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Nascido com um cérebro para a comida: Anna Jones

Anna Jones, a autora e chef britânica, diz que nasceu ♣ com um cérebro "condicionado" para a comida. Assim como Jamie Oliver, Nigel Slater e Nigella Lawson, Jones tem um dom ♣ especial para criar receitas deliciosas e fáceis de serem preparadas. Em entrevista, ela conta como essa paixão pela cozinha se ♣ desenvolveu desde a infância, passando porbetmotion bonusformação como chefe betmotion bonus restaurantes ebetmotion bonustransição para o vegetarianismo.

De ♣ restaurante a livro de receitas: simplificando a cozinha caseira

Após anos trabalhando como chefe betmotion bonus restaurantes, Jones decidiu escrever ♣ livros de receitas com o objetivo de tornar a cozinha caseira mais acessível e fácil. Ela explica quebetmotion bonusescrita ♣ tornou-se mais simples ao longo dos anos, não apenas por preguiça, mas sim por causa da falta de tempo para ♣ cozinhar com a chegada de seus filhos. Ela deseja que as refeições familiares sejam deliciosas, mas também rápidas e fáceis ♣ de serem preparadas.

Influências familiares e a descoberta da paixão pela cozinha

Jones cresceu betmotion bonus uma família numerosa ♣ e relembra as reuniões familiares na casa debetmotion bonusavó, onde a cozinha era o coração da casa e todos ♣ se reuniam betmotion bonus torno de uma refeição dominical. Esses momentos influenciaram profundamente a forma como ela quer cozinhar e compartilhar ♣ alimentos com as pessoas.

De carnívora a vegetariana: um novo caminho na cozinha

Jones revela que, betmotion bonusbetmotion bonus♣ juventude, sentiu-se um pouco envergonhada por ter se tornado vegetariana, pois a moda entre os jovens chefs era trabalhar betmotion bonus ♣ restaurantes especializados betmotion bonus carne. No entanto, ela descobriu que limitar-se às opções vegetarianas ajudou-a a ser mais criativa nas suas ♣ receitas.

Superando a depressão pós-parto e mantendo a paixão pela cozinha

Após o nascimento de seu primeiro filho, ♣ Jones passou por uma fase de depressão pós-parto e teve dificuldades betmotion bonus se entusiasmar com a cozinha. No entanto, ela ♣ conseguiu superar essa fase e redescobriubetmotion bonuspaixão pela cozinha, que sempre foi uma paixão compartilhada combetmotion bonusfamília.

♣ A magia da cozinha e a satisfação de um trabalho bem feito

Jones acredita que, na era dos meios ♣ de comunicação social e das carreiras multifuncionais, é fácil se persuadir de que é necessário ter um livro, um restaurante ♣ e um canal no YouTube. No entanto, ela aprendeu que fazer uma coisa bem, como escrever receitas, pode ser muito ♣ gratificante. Ela se sente honrada quando alguém prepara uma receita dela parabetmotion bonusfamília.

Coisas favoritas de Anna Jones ♣

• Comida: Sorvete, especialmente os sabores criados por Kitty Travers, da La Grotta Ices.
• Bebida: Margarita com salmoura de capim-limão, que ♣ combina diferentes perfis de sabor betmotion bonus uma única bebida.
• Lugar para comer: Botanica, betmotion bonus Silver Lake, Los Angeles, que serve ♣ pratos feitos com produtos de fazenda da California.
• Prato para preparar: Bolinhos galeses, uma receita familiar que Jones prepara todos ♣ os anos no dia de São David com seu filho.