No final dos anos 70, enquanto estava na ♨️ universidade bwin yasal mı Cardiff, eu descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato dos estudantes era ♨️ cerveja sem gosto e fervente. Eu procurava uma bebida de melhor qualidade bwin yasal mı pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo ♨️ sabor profundo de todos os estilos de cervejas de barril. Eu gosto do fato de as cervejas de barril continuarem ♨️ a fermentar no barril antes de serem servidas, o que as cervejas bwin yasal mı garrafa não fazem. Isso condiciona a cerveja ♨️ e melhora o sabor.
De volta a Sheffield depois da universidade, ♨️ comecei a participar de festivais de cerveja. Em 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as bwin yasal mı programas de festivais. ♨️ Nos primeiros anos, eu estava indo a três ou quatro festivais por ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu ♨️ neste hobby, chamado de "marcar cervejas" ou "rachar" - marcar cervejas que você bebe de uma lista. ♨️
O maior número de festivais que eu fiz bwin yasal mı um único ano foi 109 ♨️ - isso foi bwin yasal mı 2004. Festivais geralmente duram dois ou três dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de uma ♨️ mão cheia a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as cervejas de barril que tomo quando vou ao ♨️ pub. Não classifico as cervejas - apenas anoto o nome, data, local, preço, cervejaria e porcentagem de álcool. ♨️
Hoje bwin yasal mı dia, eu bebo muito menos. Você tem que ser consciente de ♨️ beber demais e saber quando parar. Não é sobre embriagar-se, é sobre marcar cerveja. Eu faço uma média de menos ♨️ de quatro pintas por dia, e as cervejas de barril geralmente têm uma porcentagem de álcool menor, sobre 3,5% a ♨️ 5%. Eu uma vez tentei um que era 23%. Era tão forte que esqueci de marcá-lo bwin yasal mı meu caderno. ♨️
Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos cheios. Decidi ♨️ há alguns anos não me dar ao trabalho de digitalizar tudo - levaria muito tempo.
♨️ Eu tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito ♨️ amargas ou agudas, mas não realmente importa. Se for uma cerveja nova, eu vou bebê-la. Tenho uns dois favoritos de ♨️ todos os tempos: Brains Dark de Cardiff, e Wadworth 6X.
Minha ♨️ 50.000ª cerveja foi bwin yasal mı uma micropub de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando eu atingi ♨️ esse número.
Recentemente, percebi que o alcance e os sabores introduzidos ♨️ pelo boom da cerveja artesanal