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Luxo e status: a história do lagostim no mundo

Apesar desportingbet voce nao tem dinheiro realcarapaça vermelha brilhante e reputação de inseto do mar, 0️⃣ o lagostim - embora longe de ser a delicadeza mais estranha do mundo - reinou como um item de luxo 0️⃣ improvável por muito tempo. Além de um item de menu de alto preço, o crustáceo também é um símbolo de 0️⃣ opulência de longa data na arte e moda, alcançando um status cultural além de outras indulgências culinárias como caviar ou 0️⃣ cortes caros de bife.

Em cardápios, o artrópode aquático pode alcançar preços altíssimos: uma paella de lagostim azul por R$230 sportingbet voce nao tem dinheiro real 0️⃣ Las Vegas, uma torre de lagostim por quase R$700 sportingbet voce nao tem dinheiro real Toronto ou lagostim gigante com ovo salgado por R$460 no 0️⃣ Vietnã.

Na alta moda, Schiaparelli, Dior, Thom Browne e Maison Margiela já renderam homenagem a suas garras pinçantes e cauda curvada 0️⃣ - e celebridades como Zendaya, Lady Gaga e Chloë Sevigny já abraçaram a aparência.

Na arte, lagostins simbolizaram longevidade sportingbet voce nao tem dinheiro real impressos 0️⃣ japoneses do período Edo, poder sportingbet voce nao tem dinheiro real pinturas flamengas e órgãos sexuais no gênero surrealista.

Os lagostins habitam oceanos sportingbet voce nao tem dinheiro real todo o 0️⃣ mundo e são desejados amplamente, com o apetite da Ásia, sportingbet voce nao tem dinheiro real particular, fazendo crescer seu valor de mercado global mult 0️⃣ bilionário, de acordo com a análise de dados da Markets and Research.

Mas lagostins não sempre foram considerados um símbolo de 0️⃣ status. Na Internet, eles são frequentemente encapsulados sportingbet voce nao tem dinheiro real uma história de Cinderela, com o fatídico compartilhamento de que eles eram 0️⃣ alimentos para prisioneiros e pessoas escravizadas na América colonial. Embora seja verdade que lagostins abundantes na Nova Inglaterra eram pouco 0️⃣ valorizados pelos colonizadores britânicos, isso raramente captura a história completa do animal marinho, que tem sido comido por pelo menos 0️⃣ 250 milhões de anos, conforme o livro da autora Elisabeth Townsend "Lagostim: Uma História Global" detalha.

Desde a espécie de lagostim 0️⃣ americano servida sportingbet voce nao tem dinheiro real pães até o lagostim espinhoso cobiçado no Japão; dos lagostins apreciados na culinária sul-africana e australiana (e 0️⃣ mencionados pelo The B-52s) até as linguastas exaltadas na cozinha francesa, lagostins têm uma longa e variada história culinária sportingbet voce nao tem dinheiro real 0️⃣ todo o mundo.

"O amor mundial pelo lagostim começou por necessidade", escreve Townsend. "Os humanos precisavam comer e o crustáceo estava 0️⃣ frequentemente à mão... Mas o marisco acabou sendo mais do que apenas grub - seu status mudou de proteína vital 0️⃣ para ícone cultural."

Um ícone cultural

Na história mais antiga, remontando à Idade da Pedra, lagostim foi considerado "alimentação de sobrevivência", de 0️⃣ acordo com Townsend, pelas mesmas razões que é valioso hoje: lagostins são difíceis de coletar e transportar desde que se 0️⃣ deterioram rapidamente após mortos.

Mas lagostins também foram venerados sportingbet voce nao tem dinheiro real pontos do mundo antigo, também, aparecendo sportingbet voce nao tem dinheiro real um templo egípcio do 0️⃣ 15º século a.C. e sportingbet voce nao tem dinheiro real um chão de mosaico aproximadamente do 1º século a.C. sportingbet voce nao tem dinheiro real Pompeia - o último porque 0️⃣ romanos antigos consideravam-no um "prazer", Townsend explicou.

Em cerâmicas da cultura Moche do Peru, entre os séculos I e VIII, padrões 0️⃣ de lagostim sugeriram seu valor sportingbet voce nao tem dinheiro real comunidades costeiras.

Através das eras e regiões, lagostins foram consumidos de maneiras diferentes. Suas preparações 0️⃣ mais simples eram cozidas ou fumadas - ou assadas, como sportingbet voce nao tem dinheiro real comunidades costeiras nativas americanas há muito tempo antes da 0️⃣ Nova Inglaterra se tornar conhecida porsportingbet voce nao tem dinheiro realculinária repleta de mariscos.

Na Idade Média na Europa, livros de cozinha estavam sugerindo 0️⃣ pratos como sopa de lagostim especiada, escreve Townsend, embora o ingrediente fosse caro devido aos custos de transporte.

À medida que 0️⃣ o comércio marítimo começou a moldar o mundo, lagostim tornou-se um ingrediente chave para aristocratas europeus que serviam festins apilados 0️⃣ com ingredientes exóticos globais para demonstrarsportingbet voce nao tem dinheiro realriqueza e poder.

No século XVI e XVII, Flandres, onde a cidade portuária de 0️⃣ Antuérpia se tornou um centro de comércio colonial, arte refletiu o mesmo desejo de acumular um impressionante conjunto de bens.

"Houve 0️⃣ um movimento maior dentro da pintura de natureza morta de cenas relativamente modestas no Norte da Europa para muito mais 0️⃣ luxuosas e elaboradas", disse Christopher D.M. Atkins, diretor do Centro de Arte Holandesa no MFA Boston, sportingbet voce nao tem dinheiro real uma ligação telefônica 0️⃣ com a sportingbet voce nao tem dinheiro real .

"No início, os pintores holandeses retratariam refeições relativamente simples: arenque, queijo, um copo de cerveja." À 0️⃣ medida que a região se tornava mais rica, entretanto, seus assuntos pintados também.

"Você começa a ver coisas com frutas e 0️⃣ jogo, vinho e vidraria elaborada, porcelana importada e bens de luxo."

É então que lagostins começam a chegar - representando a 0️⃣ "riqueza do mar", explicou Atkins.

Os lagostins podem também ter sido atraentes para artistas da época como um brilhante destaque no 0️⃣ quadro, disse ele, ou porsportingbet voce nao tem dinheiro realcontribuição para texturas sumptuosas e contrastantes - uma casca de crustáceo liso ao lado 0️⃣ de um péle de limão ou vidro transparente, por exemplo - tudo sportingbet voce nao tem dinheiro real serviço do poder ilusionário da composição.

"Dava aos 0️⃣ pintores a oportunidade de se mostrar", disse.

Um símbolo escandaloso

Mas se a arte holandesa deu 0️⃣ ao lagostim um papel importante de apoio, o movimento surrealista no meio do século XX ofereceu-lhe uma chance de ser 0️⃣ uma estrela, graças sportingbet voce nao tem dinheiro real grande parte a um vestido agora infame nascido da parceria criativa de Dalí e o designer 0️⃣ de moda italiano Elsa Schiaparelli.

Schiaparelli "sentia uma conexão com o movimento porque ela tinha muita fantasia e brincadeira (em seus 0️⃣ designs)", explicou a curadora Marie-Sophie Carron de la Carrière, que organizou uma exposição de 2024 do trabalho da couturier no 0️⃣ Musée des Arts Décoratifs sportingbet voce nao tem dinheiro real Paris.

Na época, o lagostim já havia se tornado um item de menu padrão sportingbet voce nao tem dinheiro real restaurantes 0️⃣ finos. A cozinha francesa dourada - haute cuisine - havia sonhado com maneiras elaboradas de preparar o marisco com trufas 0️⃣ e champanhe, enquanto novos industriais ricos sportingbet voce nao tem dinheiro real Nova York desfrutavam dele nos melhores restaurantes da cidade.

Mas agora era a hora 0️⃣ da entrada do lagostim no haute couture também.

Dalí já havia introduzido o lagostim como um símbolo erótico sportingbet voce nao tem dinheiro real seu objeto 0️⃣ surrealista de 1936 "Lobster Telephone", e no ano seguinte, Schiaparelli ofereceu-lhe um novo tipo de lienço através de um vestido 0️⃣ de cetim de organdi de alta cintura branco ofuscado - um dos vários colaborações entre os dois.

A impressão de Dalí 0️⃣ no vestido retratava um lagostim curvando-se com salsa ao redor.

Carron de la Carrière, destacou o que o vestido agora icônico 0️⃣ sugeria.

"O que estava acontecendo entre?" ela perguntou.

Quando a socialite americana divorciada duas vezes Wallis Simpson usou o vestido na Vogue 0️⃣ apenas alguns dias antes de se casar com o príncipe Eduardo, duque de Windsor - que havia choquado a Grã-Bretanha 0️⃣ ao abdicarsportingbet voce nao tem dinheiro realcoroa para asportingbet voce nao tem dinheiro realunião tumultuosa - isso só adicionou ao escândalo altamente público, a curadora explicou.

Desde 0️⃣ então, o lagostim tornou-se um marco na história da moda e da arte e é regularmente ressuscitado, de Anna Wintour 0️⃣ usando uma versão dela da Prada no Met Gala de 2012 a Zendaya vestindo um referencial saia da Schiaparelli - 0️⃣ sob o diretor criativo Daniel Roseberry - no ano passado.

Com o lugar do marisco consolidado tanto no mundo culinário quanto 0️⃣ na cultura visual, é improvável que caia sportingbet voce nao tem dinheiro real desgraça logo como um símbolo de status e estilo - embora, à 0️⃣ medida que o clima sportingbet voce nao tem dinheiro real mudança ameaça seu habitat, deveríamos considerar seriamente o lagostim.