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É tão tentador simplesmente cozer os 💯 mexilhões al vapor, concordo, mas existem tantas outras coisas que você pode fazer com eles. Uma opção é cozinhá-los sortepixbet 💯 um molho, talvez para acompanhar massa, o que funciona muito bem se você seguir uma direção de tomate e ervas 💯 frescas, embora também sejam ótimos com apenas alho, pimenta e salsa.

Eu também amo levar os mexilhões para uma rota asiática, 💯 cozinhando-os no leite de coco e qualquer ou todos os seguintes: citronela, manjericão tailandês, folhas de limão kaffir, pimenta, gengibre. 💯 Arroz é outra ótima opção, com os mexilhões servidos sortepixbet cima sortepixbet um caldo temperado com essas especiarias asiáticas ou 💯 cozidos sortepixbet uma paella espanhola com açafrão e pimenta. Eles também são maravilhosos sortepixbet uma sopa ou guisado, especialmente no 💯 estilo bouillabaisse.

Quanto a acompanhamentos, é difícil superar as verduras escaldadas – samphire, por exemplo, para mais vibrações de praia ao 💯 lado – mas na verdade, geralmente acho difícil olhar além da combinação clássica de pão crocante ou batatas fritas salgadas 💯 (especialmente com moules marinière).

Para algo completamente diferente, no entanto, adoro molhar e fritar os mexilhões, servi-los com um squeeze de 💯 limão como lanche ou aperitivo. Cozinhe-os al vapor até se abrirem, retire-os de suas conchas. Misture farinha, pimenta, um pouco 💯 de bicarbonato de sódio e tempero, então misture um ovo yolk e mais cerveja para fazer uma massa temperada. Mergulhe 💯 os mexilhões um a um na massa, então frite sortepixbet lotes por três ou quatro minutos – eles são ridículos. 💯 Isso dito, os mexilhões também são maravilhosos servidos à provenza, cozidos ao vapor, cobertos com migalhas temperadas com salsa e 💯 queijo gruyère, e assados até dourar.