são o prato perfeito, capazes de qualquer 🍎 combinação de sabor e textura concebível. Eles são nostálgicos, rápidos e fáceis de fazer, e precisam de muito pouco equipamento. 🍎 Mas por que slots 777 lotes pequenos? Há muitos momentos slots 777 que eu assado para compartilhar com grandes grupos - para 🍎 aniversários, para grandes celebrações - mas o que sobre as pequenas celebrações, a "eu sobrevivi outra semana" celebração que merece 🍎 um pequeno lanche? O bolo slots 777 lotes pequenos também é inherentemente mais barato e menos desperdiçador. (Dito isto, ambas as 🍎 receitas de hoje podem ser duplicadas sem problemas!)
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Bolachas de doce de maçã cidreira ( grafadas slots 777 cima)
Eu passei muito 🍎 tempo slots 777 Nova York ao longo dos anos e, para mim, não há momento melhor para visitar do que o 🍎 outono, especialmente slots 777 torno do Dia das Bruxas, quando a cidade se parece com um cenário de filme. É uma 🍎 dose perfeita, quase estereotipada de cosiness, com abóboras slots 777 todos os lugares e uma cidade adornada com cores outonais. Nesses 🍎 momentos, não há nada melhor do que desfrutar de um doughnut de maçã cidreira do mercado de agricultores, um doughnut 🍎 de massa leve coberto com açúcar de especiarias quentes. Esta receita é uma tentativa de recriar essa sensação slots 777 um 🍎 simples cookie. Eu devo esclarecer que o sumo de maçã não é o tipo alcoólico - é simplesmente o termo 🍎 americano para suco de maçã não filtrado. Você pode usar qualquer suco de maçã para fazer esses, mas eles são 🍎 melhores feitos com algo parecido - ou seja, o menos processado, melhor.
Preparo
10 min
Cozinhar
1 hr
Faz
6
240ml
sumo de maçã não filtrado
(AKA sumo de 🍎 maçã cidreira nos EUA - consulte a introdução da receita)
60g
manteiga sem sal sem leite,
à temperatura ambiente
70g
açúcar mascavo claro
¼
colher de chá 🍎 de pasta de baunilha
150g
farinha de trigo
¼
colher de chá de bicarbonato de sódio
¼
colher de chá de sal marinho fino
Para o revestimento
50g
açúcar 🍎 granulado
2
colheres de chá de canela slots 777 pó
20g
manteiga sem sal sem leite,
derretida
Antes de fazer a massa de cookie, você precisa reduzir 🍎 o sumo de maçã para concentrar seu sabor. Despeje o suco slots 777 uma panela pequena, coloque-o slots 777 um fogo médio 🍎 e cozinhe até que o suco seja reduzido pelas três quartas partes, para apenas 60ml. Despeje slots 777 um jarro e 🍎 deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Aqueça o forno a 180C 🍎 (160C ventilador)/350F/gás 4 e forre uma assadeira com papel folha. Coloque o manteiga, o açúcar e a baunilha slots 777 um 🍎 grande tigela e, usando uma misturadora elétrica de pão, bata por cerca de cinco minutos, até ficar leve e fofo. 🍎 Adicione o sumo de maçã reduzido pouco a pouco, batendo slots 777 cada lote até completamente combinado antes de adicionar mais 🍎 - se você adicionar o suco muito rápido, ele irá separar a manteiga, então vá devagar. Adicione a farinha, o 🍎 bicarbonato de sódio e o sal e misture para formar uma massa de cookie macia.
Usando um 60ml cookie scoop, divida 🍎 a massa slots 777 seis e arranje-os na assadeira forrada, mantendo-os 5cm separados para conta da propagação. Asse por 16-17 minutos, 🍎 ou até que as bordas dos cookies estejam começando a escurecer, então remova e deixe esfriar por 10 minutos.
Enquanto isso, 🍎 misture o açúcar e a canela para o revestimento slots 777 uma tigela larga e raso. Pincele os cookies por toda 🍎 parte com um pouco da manteiga derretida sem leite, então mergulhe-os no açúcar especiado, coando-os tanto quanto faria um doughnut 🍎 recém-frito. Os cookies durarão por dois a três dias slots 777 um recipiente selado.
Bolachas de chá de chai de 🍎 abóbora
Feitas com uma mistura de especiarias e chá preto, essas são uma homenagem a uma de minhas bebidas favoritas 🍎 e um de meus cookies favoritos: especiarias de chá de masala e humilde snickerdoodle. A combinação de sabores é quente 🍎 e acolhedora, tudo embrulhado slots 777 um cookie com um centro fundente e uma borda macia. Um latte de abóbora especiada 🍎 deseja ser tão bom.
Preparo
15 min
Cozinhar
1 hr
Faz
6
115g
manteiga sem sal
1 bolsa de chá preto
60g
açúcar
refinado
60g
açúcar mascavo claro
80g
abóbora papa pura
1 grande clara de ovo
¼
colher 🍎 de chá de extrato de baunilha
100g
farinha de trigo
½
colher de chá de bicarbonato de sódio
½
colher de chá de bicarbonato de sódio 🍎 slots 777 pó
¼
colher de chá de sal marinho fino
½
colher de chá de canela slots 777 pó
¼
colher de chá de cardamomo slots 777 pó
¼
colher 🍎 de chá de gengibre slots 777 pó
¼
colher de chá de noz-moscada ralada
Para o açúcar especiado cobertura
½
colher de chá de canela slots 777 🍎 pó
¼
colher de chá de cardamomo slots 777 pó
¼
colher de chá de gengibre slots 777 pó
¼
colher de chá de noz-moscada ralada
50g
açúcar granulado
Aqueça o 🍎 forno a 180C (160C ventilador)/350F/gás 4 e forre uma assadeira com papel folha. Derreta a manteiga slots 777 uma pequena frigideira 🍎 slots 777 um fogo médio. Abra a bolsa de chá, adicione as folhas de chá à manteiga e cozinhe até que 🍎 a manteiga esteja dourada. À medida que cozinha, ele primeiro fará barulho, à medida que o
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