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H aver de verão é o momento perfeito para feijão verde britânico, não apenas porque seu sabor supera todas as apostas muito 💵 o dos feijões importados disponíveis todo o ano. Hoje, a receita combina esses delícias vegetais com o mahón, um queijo 💵 delicioso e semiduro das ilhas Baleares. Comtodas as apostascasca laranja brilhante de um ralado de pimenta e seu sabor cheio, 💵 frutado e textura cremosa, o mahón eleva esta receita para o próximo nível e a transforma todas as apostas algo verdadeiramente suculento 💵 e especial.

Salada de feijão verde quente com fiambre cru e mahón

Você provavelmente terá que ir para uma loja 💵 especializada todas as apostas queijo para conseguir mahón; se não conseguir encontrar, use gouda ou manchego no lugar, embora eles não sejam 💵 exatamente os mesmos. Esta receita versátil pode ser adaptada de muitas outras formas, também: use qualquer tipo de feijão ou 💵 grão que você goste, ou substitua-os por lascas de abobrinha crua; também tente trocar os nozes pelas amêndoas ou usar 💵 o presunto serrano no lugar do ibérico.

Preparo: 5 min
Cozinhar: 15 min
Serve: 4 pessoas como almoço leve

200g de feijão-fava , recortados e cortados
200g de feijão francês , descascados
60g 💵 de nozes
1 colher de sopa de azeite de oliva
100g de presunto ibérico – um pacote ou dois de fatias prontas estão 💵 bem
1 colher de chá de vinagre de maçã
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
25g de mahón , 💵 ralado todas as apostas lascas

Ferva uma grande panela com água e mergulha ambos os tipos de feijão por dois a três minutos, 💵 até que esteja apenas tenro, depois esgote.

Torra as nozes todas as apostas 💵 uma frigideira seca até ficarem douradas, depois transfira