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mitzvahceremonies.com:2024/12/10 17:25:34
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Esta receita foi inspirada upbet club um momento querido. Todos os poucos meses, tento recriar uma deliciosa tartlet de chocolate que 🗝 comprei na pâtisserie Carl Marletti upbet club Paris há alguns anos, que devorei na plataforma do Metrô – foi um dos 🗝 melhores doces de minha vida. Elegante, fácil e agora melhorado com nozes pecãs torradas, minha versão nunca decepciona. Adoro a 🗝 textura crocante da base de Arroz Krispies e o sabor adictivo do mel e do chocolate. Surpreenda seus amigos – 🗝 e a si mesmo.
Tartes de chocolate salgado e pecã
Preparo
30 min
Resfriamento
4 horas +
Faz
6
Para a base
40g de manteiga sem sal
80g 🗝 de chocolate negro
, partidos upbet club pedaços
40g de Arroz Krispies
30g de nozes pecãs torradas
, picadas, mais seis deixadas inteiras para terminar
Sal 🗝 do mar upbet club flocos
Para o recheio
120ml de leite integral
190ml de creme duplo
15g de mel
4 gemas de ovo
(60g)
Uma pitada de
sal do 🗝 mar upbet club flocos
120g de chocolate de leite
, partidos upbet club pedaços
6
nozes pecãs torradas
, para terminar
Comece com a base. Forre uma bandeja 🗝 para assar com papel manteiga. Em um banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate negro. Em um tigela, combine os 🗝 Arroz Krispies, nozes picadas e uma pitada de sal. Despeje a manteiga e o chocolate derretidos sobre os ingredientes secos, 🗝 então misture bem para combinar.
Pressione a mistura na bandeja de assar forrada, então use um molde redondo de 7½ cm 🗝 para dividi-lo upbet club seis porções iguais. Transfira para o frigorífico e deixe as bases solidificarem por uma hora.
Para o recheio, aqueça o leite, a creme e o mel upbet club uma 🗝 panela pequena até ferver. Em uma tigela, bata as gemas de ovo com uma pitada de sal. Uma vez que 🗝 a mistura de leite esteja ferver, despeje-a sobre as gemas de ovo batidas, batendo continuamente. Retorne a mistura à panela 🗝 e cozinhe a fogo baixo, mexendo continuamente, até engrossar.
Coloque o chocolate de leite upbet club um segundo tigela e despeje a 🗝 mistura de leite-ovo espessada por cima. Deixe repousar por um minuto, então use um fouet para mexer até que o 🗝 chocolate tenha derretido e a mistura esteja suave.
Despeje a mistura de chocolate upbet club um recipiente, cubra a superfície com filme 🗝 plástico para prevenir a formação de pele, então deixe esfriar. Uma vez frio, coloque no frigorífico por quatro a seis 🗝 horas, até definir.
Para montar, coloque um disco de base upbet club um prato ou tigela ras
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